Avokádo plné výhod je spojencom tých, ktorí si chcú osvojiť zdravý životný štýl
Obrázok je k dispozícii na Pxhere pod CC0 Public domain Jedlé pseudo ovocie z avokáda, ktoré je pôvodom z Mexika a ďalších krajín v Južnej Amerike. Stále existuje veľa ľudí, ktorí si myslia, že je avokádo výkrmné, a jednoducho sa vyhýba ovociu (ešte viac, ak drží diétu), ale je skvelým priateľom. praktizujúcich zdravšieho života. Avokádo obsahuje vysoký obsah kalórií a veľa tuku, ale je to „dobrý tuk“, nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Mierna konzumácia ovocia prináša okrem možností použitia ovocia ako prísady do prírodnej kozmetiky aj niekoľko zdravotných výhod.
Výhody a vlastnosti
Výhody avokáda sú veľa. Napríklad keď jete avokádo, tuk v ňom obsiahnutý spolu s ďalšími vlastnosťami znižuje „zlý“ cholesterol (LDL) emulgáciou nasýtených tukov v mäse.
Avokádo má navyše veľa výživných látok. Asi 100 gramov avokáda obsahuje 634,1 mg draslíka (viac ako banánov), čo pomáha predchádzať kŕčom a vyrovnáva hladinu sodíka v tele. Majú tiež vitamíny A (nevyhnutné pre zrak a rast), B1, B2, B3, B9 (kyselina listová - vhodné pre tehotné ženy), C a E.
Jeho mastné kyseliny prinášajú pokožke mnoho výhod: majú schopnosť udržiavať ju hydratovanú a zmierňujú začervenanie a podráždenie. Preto kozmetický priemysel miluje avokádo a môžete si s ním pripraviť domáce krémy. Rovnaké zvlhčovacie vlastnosti sa dajú použiť aj na vlasy, pretože avokádo pomáha opraviť poškodené vlasy a dodáva im lesk a hebkosť. Vyskúšajte recept na avokádový šampón a balzam na suché vlasy.
Zaradenie avokáda do stravy je indikované aj pre záujemcov o chudnutie a prírastok svalovej hmoty. Je to spôsobené tukmi prítomnými v avokáde, ktoré podporujú väčšiu sýtosť a tiež pomáhajú kontrolovať chuť do jedla znížením hladiny inzulínu. Ovocie obsahuje draslík, ktorý pomáha pri regenerácii svalov a tiež pomáha pri vstrebávaní živín z iných potravín.
Avokádová odroda, ktorá sa najviac vyskytuje v Brazílii, má iba 5% obsahu oleja, čo je oveľa menej ako avokádo, čo sú druhy avokáda na severnej pologuli - majú tento obsah medzi 20% a 30%.
Avokádo bolo študované ako potenciálny ochranca pečene. Štúdie na potkanoch boli veľmi úspešné, ale ich účinnosť u ľudí sa musí ešte dokázať. Ak pôjde všetko dobre, avokádo a čučoriedky môžu jedného dňa nakonfigurovať spôsob liečby hepatitídy C.
Avokádový olej
Avokádový olej sa extrahuje odstredením zrelých plodov, ktoré sú už mäkšie a majú najvyšší obsah oleja. Tento olej je skvelou prírodnou náhradou za kozmetické výrobky a krémy, ktoré často obsahujú zdraviu škodlivé chemikálie, napríklad parabény. Prečítajte si viac v článku: „Rastlinný olej z avokáda je bohatý na výživné látky a môže slúžiť na rôzne účely“.
Výber avokáda a spôsob jeho prípravy
Ak chcete pripraviť recepty s avokádom, ideálne je zvoliť ovocie bez prasklín alebo škvŕn na pokožke. Dužina by mala byť pevná, s miernou mäkkosťou. Ak je príliš pevné, znamená to, že je avokádo zelené; príliš mäkké, za bodom. Ak ste nakoniec kúpili zelené avokádo, môžete ho zabaliť do listu novín alebo vložiť do nádoby s pšeničnou múkou. Môže to trvať niekoľko dní, ale dozreje to.
Môžete si pripraviť sladké alebo slané avokádo - pre každú chuť existujú recepty. Najčastejšie v Brazílii je konzumácia sladkého avokáda, rozotretého s cukrom alebo vo forme avokádového krému, alebo ako základ obľúbeného mexického guacamole. Na severnej pologuli je avokádo viac obsiahnuté v šalátoch a teplých jedlách. Čo tak vyskúšať domácu avokádovú majonézu, iný citrónový koláč alebo plnené avokádo? Budete prekvapení
- Štyri recepty, ktoré vám dajú do jedálnička avokádo
Ak chcete pestovať avokádo, je dôležité zabezpečiť vzájomné opelenie: v blízkosti musia byť vysadené sadenice rôznych kultivarov, pretože z kvetu avokáda sa najskôr vyvinie mužský orgán a potom samica, takže nemôže samooplodniť.
