Olivové listy pomáhajú bojovať proti cukrovke, hypertenzii a ďalším

Olivový list má tiež antioxidačné, protizápalové a cholesterol znižujúce účinky

Olivové listy

Upravený a zmenený obrázok Jamesa Leeho, dostupný na serveri Unsplash

Olivovník, ktorého vedecký názov je Olea europaea L. , je stromom z čeľade olejnatých. Olivovník, pôvodom z oblasti Stredozemného mora a severného Iránu, sa veľmi vyskytuje v Izraeli, kde sa odhaduje, že sú tu olivovníky staršie ako 2 500 rokov!

V Brazílii sa najstaršie záznamy o výsadbe olív datujú roku 1800, keď ju priniesli európski prisťahovalci do Rio Grande do Sul. Medzi prvými plodinami sa rastlina vyvinula aj v Minas Gerais a Campos do Jordão v São Paulo, pretože sa tento druh dobre prispôsobuje vysokým oblastiam.

Okrem lahodných olív, ktoré sú plodmi olivovníka a z ktorých sa tiež extrahuje olej, prispieva tento strom k výhodám čaju z jeho listov.

Výhody

Extrakt z olivového listu, čaj a prášok sa používajú v niekoľkých krajinách kvôli potenciálu ich bioaktívnych zlúčenín, ktoré môžu mať antioxidačné, antihypertenzívne, protizápalové, hypoglykemické a hypocholesterolemické vlastnosti.

Cukrovka

Konzumácia prášku, extraktu alebo olivového čaju poskytuje výhody pre ľudí s cukrovkou, pretože hypoglykemické účinky olivového listu pomáhajú regulovať hladinu glukózy a znižovať negatívne účinky cukru v krvi.

Rakovina

Podľa štúdie protizápalové vlastnosti olivového čaju zabraňujú zápalu a znižujú riziko vzniku rakovinových buniek.

Predčasné starnutie

Antioxidačný účinok listov olivy zabraňuje oxidačnému stresu z buniek, čo zabraňuje predčasnému starnutiu.

Infekcie

Štúdia ukázala, že fenolové zlúčeniny prítomné v extrakte z listov olivy majú účinky proti infekčným agensom, ktoré spôsobujú vaginálne, črevné a respiračné infekcie.

Vysoký tlak

Konzumácia extraktu z olivových listov pomáha aj tým, ktorí majú vysoký krvný tlak. Jedna štúdia ukázala, že konzumácia 50 mg olivových listov vo forme extraktu dvakrát denne znížila tlak u pacientov s hypertenziou v 1. štádiu.

Všetky tieto výhody sú spôsobené prítomnosťou oleuropeínu. A aby ste využili výhody tejto látky, je ideálne zahrnúť čaj do stravy nielen na boj proti chorobám, ale aj na ich prevenciu. Okrem čaju je ďalším spôsobom, ako zahrnúť olivové listy do stravy, pridať ich do teplých jedál, najmä do polievok, pričom dávajte pozor, aby sa nevarili, iba ich pridajte ako nálev, podobne ako do čaju.

Ak si chcete vychutnať výhody olivového čaju, prečítajte si recept uvedený nižšie. A aby ste sa naučili, ako zahrnúť olivové listy do každodenného života, prečítajte si recept na paradajkovú polievku s práškom z olivových listov.

Cholesterol

Spotreba extraktu z olivových listov pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu.
  • Zmenený cholesterol má príznaky? Vedzte, čo to je a ako tomu zabrániť

Recept na olivový čaj

Olivový list

Obrázok Nazara Hrabovyiho v hre Unsplash

Zloženie

  • 1/2 litra vody;
  • 10 lyžíc olivových listov.

Prípravný režim

Varte vodu. Vypnite oheň, pridajte listy, prikryte a nechajte mierne vychladnúť. Pite po celý deň bez prihrievania. Získajte viac informácií o olivovom čaji.

Recept na portugalskú paradajkovú polievku s olivovými listami

Paradajková polievka s olivovými listami

Upravený a zmenšený obrázok, dostupný na Pxhere

Zloženie

  • 1 kilogram veľmi zrelých a veľmi červených paradajok bez šupky a nasekaných;
  • 1 lyžica ľanového semena;
  • 1 liter vody;
  • 1 veľká nakrájaná cibuľa;
  • 4 nasekané strúčiky cesnaku;
  • 4 polievkové lyžice nesolenej paradajkovej dužiny;
  • 1 vetvička nasekanej petržlenovej vňate;
  • 1 vetvička nasekaného koriandra (voliteľné);
  • 1 vetvička nasekanej mäty (voliteľné);
  • 2 lyžice dehydrovaného oregana;
  • 2 lyžice prášku z olivových listov;
  • Olivový olej podľa chuti;
  • Biele korenie podľa chuti;
  • Soľ podľa chuti (návrh 1 plytkej lyžice);
  • Hnedý cukor (ak je potrebné upraviť kyslosť).

Prípravný režim

Cibuľu podusíme na olivovom oleji jednu alebo dve minúty. Pridajte cesnak a duste ho. Keď začnú hnednúť, pridáme paradajky a dusíme ich, kým nezačne púšťať vodu. Potom pridajte vetvičky bylín (okrem oregana a olív) a povarte ich päť minút.

Po tomto kroku pridajte vodu, soľ a korenie. Privedieme do varu a ochutnáme, či nechýba soľ alebo iné korenie. Potom pridáme dužinu z paradajok. Varíme ďalších 30 minút a potom polievku rozšľaháme mixérom. Po vyšľahaní pridajte dehydrované oregano a olivový prášok.

Nechajte ešte dve minúty povrieť a je hotové. Ochutnajte ju a ak je príliš kyslá, pridajte lyžicu hnedého cukru (alebo toľko, koľko považujete za potrebné).

Pamätajte, či:

  • Na účinné liečenie chorôb sú potrebné ideálne dávky liekov alebo bylín;
  • Extrakt je vždy silnejší ako čaj alebo varené bylinky;
  • Zaraďte preventívne do svojej stravy olivové listy;
  • Na liečbu chorôb homeopatickým spôsobom sa poraďte s odborným lekárom;
  • Zloženie rastlín sa líši podľa ročného obdobia a oblasti pestovania;
  • A vedzte, že olivové listy môžu byť kontaminované meďou, preto uprednostňujte organické.

Pozor

Uvedené štúdie sa zameriavali na výhody extraktu z olivových listov v konkrétnych množstvách. To neznamená, že olivový čaj a polievka s olivovými listami budú mať nevyhnutne rovnaké výsledky.


Original text