Znečistenie ťažkými kovmi prítomnými v hnojivách

Ťažké kovy prítomné v hnojivách môžu poškodiť zdravie živých bytostí a životné prostredie

Hnojivá

Obrázok Etienne Girardet v relácii Unsplash

Hnojivá sú chemické zlúčeniny používané v konvenčnom poľnohospodárstve na zvýšenie množstva pôdnych živín a následne produktivity. Napriek tomu, že hnojivá obsahujú základné a žiaduce prvky pre rastliny, obsahujú vo svojom zložení toxické ťažké kovy. Zistite viac o dopadoch kontaminácie ťažkými kovmi v hnojivách.

Čo sú ťažké kovy?

Pojem „ťažké kovy“ sa používa na charakterizáciu kovových prvkov, ktoré majú hustotu vyššiu ako 5 g / cm3 alebo atómové číslo väčšie ako 20 a sú schopné tvoriť sulfidy. Hlavnými vlastnosťami ťažkých kovov sú vysoká úroveň rádioaktivity a bioakumulácie. To znamená, že okrem spustenia niekoľkých nemetabolizovateľných chemických reakcií majú tieto prvky kumulatívny charakter v celom potravinovom reťazci.

Podľa štúdie „Hodnotenie dostupnosti kadmia, olova a chrómu v sóji pestovanej v tmavočervenom latosole upravenom komerčnými hnojivami“ sú niektoré ťažké kovy nevyhnutné pre vývoj rastlín, ako je meď, železo a zinok. Ťažké kovy ako arzén (As), kadmium (Cd), olovo (Pb), ortuť (Hg) a chróm (Cr) sú však toxické a stále sú prítomné v niekoľkých druhoch hnojív.

  • Viac sa dozviete v článku „Aké sú environmentálne dopady ťažkých kovov v elektronike?“

Znečistenie ťažkými kovmi prítomnými v hnojivách

Bioakumulácia je jednou z hlavných vlastností ťažkých kovov. Je to proces asimilácie a retencie chemických látok z prostredia organizmami. K absorpcii môže dôjsť priamo, keď sú látky začlenené do organizmu z životného prostredia (voda, pôda, sediment), alebo nepriamo požitím potravín obsahujúcich tieto látky.

Bioakumulácia priamo súvisí s iným procesom, ktorý sa nazýva biomagnifikácia a ktorý spočíva v prenose bioakumulovaných chemických látok z jednej trofickej úrovne do druhej. To znamená, že koncentrácia týchto látok stúpa pri ich prechode potravinovým reťazcom. Toxická látka bude mať teda najväčšiu koncentráciu u jedincov, ktorí obsadzujú trofické úrovne vzdialenejšie od výrobcov.

U rastlín a živočíchov majú ťažké kovy smrteľné a subletálne účinky, pretože spôsobujú metabolické dysfunkcie. Ťažké kovy prítomné v hnojivách navyše kontaminujú ovzdušie, pôdu a vodné prostredie, čo má na živé bytosti chemické a biologické účinky.

V tomto zmysle môžu byť ťažké kovy obsiahnuté v potravinách, ktoré konzumujeme. V posledných rokoch sa uskutočnilo niekoľko prieskumov s cieľom zistiť možné účinky, ktoré majú na človeka. Ortuť napáda nervový systém; olovo a kadmium môžu spôsobiť rakovinu; arzén sa hromadí v obličkách a pečeni; a chróm môže generovať vedľajšie účinky, ako je únava, strata chuti do jedla, sklon k podliatinám, nevoľnosť, bolesti hlavy, závraty, zmeny moču, krvácanie z nosa a kožné reakcie.

Čo robiť, aby ste zabránili kontaminácii ťažkými kovmi?

Na zmiernenie problému existujú prípustné limity pre koncentráciu ťažkých kovov v hnojivách. Tieto limity sa líšia podľa právnych predpisov každej krajiny, čo dokazuje nejednotné pokyny pri stanovovaní týchto noriem a potrebu ďalších štúdií v tejto súvislosti. V Brazílii úrovne určuje ministerstvo poľnohospodárstva, chovu hospodárskych zvierat a zásobovania (MAPA) v nariadení o poľnohospodárskych vstupoch.

Okrem toho je na legislatíve, aby stanovila normy pre kontrolu, inšpekciu, obchod a limity pre koncentráciu ťažkých kovov v hnojivách. Výskum ukázal, že dekontaminácia pôd obsahujúcich ťažké kovy humusom je mimoriadne účinnou alternatívou na zabránenie kontaminácii. Môžete sa vyhnúť konzumácii potravín s ťažkými kovmi uprednostňovaním organických, ktoré pri svojej výrobe nepoužívajú hnojivá ani pesticídy.