Junibee: spoločnosť vyrába vegánske obaly na náhradu plastov

Spoločnosť Junibee vyvinula prvé balenie rastlinného vosku predávané v Brazílii. Vegánska možnosť nahrádza použitie plastov pri balení potravín

Vegánske balenie Junibee

Je možné zabaliť a uskladniť jedlo bez použitia plastov. Toto je návrh spoločnosti Junibee, spoločnosti vytvorenej spoločnosťou Fernanda Albertoni, ktorá vyrába obaly a iné druhy vegánskych obalov, aby bol každodenný život v kuchyni udržateľnejší. Hlavným produktom značky je obal na vegánsky vosk, ktorý bol vyvinutý s cieľom nahradiť použitie plastovej fólie a ktorý je opakovane použiteľný a biologicky odbúrateľný. Značka tiež vyrába textilné nákupné tašky a tašky na zeleninu pre chladničky a plánuje ďalšie výrobky bez plastov, ktoré budú slúžiť čoraz viac vedomej verejnosti.

Vegánske voskové balenie nie je nič iné ako bavlnená tkanina potiahnutá voskom, olejmi a rastlinnými živicami. Funguje ako priľnavý obal, to znamená, že je tvárny a dá sa sformovať teplom rúk do potravín, ktoré sa majú zabaliť. Ideálny na konzervovanie ovocia a zeleniny. Nahrádza igelitovú fóliu - ako aj formovateľné modely obalov vyrobené z včelieho vosku.

Okrem zabránenia vzniku odpadu je ďalšou výhodou balenia rastlinného vosku oproti plastovej fólii to, že umožňuje potravinám dýchať, pretože nie je vodotesné. Takto udržíte ovocie a zeleninu dlhšie čerstvé v chladničke. Na druhej strane, ak uvažujete o použití obalu na zabalenie občerstvenia alebo iných vecí na cesty, dajte si pozor, aby ste si zabalili iba suchšie veci, ako sú orechy alebo sušienky, pretože do vašej tašky môžu unikať predmety ako omáčky alebo bujóny. alebo batoh, podľa toho, ako dlho trvá ich konzumácia - ak ide o rýchly výlet, zabezpečte, aby bol obal dobre formovaný na jedlo.

Hlavnou zložkou balenia Junibee je karnaubský vosk, ktorý má baktericídne vlastnosti, čo tiež pomáha zvyšovať trvanlivosť potravín v chladničke. Po použití stačí umyť jemným mydlom a vodou pomocou jemnej kefy. Neumývajte v horúcej vode, pretože by to mohlo poškodiť zloženie vosku. Obal, ktorý je kompostovateľný, je k dispozícii v troch veľkostiach a v rôznych výtlačkoch a má životnosť asi 6 mesiacov (keď už nefunguje, vložte ho do kompostovacieho koša alebo do organického odpadu).

Tvorkyňa značky Fernanda hovorí, že istý čas žila vo Švajčiarsku a Kalifornii a zo zahraničia už poznala látku z včelieho vosku, ktorá sa používala na balenie jedla. „Rozmýšľal som, že prinesiem produkt do Brazílie a vyrobím zeleninovú verziu pre vegánske publikum a o starostlivosť o včely.“

Sama experimentovala s rôznymi druhmi rastlinného vosku a po roku a pol sa jej podarilo vymyslieť recept s dobrými výsledkami. "Rastlinný vosk je hustejší, menej tvarovateľný a trochu menej lepkavý ako včelí vosk." Sám som to testoval, kým som našiel látku a kombináciu olejov, ktoré fungovali, “prezrádza.

balenie rastlinného vosku junibee

Celá výroba sa vyrába ručne v kancelárii, ktorú Fernanda zriadila vo Vinhede, vo vnútrozemí São Paula. Ona a ďalší traja ľudia vyrábajú produkty Junibee a okrem toho organizujú kontakt s dodávateľmi, predajcami a prípadnými priamymi spotrebiteľmi.

Značka už má potlač 100% vyrobenú z organickej bavlny a myšlienkou je v budúcnosti rozšíriť použitie materiálu pre všetky výtlačky. Medzi ostatnými výrobkami spoločnosti Junibee sú tašky na nakupovanie a skladovanie vyrobené z organickej bavlny a taška do chladničky je zložená z 83% organickej bavlny a 17% recyklovaného PET.

Používa sa ako náhrada kombinácie papiera a kanistra pri skladovaní už umytých listov. Vrecúško lepšie uchová chrumkavosť zeleniny a malo by sa udržiavať vlhké v chladničke. Miešanie bavlny s PET umožňuje mäkšiu tkaninu, ale tím spoločnosti Junibee už teraz testuje použitie iba bavlny.

taška na chladničku junibee

Vyštudovaná odborníčka na výživu Fernanda hovorí, že sa chcela venovať v Junibee, keď začala pracovať doma ľuďom. „Začal som pracovať v nemocnici a na klinike a uvedomil som si, že veľkým problémom je, že pacienti dodržiavajú stravu doma. Potom som sa začal zúčastňovať doma a tam som videl vybavenie, ktoré osoba mala, a pomohol mi s presnejším vedením. Už som mal obavy z nadmerného množstva plastov, a tak som sa rozhodol vytvoriť produkt, ktorý by pomohol mne aj ostatným. “

Junibee bola spočiatku druhou aktivitou, ale značka rástla tak rýchlo, že sa nakoniec stala Fernandovým „plánom A“, ktorý sa dnes venuje výlučne podnikaniu. Rastlinný vosk je veľkým rozdielom v obaloch Junibee, ktorý priťahuje divákov, ktorí už všeobecne prešli z plastov na obaly z včelieho vosku, a teraz hľadajú vegánsky spôsob balenia potravín.

Fernanda a jej tím majú kontrolu nad celým výrobným procesom a starostlivo monitorujú výber dodávateľov. Všetky prísady použité pri výrobe sú kontrolovaného pôvodu a majú udržateľnú výrobu. Okrem súčasných produktov už má Junibee plány na rozšírenie ponuky položiek, ktoré uľahčujú každodenný život tým, ktorí chcú žiť s menej plastmi. V plánovacej línii je už opakovane použiteľná a umývateľná žinka na odstránenie make-upu, sitkové sitko na rastlinné mlieko a nákupná taška s recyklovanou bavlnou.


Original text