Anvisa dostáva návrhy na etiketách potravín do pondelka

Návrh agentúry počíta s väčšími písmenami a upozorňuje na vysoký obsah zložiek vo formáte lupy. Subjekty bránia model pomocou trojuholníkov

Označenie potravín

Obrázok: Archív / eCycle

Národná agentúra pre dohľad nad zdravím (Anvisa) dostáva do budúceho pondelka (9) návrhy týkajúce sa návrhov na revíziu súčasných brazílskych pravidiel označovania výživovej hodnoty potravín. Dve verejné konzultácie sa začali 23. septembra a skončili sa 7. novembra, ale boli predĺžené. Pripomienky a návrhy je možné zaslať pomocou osobitného formulára na portáli Anvisa.

Verejné konzultácie spájajú návrhy zmien súčasných pravidiel označovania potravinových výrobkov, aby pomohli spotrebiteľom pri výbere, čo si vziať domov, a usmernili výrobcov v oblasti nových noriem.

„Jedným z hlavných cieľov preskúmania súčasných brazílskych noriem pre označovanie je uľahčiť spotrebiteľovi porozumenie nutričných informácií. Na tento účel je súčasťou návrhu na zviditeľnenie a čitateľnosť nutričných údajov na etiketách, čo umožní porovnanie medzi výrobkami a zníži počet situácií, ktoré vedú k podvodom. Cieľom je tiež rozšíriť rozsah informácií o výživovej hodnote a zlepšiť presnosť hodnôt deklarovaných priemyslom, “informuje Anvisa.

Po ukončení verejnej konzultácie bude agentúra analyzovať príspevky a diskutovať o návrhoch s orgánmi, subjektmi a so všetkými, ktorí o túto tému prejavili záujem, s cieľom poskytnúť viac informácií pre technické diskusie a konečné rokovanie kolegiálnej rady.

Návrhy

Anvisa okrem iného navrhuje, aby výrobcovia zvýšili čitateľnosť výživových údajov svojich výrobcov, a to prijatím modelu čelného označovania potravín s vysokým obsahom pridaného cukru, nasýtených tukov alebo sodíka - zložiek spojených s niektorými z hlavných chronických chorôb. prenosné choroby, ako je cukrovka, kardiovaskulárne choroby a hypertenzia.

Anvisa chystá stanoviť limity, od ktorých bude prítomnosť týchto zložiek nastavovať „vysoký obsah“. Podľa pôvodného návrhu sa zmena uskutoční v dvoch etapách, s dobou 42 mesiacov do úplnej implementácie opatrenia.

Na uľahčenie vizualizácie informácií návrh spoločnosti Anvisa predpokladá, že výrobca použije väčšie písmo (písmená), ak jeho výrobok obsahuje vysoký obsah týchto zložiek. Dizajn lupy upozorňujúci na tieto informácie by sa mal nachádzať na prednej strane produktu, v hornej polovici.

Ďalšou novinkou začlenenou do tabuľky výživových hodnôt je štandardizované uvádzanie výživových údajov na 100 gramov (g) alebo 100 mililitrov (ml), navyše k súčasnému údaju po častiach. Návrh tiež počíta so zahrnutím počtu porcií na obal produktu. Cieľom je uľahčiť spotrebiteľovi porovnanie obsahu bez potreby výpočtov. Dnes tieto opatrenia umožňujú veľké rozdiely, čo sťažuje pochopenie informácií.

Otvoriť dopyt

Okrem modelu navrhnutého spoločnosťou Anvisa existujú aj ďalšie návrhy týkajúce sa označovania potravín. Jedným z nich je model výstražných trojuholníkov, ktoré obhajuje Brazílsky inštitút na ochranu spotrebiteľa (Idec) a subjekty v tomto sektore, ktoré by boli pre spotrebiteľov, najmä pre deti a mladých ľudí, informatívnejšie a poučiteľnejšie.

Verejné konzultácie sú mechanizmom sociálnej účasti otvoreným akejkoľvek zainteresovanej strane. Umožňuje obyvateľstvu pred administratívnym rozhodnutím zúčastniť sa na diskusii o budúcich normatívnych aktoch alebo témach spoločenského záujmu. Relevantné písomné vyhlásenia sa často zohľadňujú počas diskusií o otázkach, ktoré majú vplyv na každodenný život občanov.

V súčasnosti existuje v Anvise 44 otvorených procesov verejnej konzultácie o niekoľkých témach. Formy ale nie sú príliš jasné ani intuitívne. Spoločnosť Idec, ktorá o tom uvažuje a snaží sa uľahčiť účasť záujemcov na verejnej konzultácii o označovaní potravín, vyvinula webovú stránku direitodesaber.org, ktorá ponúka viac informácií o diskutovaných návrhoch medzi odborníkmi v tejto oblasti.

Video nižšie, vyvinuté spoločnosťou Idec, vysvetľuje, ako sa zúčastniť verejnej konzultácie o označovaní potravín: