Čo sú to PCB?

Polychlórované bifenyly, tiež známe ako ascarel, predstavujú niekoľko rizík pre zdravie a životné prostredie

Čo sú to PCB?

Čo sú to PCB?

Polychlórované bifenyly, známe ako PCB ( polychlórované bifenyly ) alebo ascarel, sú zmesi až 209 chlórovaných zlúčenín, ktorých názov sa líši podľa relatívnej polohy atómov chlóru v štruktúre. Tieto látky sú súčasťou skupiny, ktorá sa všeobecne nazýva dioxín, a pôvodne sa syntetizovali okolo roku 1800 v Nemecku, ich priemyselná výroba sa však začala v roku 1922. Neexistujú žiadne prírodné zdroje PCB.

  • Dioxín: poznajte jeho nebezpečenstvo a predchádzajte mu

Pretože sú prakticky nehorľavé a majú vysokú stabilitu a odolnosť, používajú sa na rôzne účely, napríklad na dielektrické kvapaliny v transformátoroch, kondenzátoroch a rezných olejoch, hydraulických mazivách, farbách a lepidlách.

Niekoľko štúdií naznačuje, že z 209 možných typov PCB je iba 130 v komerčných zmesiach. Tieto zmesi sa vyrábali vo viacerých krajinách s rôznymi názvosloviami. V Brazílii sa PCB predávajú pod názvom „ascarel“.

V USA boli PCB považované za kontaminanty životného prostredia v roku 1966. Kvôli veľkému vplyvu na zdravie a životné prostredie krajina v roku 1979 zakázala výrobu PCB a v roku 1988 bolo zakázané ich použitie v USA. V Brazílii neexistujú žiadne záznamy o výrobe ascarelu, ktorý sa dováža celý výrobok. Medzirezortné nariadenie z januára 1981 zakazuje výrobu a komercializáciu na celom území štátu, ale umožňuje, aby inštalované zariadenie zostalo v prevádzke až do jeho úplnej výmeny alebo výmeny dielektrickej kvapaliny za výrobok bez obsahu vodíka.

Kontaminácia

Hlavné spôsoby kontaminácie PCB v životnom prostredí sú:

  • Nehoda alebo strata pri manipulácii s ascarelom a / alebo tekutinami obsahujúcimi PCB;
  • Odparovanie komponentov kontaminovaných PCB;
  • Netesnosti v transformátoroch, kondenzátoroch alebo výmenníkoch tepla;
  • Únik hydraulických kvapalín obsahujúcich ascarel;
  • Nepravidelné skladovanie odpadu obsahujúceho PCB alebo kontaminovaného odpadu;
  • Dym zo spaľovania výrobkov obsahujúcich ascarel;
  • Priemyselné odpadové vody a / alebo odpadové vody vypúšťané do riek a jazier.

Vďaka ich veľkej chemickej stabilite a veľkému rozšíreniu produktov obsahujúcich ascarel je bežné ich nájsť v životnom prostredí v dôsledku vypúšťania týchto látok ľudskou činnosťou kontaminujúcou pôdu. Kontaminácia sa dostáva k vodným hladinám, ktoré končia v jazerách, riekach a oceánoch, a škodia rybám a iným vodným živým bytostiam. PCB sú tiež perzistentné organické znečisťujúce látky (POPs), ktoré sa vyznačujú vysokou toxicitou, dlhodobým zotrvaním v životnom prostredí a bioakumulatívnou a biomagnifikáciou.

Ascarel sa hromadí v listoch a iných častiach rastlín a kontaminuje jedlo. Tiež kontaminuje malé organizmy a ryby v dôsledku ich vypúšťania do vodných plôch. Niekoľko štúdií ukazuje, že veľká časť rýb, ktoré konzumujeme, je kontaminovaná ascarelom - vyniká medzi nimi losos (chovaný v akvakultúre). Výsledkom je, že ľudia, ktorí jedia tieto ryby alebo iné kontaminované potraviny, sú vystavení týmto látkam, ktoré sa hromadia v ich tkanivách.

Účinky na zdravie

Medzi poškodeniami ľudského zdravia je najbežnejší chloracne: bolestivé škálovanie, ktoré znetvoruje pokožku a pripomína akné. Ascarel okrem toho, že je potenciálnym karcinogénom, spôsobuje aj poškodenie pečene, problémy s očami, bolesti brucha, zmeny reprodukčných funkcií, únavu a bolesti hlavy. Tvorba hormonálnych liekov, ktoré sa podieľajú na ich výrobe PCB, môže tiež spôsobiť hormonálne poruchy, ako je to v prípade xenoestrogénu u žien.

Vyvarovanie sa rizík

Aby sa zabránilo kontaminácii askarelom, ktorý je prítomný v mäse, rybách a mliečnych výrobkoch, procesom bioakumulácie, je potrebné prijať určité preventívne opatrenia. Ak PCB nie je správne zlikvidovaný, dostane sa do riek a jazier, kde kontaminuje ryby a mikroorganizmy. Pri kŕmení týmito zvieratami alebo pití vody z týchto riek a jazier je kontaminovaná aj zviera alebo človek. Alternatívou je jesť viac organického ovocia a zeleniny.

Tiež sa rozhodnite pre ryby prírodného pôvodu, ktoré nahradia ryby chované v akvakultúre, pretože rozdiel v koncentrácii askarelu medzi nimi dosahuje štyrikrát. Dobrou voľbou pri príprave rýb je odrezanie kože a viditeľného tuku, pretože PCB sa ukladajú v tuku. Môžete ich tiež pripraviť pomocou prostriedkov, ktoré výrazne znižujú množstvo tuku v mäse, napríklad pri príprave grilovaných rýb. Odporúča sa tiež, aby nedochádzalo k vysokej konzumácii rýb kvôli vysokej miere kontaminácie týmito látkami. Ideálne je podľa Agentúry pre ochranu životného prostredia USA (EPA) konzumovať dve porcie týždenne, aby sa predišlo rizikám.