Výhody melónu nie sú iba chuť a hydratácia. Odhlásiť sa!

Vodný melón je ovocie, ktoré rastie na rastline patriacej k druhu Citrullus lanatus , pôvodom z Afriky, a pestuje sa už viac ako 5 000 rokov.
V roku 1991 spoločnosť IBGE odhadovala produkciu melónu v Brazílii na 144 tisíc ton a koncentrovala sa v štátoch Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul a São Paulo.
Keďže je to ovocie, ktoré sa rodí hlavne v mesiacoch november, december a január, je miláčikom leta. Ale výhody melónu nie sú len chuť a hydratácia. Iba so 46 kalóriami na šálku je melón bohatý na vitamín C, vitamín A, lykopén a ďalšie zlúčeniny, ktoré poskytujú výhody ako prevencia rakoviny, oxidačný stres, zápaly a iné. Odhlásiť sa:
- Semená vodného melónu: výhody a spôsob pečenia
- Žiadny odpad: naučte sa, ako melónu podávať praktickým spôsobom
Výhody melónu

Upravený a zmenený obrázok Caju Gomes je k dispozícii na serveri Unsplash
1. Zvlhčuje
Okrem pitia veľkého množstva vody je konzumácia potravín bohatých na vodu skvelým spôsobom, ako udržať svoje telo hydratované. Asi 92% vodného melónu tvorí voda. Ak neradi pijete vodu, melónový džús alebo melón na kúsky, sú skvelými alternatívami na udržanie hydratácie a na vychutnanie si chuti prírodných cukrov z ovocia.
2. Je bohatý na živiny
Vodný melón je jedným z najmenej kalóriových plodov - iba 46 kalórií na šálku (154 gramov).
Jedna šálka (154 gramov) melónu obsahuje:- Vitamín C: 21% odporúčaného denného príjmu (IDR);
- Vitamín A: 18% RDI;
- Draslík: 5% IDR;
- Horčík: 4% IDR;
- Vitamíny B1, B5 a B6: 3% RDI.
- Horčík: na čo to slúži?
Vitamín C
Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu buniek voľnými radikálmi.
Karotenoidy
Karotenoidy sú triedou rastlinných zlúčenín, ktorá obsahuje alfa-karotén a beta-karotén, ktoré vaše telo premieňa na vitamín A.
Lykopén
Lykopén je typ karotenoidu, ktorý sa mení na vitamín A. Tento silný antioxidant dodáva rastlinným potravinám, ako sú paradajky a melón, červenú farbu a je spojený s mnohými zdravotnými výhodami.
Cucurbitacin E
Cucurbitacin E je rastlinná zlúčenina s antioxidačnými a protizápalovými účinkami.
3. Pomáha predchádzať rakovine
Vedci, ktorí študovali lykopén a ďalšie zložky rastlín v melóne, zistili, že existuje korelácia medzi konzumáciou lykopénu a nižším rizikom rakoviny tráviaceho systému.
Okrem toho sa ukázalo, že cucurbitacin E, ďalšia zlúčenina prítomná v melóne, je schopná znížiť riziko nádorov (pozri štúdie tu: 1, 2).
4. Môže zlepšiť zdravie srdca
Choroby kardiologického pôvodu sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete.
Niektorý životný štýl a správne stravovacie návyky pomáhajú znižovať riziko mozgovej príhody a srdcového infarktu znižovaním krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Niektoré látky obsiahnuté v zdravých potravinách, ako je melón, pomáhajú znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Jedna štúdia naznačuje, že lykopén pomáha znižovať hladinu cholesterolu, krvného tlaku a oxidačného poškodenia.
Ďalšie štúdie vykonané na obéznych postmenopauzálnych ženách a fínskych mužoch preukázali, že lykopén tiež pomáha znižovať tuhosť a hrúbku stien tepien a znižovať riziko srdcových chorôb (štúdie nájdete tu: 3, 4).
Vodný melón obsahuje aj citrulín, aminokyselinu, ktorá môže zvyšovať hladinu oxidu dusnatého v tele, čo pomáha rozširovať cievy a následne znižovať krvný tlak.
Ďalšie vitamíny a minerály obsiahnuté v melóne sú podľa štúdie tiež dobré pre srdce, ako sú vitamíny A, B6, C, horčík a draslík.
5. Môže znížiť zápal a oxidačný stres
Zápal je hlavnou príčinou mnohých chronických chorôb. Pretože je bohatý na protizápalové antioxidanty (lykopén a vitamín C), melón môže pomôcť znížiť zápal a oxidačné poškodenie.
V štúdii z roku 2015 sa u laboratórnych myší, ktoré boli kŕmené melónom v prášku na doplnenie nezdravej stravy, vyvinuli nižšie úrovne zápalu a oxidačného stresu ako u myší, ktoré melónom neboli podávané. Znížením oxidačného stresu môže lykopén prítomný v melóne pomôcť spomaliť nástup progresie Alzheimerovej choroby (pozri štúdiu tu: 5).6. Pomáha predchádzať makulárnej degenerácii

Upravený a zmenený obrázok obrázka 煜 翔 肖 je k dispozícii na serveri Unsplash
Podľa štúdie lykopén nájdený v melóne stále pomáha predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácii (AMD), čo je častý očný problém, ktorý môže spôsobiť slepotu u starších ľudí.
7. Pomáha zmierňovať bolesti svalov
Aminokyselina, o ktorej je známe, že pomáha znižovať bolesť svalov, je citrulín, okrem toho, že je dostupný v doplnkoch, obsiahnutý v melóne. Výhodou ovocia je ale to, že okrem toho, že má citrulín prirodzene, šťava z melónu zvyšuje absorpciu látky.
V jednej štúdii zaznamenali športovci, ktorí pili čistý melónový džús a melónový džús zmiešaný s citrulínom, menšiu bolesť svalov a rýchlejšie zotavenie v porovnaní so športovcami, ktorí vypili iný citrulínový nápoj.
Vedci uskutočnili aj skúmavkový experiment, ktorý skúmal absorpciu citrulínu. Výsledky ukázali, že absorpcia je účinnejšia, ak sa konzumuje šťava z melónu.
8. Dobré pre pokožku a vlasy
Vitamín A a vitamín C, ktoré sú v melóne zastúpené vo významnom množstve, sú dôležité pre zdravie pokožky a vlasov.
Vitamín C pomáha telu produkovať kolagén, bielkovinu, ktorá udržuje pružnosť pokožky a pomáha predchádzať predčasnému starnutiu.
Vitamín A pomáha vytvárať a opravovať kožné bunky a predchádzať odlupovaniu. Lykopén a betakarotén, ktoré sú tiež obsiahnuté v melóne, pomáhajú chrániť pokožku pred spálením (pozri štúdiu tu: 6).
9. Môže zlepšiť trávenie
Vodný melón obsahuje veľa vody a malé množstvo vlákniny - obe sú dôležité pre zdravé trávenie.
Vláknina poskytuje objem pre tvorbu fekálneho koláča a voda pomáha udržiavať plynulosť pohybu v zažívacom trakte.