Každý typ skladovania určuje inú trvanlivosť vody. Rozumieť:
Upravený a zmenený obrázok Noppadon Manadee, je k dispozícii na serveri Unsplash
Nie každý verí, že voda je platná, ale je pravda, že akýkoľvek typ zásobníka vody má časové obmedzenie. Rozumieť:
- Ako zachytávať a skladovať dažďovú vodu
Voda z vodovodu
Voda z vodovodu môže byť skladovaná a spotrebovaná až šesť mesiacov s minimálnym rizikom nežiaducich vedľajších účinkov, pokiaľ je správne skladovaná (tu nájdete ďalšie štúdie: 1, 2, 3).
Avšak voda z vodovodu, ktorá bola sýtená (sýtená oxidom uhličitým), môže časom meniť svoju príchuť, keď unikne plyn. Napriek zmene príchute, až do šiestich mesiacov, sa voda považuje za bezpečnú na pitie.
- Je perlivá voda zlá?
Ak uvažujete o skladovaní vody z vodovodu, používajte čisté a dezinfikované nádoby, najlepšie sklenené alebo keramické. Identifikujte ich s dátumom naplnenia a označte, že obsahujú pitnú vodu. Skladujte nádoby na chladnom, suchom mieste a chránené pred svetlom až šesť mesiacov (štúdiu si pozrite tu: 4).
Balená voda je platná
Aj keď sa voda sama „nekazí“, voda balená v plastoch má dátum spotreby. Nie je teda dobrý nápad piť vodu z plastových fliaš oveľa dlhšie ako po dátume exspirácie.
Je to tak preto, lebo plast môže časom začať prenikať do vody a kontaminovať ju chemikáliami, ako je antimón a bisfenoly (štúdie nájdete tu: 5, 6, 7). Viac informácií o bisfenoloch nájdete v článku: „Poznajte druhy bisfenolu a ich riziká“.
- Plastová fľaša na vodu: nebezpečenstvo opätovného použitia
Pri pravidelnom požití sa tieto zlúčeniny plastov môžu pomaly hromadiť vo vašom tele a zhoršovať zdravie čriev, imunitu a dýchacie funkcie (pozri štúdie tu: 8, 9).
Okrem toho sýtená balená voda môže nakoniec stratiť plyn, stratiť sýtenie oxidom uhličitým a vyvinúť nepríjemnú chuť.
Tipy na ukladanie
Správne skladovanie balenej vody môže pomôcť zabrániť množeniu baktérií a znížiť riziko vedľajších účinkov, ako sú nevoľnosť, bolesti žalúdka, zvracanie a hnačky (pozrite si štúdiu o tejto téme: 10).
- Choroba: 18 tipov v domácom štýle
- Liečba hnačky: šesť tipov v domácom štýle
Vysoké teploty môžu podporovať množenie baktérií a zvyšovať uvoľňovanie škodlivých chemických látok z plastov do vody (pozri štúdie tu: 11, 12).
Uchovávanie balenej vody na chladnom mieste a mimo priameho slnečného žiarenia môže pomôcť podporiť primeranú potravinovú bezpečnosť a znížiť riziko negatívnych účinkov na zdravie.
Pretože plastové fľaše sú tiež mierne priepustné, je najlepšie skladovať balenú vodu mimo čistiacich prostriedkov a chemikálií pre domácnosť.
Ak spozorujete, že vo vašej vode sa objavila zvláštna chuť alebo zápach, mali by ste ju pred pitím alebo vyhodením zovrieť.
Preto je najlepšie vyhnúť sa komerčne balenej vode po dátume exspirácie. Správne skladovacie techniky môžu pomôcť znížiť riziko vedľajších účinkov a zaistiť, aby bola vaša pitná voda bezpečná na pitie.
