Pochopte viac o čistiacom prostriedku, jeho výrobe, jeho osobitostiach, dopadoch a alternatívach
V súčasnosti používame niekoľko produktov na zbavenie sa nečistôt a jedným z najbežnejších je prací prostriedok. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako sa vyrába a ako funguje?
Najprv sa však pozrime na to, ako fungujú mydlá vrátane pracích prostriedkov. Všetky obsahujú látky nazývané povrchovo aktívne látky, ktoré znižujú napätie medzi dvoma tekutinami.
Čistiaci prostriedok sa používa na čistenie, pretože môže interagovať s polárnymi (voda) aj s nepolárnymi (nečistoty) látkami. Dochádza tak k tvorbe micel, čo sú tukové kvapky zachytené molekulami detergentu. Tento proces tvorby micel sa nazýva emulgácia. Prvky ako voda a olej tak strácajú schopnosť zostať oddelené. Nie nadarmo obvykle produkt bežne používame na čistenie. Teraz poďme k tomu konkrétnejšie. Nakoniec, čo sú to pracie prostriedky?
Čistiaci prostriedok
Rovnako ako mydlá, aj syntetické čistiace prostriedky sú látky zložené z dlhých uhlíkových reťazcov (nepolárnych) s polárnou skupinou na jednom konci. Rovnako ako mydlo, aj detergent je povrchovo aktívna látka - tieto vlastnosti mu dodávajú soli kyseliny sulfónovej. V súčasnosti existuje veľa ďalších druhov pracích prostriedkov s rôznymi štruktúrami, ktoré však majú vždy dlhý nepolárny reťazec a polárny koniec.
V prípade pracieho prostriedku pochádzajú syntetické povrchovo aktívne látky z ropy a môžu alebo nemusia byť biologicky odbúrateľné, avšak v Brazílii musia z dôvodu legislatívneho rozhodnutia všetky komerčné čistiace prostriedky obsahovať od roku 1982 biologicky odbúrateľné povrchovo aktívne činidlo v súlade s požiadavkami Národnej agentúry pre dohľad Zdravie (ANVISA).
Pre väčšiu čistiacu silu pracieho prostriedku sa pridávajú sekvestračné a chelatačné činidlá. Tieto zlúčeniny odstraňujú ióny vápnika a horčíka, ktoré sú prítomné vo vode a ktoré môžu znížiť účinok čistiaceho prostriedku. Keby detergent nemal tieto zlúčeniny, povrchovo aktívna látka by reagovala s prebytkom iónov horčíka a vápnika a vytvorila nerozpustnú soľ. Takto by zabránili dobrému umývaniu.
Na tento účel sa môžu použiť rôzne druhy látok, napríklad fosforečnany. Napriek zvyšovaniu účinnosti, zlacňovaniu nákladov na konečný produkt a netoxickosti týchto zlúčenín patria tieto látky medzi prísady, ktoré sa používajú pri výrobe mydiel a čistiacich prostriedkov, medzi látky, ktoré spôsobujú najväčšie problémy životnému prostrediu. Fosfáty pôsobia vo vodných zdrojoch a napomáhajú nadmernému množeniu rias, ktoré spôsobujú eutrofizáciu vody. Pod silným tlakom ochrancov životného prostredia, znepokojených následkami nerozvážneho používania tejto látky, sa však vo viacerých regiónoch sveta objavili prvé zákony, ktoré obmedzovali pridávanie fosfátov do detergentov.
V Brazílii s cieľom obmedziť a prípadne vylúčiť použitie fosfátu v detergentoch Národná rada pre životné prostredie vytvorila rezolúciu CONAMA 359/05, ktorá ustanovuje reguláciu obsahu fosforu v detergentoch určených na použitie na vnútroštátnom trhu - stanovila, že maximálny limit fosforu by mal byť 4,80%.
Ďalšími látkami prítomnými v malých koncentráciách sú vonné látky, farbivá a zahusťovadlá. Tieto zlúčeniny majú za úlohu zatraktívniť výrobok pre spotrebiteľa a poskytnúť tak rôzne farby a arómy. Tieto látky však môžu predstavovať zdravotné riziko, napríklad prchavé organické látky (VOC) nachádzajúce sa vo vôňach. Zahusťovadlá sú naopak látky, ktoré sa používajú na ďalšie zníženie povrchového napätia vody, zabezpečenie väčšieho množstva peny a lepšej konzistencie. Za normálnych okolností sa na túto funkciu používa chlorid sodný. Ale pena nie je vždy známkou čistoty, pretože zahusťovadlo zaručuje iba väčšie množstvo peny, ale nie väčšiu čistiacu silu.
Výhody pracieho prostriedku spočívajú v spôsobe jeho použitia v tvrdých a kyslých vodách. Čistiace prostriedky v týchto vodách nestrácajú svoju povrchovo aktívnu aktivitu, zatiaľ čo mydlá v kameni v týchto prípadoch znižujú svoju účinnosť, kým nestratia svoju čistiacu schopnosť. Soli tvorené reakciou detergentov s iónmi vápnika a horčíka, ktoré sa nachádzajú v tvrdej vode, nie sú vo vode úplne nerozpustné, čo umožňuje povrchovo aktívnej látke zostať v roztoku a jeho možnosti pôsobenia. Čistiace prostriedky, ktoré sa používajú na umývanie riadu, však odstraňujú prírodný tuk prítomný v rukách, čo spôsobuje suchosť pokožky a môže dokonca spôsobiť podráždenie.
Dopady a alternatívy
Akýkoľvek hygienický výrobok má určitý vplyv. Dôležité je vždy zvážiť použitie a urobiť správne rozhodnutia. Čistiaci prostriedok pochádza z ropy, neobnoviteľnej a znečisťujúcej suroviny. Vo vodných útvaroch spôsobuje jav nazývaný eutrofizácia a poškodenie vodného života. Pokiaľ je to možné, nepoužívajte saponát, hľadajte alternatívy čistenia pomocou domácich a rovnako účinných výrobkov, ako je ocot a sóda bikarbóna. Uistite sa, že použitá povrchovo aktívna látka je biologicky odbúrateľná a na čistenie používajte iba také množstvo, aké je potrebné.
