Opýtajte sa na konzumáciu kapsúl Nespresso. Sú praktické a vyhýbajú sa plytvaniu veľkými dávkami kávy, ale spotrebiteľ sa musí spojiť s úsilím spoločnosti a odniesť svoje kapsuly na zberné miesta.
Spôsob, akým konzumujeme kávu, sa za tie roky veľmi zmenil, od sitka na látky až po stroj na výrobu kapsúl a prešiel rôznymi prístrojmi vášho priateľa závislého od kávy. V každodennom zhone sa kapsule Nespresso ukázali ako praktická a chutná alternatíva, ktorá zaručuje rozmanitosť chuti a možnosť dať si espresso bez toho, aby ste sa museli zastaviť v pekárni. Nový model však priniesol výzvu: čo robiť so všetkými týmito použitými kávovými kapsulami?
Nespresso sa zaoberalo vytvorením riešenia pre vznikajúci odpad. Kapsuly sú vyrobené zo 100% recyklovateľného materiálu a spoločnosť investovala do vlastného recyklačného programu, ktorý sa snaží zapojiť svojich spotrebiteľov do spoločného hľadania ekologických riešení likvidácie použitých kávových kapsúl.
V tento Medzinárodný deň recyklácie si niečo povieme o problematike kapsúl Nespresso. Zoznámte sa s niekoľkými mýtmi a pravdami o recyklácii kapsúl, položte svoje otázky a užite si kávu.
Aké sú výhody konzumácie kávy v kapsulách?
Veľkou výhodou kapsúl Nespresso je praktickosť. Za pár sekúnd, bez opustenia domova, je možné ochutnať rôzne kávy, z rôznych častí sveta. Štátna zamestnankyňa Maria Luísa a jej manžel Sérgio nedávno kúpili kávovar Nespresso a začali skúmať odrody. "Predtým som pil kávu prakticky sama doma, vždy toho bolo príliš veľa a nakoniec som použila veľa prášku." Teraz so strojom došlo k zvýšeniu spotreby - ľudia, ktorí predtým nemali radi kávu, objavujú s kapsulami nové príchute. “Ďalším rozdielom v kapsulách je zabránenie plytvaniu hotovým nápojom. To, čo sa stalo v dome Márie Luísy, je bežné a nakoniec si vyžiada väčšie množstvo zdrojov, ako je potrebné. Spotreba kávy v jednotlivých dávkach zase znižuje plytvanie jedlom a energiou.
Kto si doma nerobí kávu a nevzdáva sa espressa, využije ľahkosť kapsúl. Laércio, ktorého obľúbenou kávou sú Ristretto a Arpeggio, tvrdí, že má doma stroj a ďalší v práci. "Keby som si musel dať kávu na ulici, bolo by to oveľa nákladnejšie." Veľmi sa mi páčia kapsule Nespresso pre chuť a ľahkú prípravu kávy. “ V prejave zákazníkov sa opakovane objavujú náklady a výnosy.
A po konzumácii, čo robiť? Je kávová kapsula Nespresso recyklovateľná?
Áno, kapsuly Nespresso sú vyrobené z hliníka a sú 100% recyklovateľné. Nespresso je zodpovedné za reverznú logistiku a prijíma materiál na viac ako 90 zberných miestach po celej Brazílii - viac ako 100 000 po celom svete. Aby sa to však stalo, musí spotrebiteľ urobiť svoje, zapojiť sa do hľadania riešenia odpadu a odovzdať použité kapsuly do jedného zo zberných miest.
Tip pre tých, ktorí žijú v mestách, kde majú butiky Nespresso, je vziať si kapsuly na likvidáciu pri výmene zásob. V obchodoch dostane zákazník po zakúpení tašku so zipsom, ktorý zabraňuje uvoľňovaniu zápachu, na uloženie použitých kapsúl.
To je prípad Alexandra, veľmi angažovaného spotrebiteľa, ktorý svoje kapsuly vždy berie na recykláciu. "Prišiel som do obchodu, aby som priniesol použité a kúpil viac kapsúl." Vždy prídem, keď naplníte tašku, potom viem, že je čas urobiť zmenu, “hovorí. Posilňuje sa tak význam zodpovednosti za odpad, ktorý produkujeme. "Nemyslím si, že je správne ho vyhodiť do koša, musíme mu dať správny cieľ." Pretože tento program existuje, myslím si, že je dôležité prispieť k tomuto procesu recyklácie, “hovorí.
Aj keď si veľmi dobre uvedomuje dôležitosť recyklácie, Alexandre veril, že vonkajšia časť kapsúl je vyrobená z plastu, čo je medzi spotrebiteľmi Nespressa častou otázkou. Málokto vie, že pre kapsuly bol zvolený hliník práve preto, že je nekonečne recyklovateľný a zachováva vlastnosti a kvalitu kávy, čím zabraňuje strate chuti a arómy.
Hliník v kapsulách plní rovnakú funkciu ako vákuové balenie tradičných kávových práškov, s výhodou, že je omnoho lepšie recyklovateľný. Vákuové obaly sa všeobecne vyrábajú vo vrstvách, v ktorých sa mieša hliník a plast. Recyklácia si vyžaduje oddelenie týchto tenkých vrstiev od rôznych materiálov. V praxi to zvyšuje stupeň obtiažnosti a ovplyvňuje ekonomickú životaschopnosť opätovného spracovania týchto kávových balíčkov.
Ďalšou nevýhodou väčších balení je to, že po otvorení sa rýchlo stratí chuť kávového prášku, čo sa nestane pri jednej dávke. Ak vezmeme do úvahy, že existuje riešenie poskytované spoločnosťou Nespresso, kapsuly sa dajú ľahšie spracovať a hliník je materiál, ktorý je na recyklačnom trhu komerčne cenený.
A skutočne k recyklácii dochádza?
Toto je častá otázka. Napríklad pracovníčka banky na dôchodku Magali celkom nevie, čo sa s kapsulami stane. „Myslím si, že materiál je recyklovateľný, pretože ide o hliník, ale nemôžete si byť istí, či bude recyklovaný,“ domnieva sa.V prípade Nespressa, keď spotrebiteľ dodáva svoje kapsuly na jednom zo zberných miest registrovaných spoločnosťou, dochádza nielen k recyklácii, ale návštevníkom je otvorené recyklačné centrum spoločnosti.
Na webových stránkach spoločnosti Nespresso je možné naplánovať si osobnú návštevu centra, ktoré sa nachádza v metropolitnej oblasti São Paulo, alebo sa zúčastniť virtuálnej prehliadky s cieľom dozvedieť sa viac o tomto procese.
V Brazílii spoločnosť Nespresso už ponúka recyklačné strediská pre viac ako 80% svojich zákazníkov, ale potenciál pre zapojenie spotrebiteľov do vracania použitých kapsúl musí stále rásť. V roku 2017 sa 13,3% tu spotrebovaných kapsúl recyklovalo; v roku 2018 tento počet vzrástol na 17% a zatiaľ v roku 2019 už bolo recyklovaných 20,1% použitých kapsúl. Čísla posilňujú význam spotrebiteľa, ktorý sa ujíma svojej úlohy pri správnej likvidácii odpadu: na zabezpečenie recyklácie je dôležité, aby sa kapsuly vrátili spoločnosti Nespresso.
Cláudia Leite, zodpovedná za oblasť zdieľania hodnoty v spoločnosti Nespresso v Brazílii, vysvetľuje, že spoločnosť Nespresso sa zrodila z myšlienky vyrábať vysoko kvalitné kávy udržateľným spôsobom bez odpadu. „Rozhodnutie pre hliníkovú kapsulu bolo vedomé, chrániť čerstvosť kávy a umožniť jej nekonečnú recykláciu. Na základe reverznej logistiky sa zhromaždené kapsuly dostanú do nášho recyklačného centra, kde sa materiály separujú. Každý materiál má podľa svojich charakteristík správne miesto určenia, “vysvetľuje.
Ako prebieha recyklácia kapsúl? Spotrebuje tento proces veľa vody?
Proces recyklácie kapsúl Nespresso je úplne mechanický a nevyžaduje použitie vody. Kapsuly sa drvia v nožovom mlyne a materiál sa mechanickým pretrepávaním dostane na sito, v ktorom sa kávová usadenina oddelí od hliníka. Káva potom pokračuje v kompostovaní a hliník v recyklácii.
Kredity: Deividi Correa / AgNews
Je proces recyklácie kapsúl udržiavaný spoločnosťou Nespresso pre spoločnosť výnosný?
Prave naopak. Len v Brazílii spoločnosť Nespresso ročne investuje 5 miliónov dolárov do vlastného recyklačného systému. V každej krajine existuje štúdia s cieľom zistiť, aké je najlepšie riešenie pre recykláciu. V prípade Brazílie, kde je prítomná už dvanásť rokov, uchovávala spoločnosť Nespresso použité kapsuly vrátené spotrebiteľmi päť rokov, a to až do vykonania recyklačného centra v roku 2011.Aj keď sa stále začína podieľať na recyklácii kapsúl Nespresso, Laércio hovorí o hodnote hliníka pre recyklačný trh. „Viem, že je to drahý materiál, a vo veľkých množstvách by táto recyklácia mohla predstavovať úžasné úspory,“ uvažuje a uvažuje o opätovnom použití hliníka na výrobu nových výrobkov.
Reverzná logistika a investície do údržby a kvality strojov Nespresso sú súčasťou úsilia spoločnosti o vytváranie pozitívnych dopadov. Spoločnosť robí všetko pre to, aby predĺžila životnosť svojich strojov, od výroby so zameraním na trvanlivosť až po poskytovanie technickej pomoci na diaľku (s telefonickým vedením pri riešení jednoduchších problémov) a osobne (pri závažnejších poruchách).
Pri výrobe zariadenia sa vždy, keď je to možné, zohľadňuje aj úbytok materiálov a 40% plastového materiálu kávovarov Nespresso je vyrobených z plastov určených pre spotrebiteľa.
Čo videla hliníková a kávová usadenina?
Po prechode cez zariadenie recyklačného centra ide káva do kompostu a stáva sa z nej organické hnojivo. Hliník prechádza do huty a obnovuje svoje vlastnosti ako surovina a môže sa použiť v nových výrobkoch - tento materiál je nekonečne recyklovateľný a odhaduje sa, že 75% všetkého hliníka, ktorý sa už na svete vyrába, sa stále používa.
Kredity: Deividi Correa / AgNews
Nespresso je jedným zo zakladajúcich členov Aliancie Stewardship Initiative (ASI), organizácie, ktorá zaviedla prvý globálny štandard pre akvizíciu udržateľného hliníka. Kapsuly Nespresso majú ASI Certification Performance Standard , čo naznačuje, že materiál pri výrobe dodržiava štandardy trvalej udržateľnosti. Do roku 2020 chce spoločnosť tiež mať kapacitu na príjem a recykláciu 100% predaných kapsúl Nespresso. Súčasné percento je v globálnom meradle 92%, v Brazílii okolo 80%, ako sme už povedali.
Je možné kapsulu znovu použiť na nové použitie?
Po použití nie je možné kapsulu vyčistiť a znovu ju naplniť kávou, ale hliník, z ktorého je vyrobená, sa dá recyklovať a použiť na výrobu novej kapsuly. Pretože spracovanie prebieha pri veľmi vysokých teplotách, je možné v potravinách použiť recyklovaný hliník, pretože teplo vylučuje potenciálne škodlivé mikroorganizmy.V Brazílii je hliník určený na výrobu ďalších výrobkov, pretože z hľadiska ekologickej stopy by sa neoplatilo posielať materiál späť do Švajčiarska, kde sa koncentruje výroba kapsúl Nespresso.
Navyše existujú dizajny upcyklov, ktoré kapsuliam dodajú nový život, ale to nevylučuje potrebu premýšľať o osude materiálu, keď už remeslo nemá zmysel. Odoslanie použitých kapsúl na recykláciu zaručuje, že sa hliník vráti do výrobného cyklu, vytvára hodnotu a vyhýba sa ťažbe nových prírodných zdrojov.
Musím umyť kapsulu a oddeliť kávu?
Ak má vaše mesto zberné miesto Nespresso, stačí, ak si kapsule odnesiete späť do spoločnosti. Nie je potrebné nič oddeľovať alebo manipulovať, stačí vrátiť celú kapsulu v akomkoľvek type vrecka alebo obalu a o zvyšok sa postará Nespresso.
Kredity: Deividi Correa / AgNews
Získava spotrebiteľ nejaký druh stimulu, keď vezme kapsuly na recykláciu?
Spoločnosť Nespresso sa rozhodla zapojiť svojich používateľov do trvalo udržateľnej praxe a snažiť sa dosiahnuť pochopenie, že recyklácia je úsilie, ktoré patrí všetkým členom spotrebiteľského reťazca. Myšlienka je taká, že spotrebitelia vnímajú minimalizáciu jeho účinkov ako prínos sám o sebe, bez ohľadu na obchodné stimuly. „Toto je zreťazená a zdieľaná zodpovednosť, existuje niekoľko protagonistov, ktorí musia konať, aby dosiahli spoločný cieľ: lepšiu planétu,“ vysvetľuje Cláudia Leite.Spoločnosti a spotrebitelia sa musia usilovať hľadať riešenia generovaných vplyvov za predpokladu, že budú mať partnerstvo, v ktorom každá strana zohráva zásadnú úlohu. Spoločnosť Nespresso sa prihovára za svoju časť, ktorou je ponúknuť a zamyslieť sa nad plánmi expanzie reverznej logistiky, a spotrebiteľ zaručuje, že tieto snahy nebudú zbytočné, a spoločnosti vráti použité kapsuly.
A ako funguje recyklácia v iných krajinách?
Celosvetovo je súčasné percento recyklácie 28% a 92% kapacita pre spätnú logistiku. Nespresso hľadá najlepšiu voľbu v každej krajine, kde pôsobí, či už v spolupráci s miestnym recyklačným systémom alebo vo vývoji vlastného recyklačného centra, ako je to v prípade Brazílie.
Napríklad v Nemecku sa kapsuly recyklujú prostredníctvom vládneho programu Duales System Deutschland (DSD). V mestách ako Hamburg existujú zákony zakazujúce jednorazové použitie, ktoré sú zakázané v obecných verejných budovách. To sa však netýka individuálnej voľby kapsúl Nespresso, ktoré sa môžu konzumovať doma alebo v iných prostrediach a recyklujú sa v miestnom systéme selektívneho zberu. V krajine je dokonca najvyššia miera recyklácie pre Nespresso.
Ak použitú kapsulu zlikvidujem v koši alebo na bežnom zbernom mieste, bude recyklovaná?
Ak odhodíte celú kapsulu, s najväčšou pravdepodobnosťou to tak nebude. Existujú ľudia, ktorí sa domnievajú, že môžu použité kapsuly dať do koša na selektívny zber kovov, ale zatiaľ iba niekoľko recyklačných družstiev má potrebné vybavenie na otvorenie kapsúl a oddelenie kávovej usadeniny od hliníka.
Kredity: Deividi Correa / AgNews
Preto vždy, keď je to možné, vráťte svoje kapsuly do obchodov Nespresso alebo na zberné miesta dostupné na webových stránkach spoločnosti. Ak potrebujete uskutočniť nový nákup, využite príležitosť a vezmite si použité kapsuly. Taška, ktorá sa dodáva zákazníkom, vám umožní uskladniť kapsuly bez toho, aby zaberali veľa miesta alebo zanechali vo vašej kuchyni zápach.
A ako pre firemných zákazníkov funguje likvidácia kapsúl?
V São Paulo, Rio de Janeiro a Niterói, ktoré majú vlastnú logistiku Nespresso, majú spoločnosti, ktoré si najmú profesionálnu linku, prístup k vráteniu použitých kapsúl na recykláciu pri dodaní nových kapsúl.
V iných mestách, kde má Nespresso butiky, doručujú dodávky partnerskí distribútori, ktorí odoberú nové kapsuly a zozbierajú použité. Vrátia ich späť do butiku, kde ich odošlú do recyklačného centra. V iných mestách je najlepšou voľbou stále rozobrať kapsulu a hliník poslať na bežnú recykláciu.
Moje mesto nemá miesto na zber kapsúl. Aké sú plány spoločnosti Nespresso na rozšírenie možností recyklácie?
Nespresso spolupracuje s programom Meta 2020, prostredníctvom ktorého sa zaviazal ponúknuť recyklačné možnosti 100% svojim zákazníkom do konca roku 2020. V súčasnosti má prístup k recyklácii asi 80% spotrebiteľov Nespresso v Brazílii. Tento cieľ platí tak pre konečného spotrebiteľa (jednotlivca), ako aj pre klientov profesionálnej línie.Ak vo vašom regióne stále nie je zberné miesto Nespresso, môžete kapsulu otvoriť a oddeliť kávovú usadeninu od hliníka a kovovú časť odoslať do spoločného selektívneho zberu. Ak je to možné, umyte kapsuly znovu použitou vodou, pretože to uľahčí recykláciu.
Kávová usadenina môže byť zneškodnená ako organický odpad alebo zaslaná na kompostovanie, ak ste zbehlí v praxi. Môže sa tiež použiť na neutralizáciu pachov a odlupovanie pokožky, okrem iných možných použití.
Pamätajte, že hliník je materiál s vysokou komerčnou hodnotou a je nekonečne recyklovateľný. Preto je veľmi dôležité správne zlikvidovať svojpomocne, kým spoločnosť Nespresso neposkytne vo vašom meste zberné miesto.
Aká je úloha spotrebiteľa pri recyklácii kapsúl?
Spotrebiteľ má zásadnú úlohu pri recyklácii kapsúl - a tiež iného odpadu. Všetko, čo konzumujeme, si vyžaduje použitie prírodných zdrojov, ktoré sa v mnohých prípadoch môžu recykláciou vrátiť do výrobného cyklu. Na druhej strane, ak spotrebiteľ nesplní svoju úlohu, tento odpad unikne do prírody a znečisťuje životné prostredie s veľmi vážnymi následkami.Je veľmi dôležité prevziať zodpovednosť za plytvanie tým, čo konzumujete. Urobte svoju časť a svoje kapsuly Nespresso zlikvidujte správne. Skladujte kapsuly a odneste ich do jedného zo zberných miest Nespresso - skontrolujte najbližšie k domovu na webových stránkach Nespresso.
Zákazník Nespresso Alexandre pripomína, že odpad je dnes zdrojom príjmu. "Vždy sa musíme pokúsiť správne zlikvidovať naše odpadky." Kapsuly sú veľmi praktické, ale tento odpad môže byť problémom. Musíme premýšľať o tom, čo by sme mali robiť po našej spotrebe, to znamená dať správny cieľ. Každý z nás musí urobiť svoju úlohu, “uzatvára.
Vrátenie použitých kapsúl na recykláciu je občianskym príspevkom, ktorý prispieva k obehovému hospodárstvu a podporuje recyklačný reťazec, ktorý umožňuje návratu odpadu do výrobného cyklu vo forme suroviny. Na druhej strane, ak sa bude s odpadmi nakladať nesprávne, stane sa z nich iba to: odpad, bezcenný materiál, ktorý znečisťuje životné prostredie, s vážnymi dopadmi na celý zdravotný a sanitárny systém.
Nespresso sa zaviazalo, že jeho kávy budú mať pozitívny vplyv na svet. Snaha o recykláciu kávových kapsúl je iba časťou týchto snáh, ktoré zahŕňajú optimalizáciu strojov, podporu udržateľnej výroby kávových zŕn a oveľa viac.
Ak sa chcete dozvedieť viac o iniciatívach spoločnosti v oblasti dopadu, navštívte Nespresso Sustainability Report - The Positive Cup a tiež si prečítajte článok „Nespresso: káva, kapsule, stroje a udržateľnosť?“.
