Vodný melón: deväť vedecky dokázaných výhod

Výhody melónu nie sú iba chuť a hydratácia. Odhlásiť sa!

Vodný melón je ovocie, ktoré rastie na rastline patriacej k druhu Citrullus lanatus , pôvodom z Afriky, a pestuje sa už viac ako 5 000 rokov.

V roku 1991 spoločnosť IBGE odhadovala produkciu melónu v Brazílii na 144 tisíc ton a koncentrovala sa v štátoch Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul a São Paulo.

Keďže je to ovocie, ktoré sa rodí hlavne v mesiacoch november, december a január, je miláčikom leta. Ale výhody melónu nie sú len chuť a hydratácia. Iba so 46 kalóriami na šálku je melón bohatý na vitamín C, vitamín A, lykopén a ďalšie zlúčeniny, ktoré poskytujú výhody ako prevencia rakoviny, oxidačný stres, zápaly a iné. Odhlásiť sa:

Semená vodného melónu: výhody a spôsob pečenia
Žiadny odpad: naučte sa, ako melónu podávať praktickým spôsobom

Výhody melónu

Upravený a zmenený obrázok Caju Gomes je k dispozícii na serveri Unsplash

1. Zvlhčuje

Okrem pitia veľkého množstva vody je konzumácia potravín bohatých na vodu skvelým spôsobom, ako udržať svoje telo hydratované. Asi 92% vodného melónu tvorí voda. Ak neradi pijete vodu, melónový džús alebo melón na kúsky, sú skvelými alternatívami na udržanie hydratácie a na vychutnanie si chuti prírodných cukrov z ovocia.

2. Je bohatý na živiny

Vodný melón je jedným z najmenej kalóriových plodov - iba 46 kalórií na šálku (154 gramov).

Jedna šálka (154 gramov) melónu obsahuje:

Vitamín C: 21% odporúčaného denného príjmu (IDR);
Vitamín A: 18% RDI;
Draslík: 5% IDR;
Horčík: 4% IDR;
Vitamíny B1, B5 a B6: 3% RDI.

Horčík: na čo to slúži?

Melón je tiež bohatý na:

Vitamín C

Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu buniek voľnými radikálmi.

Karotenoidy

Karotenoidy sú triedou rastlinných zlúčenín, ktorá obsahuje alfa-karotén a beta-karotén, ktoré vaše telo premieňa na vitamín A.

Lykopén

Lykopén je typ karotenoidu, ktorý sa mení na vitamín A. Tento silný antioxidant dodáva rastlinným potravinám, ako sú paradajky a melón, červenú farbu a je spojený s mnohými zdravotnými výhodami.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E je rastlinná zlúčenina s antioxidačnými a protizápalovými účinkami.

3. Pomáha predchádzať rakovine

Vedci, ktorí študovali lykopén a ďalšie zložky rastlín v melóne, zistili, že existuje korelácia medzi konzumáciou lykopénu a nižším rizikom rakoviny tráviaceho systému.

Okrem toho sa ukázalo, že cucurbitacin E, ďalšia zlúčenina prítomná v melóne, je schopná znížiť riziko nádorov (pozri štúdie tu: 1, 2).

4. Môže zlepšiť zdravie srdca

Choroby kardiologického pôvodu sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete.

Niektorý životný štýl a správne stravovacie návyky pomáhajú znižovať riziko mozgovej príhody a srdcového infarktu znižovaním krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Niektoré látky obsiahnuté v zdravých potravinách, ako je melón, pomáhajú znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Jedna štúdia naznačuje, že lykopén pomáha znižovať hladinu cholesterolu, krvného tlaku a oxidačného poškodenia.

Ďalšie štúdie vykonané na obéznych postmenopauzálnych ženách a fínskych mužoch preukázali, že lykopén tiež pomáha znižovať tuhosť a hrúbku stien tepien a znižovať riziko srdcových chorôb (štúdie nájdete tu: 3, 4).

Vodný melón obsahuje aj citrulín, aminokyselinu, ktorá môže zvyšovať hladinu oxidu dusnatého v tele, čo pomáha rozširovať cievy a následne znižovať krvný tlak.

Ďalšie vitamíny a minerály obsiahnuté v melóne sú podľa štúdie tiež dobré pre srdce, ako sú vitamíny A, B6, C, horčík a draslík.

5. Môže znížiť zápal a oxidačný stres

Zápal je hlavnou príčinou mnohých chronických chorôb. Pretože je bohatý na protizápalové antioxidanty (lykopén a vitamín C), melón môže pomôcť znížiť zápal a oxidačné poškodenie.

V štúdii z roku 2015 sa u laboratórnych myší, ktoré boli kŕmené melónom v prášku na doplnenie nezdravej stravy, vyvinuli nižšie úrovne zápalu a oxidačného stresu ako u myší, ktoré melónom neboli podávané. Znížením oxidačného stresu môže lykopén prítomný v melóne pomôcť spomaliť nástup progresie Alzheimerovej choroby (pozri štúdiu tu: 5).

6. Pomáha predchádzať makulárnej degenerácii

Upravený a zmenený obrázok obrázka 煜翔肖 je k dispozícii na serveri Unsplash

Podľa štúdie lykopén nájdený v melóne stále pomáha predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácii (AMD), čo je častý očný problém, ktorý môže spôsobiť slepotu u starších ľudí.

7. Pomáha zmierňovať bolesti svalov

Aminokyselina, o ktorej je známe, že pomáha znižovať bolesť svalov, je citrulín, okrem toho, že je dostupný v doplnkoch, obsiahnutý v melóne. Výhodou ovocia je ale to, že okrem toho, že má citrulín prirodzene, šťava z melónu zvyšuje absorpciu látky.

V jednej štúdii zaznamenali športovci, ktorí pili čistý melónový džús a melónový džús zmiešaný s citrulínom, menšiu bolesť svalov a rýchlejšie zotavenie v porovnaní so športovcami, ktorí vypili iný citrulínový nápoj.

Vedci uskutočnili aj skúmavkový experiment, ktorý skúmal absorpciu citrulínu. Výsledky ukázali, že absorpcia je účinnejšia, ak sa konzumuje šťava z melónu.

8. Dobré pre pokožku a vlasy

Vitamín A a vitamín C, ktoré sú v melóne zastúpené vo významnom množstve, sú dôležité pre zdravie pokožky a vlasov.

Vitamín C pomáha telu produkovať kolagén, bielkovinu, ktorá udržuje pružnosť pokožky a pomáha predchádzať predčasnému starnutiu.

Vitamín A pomáha vytvárať a opravovať kožné bunky a predchádzať odlupovaniu. Lykopén a betakarotén, ktoré sú tiež obsiahnuté v melóne, pomáhajú chrániť pokožku pred spálením (pozri štúdiu tu: 6).