Objavte výhody slnečnicového semena, ktoré sa používa na zmiernenie stresu, boj proti rakovine a ďalšie
Obrázok: Matt Briney v relácii Unsplash
Okrem toho, že sú slnečnicové semená lacné a nenáročné na trhoch a veľkoobchodoch, sú tiež bohaté na živiny, ktoré sú prospešné pre telo. Do jedál a receptov je možné pridať slnečnicové semienko, jesť ho surové alebo pražené a tiež si vychutnať jeho výhody vďaka použitiu slnečnicového oleja extrahovaného zo semien. Medzi vlastnosti slnečnicového semena patrí zvlhčovacia sila, prevencia infekcií u dojčiat a boj proti rakovine.
Výhody slnečnicového semena
Zmierňuje stres
Pretože obsahujú horčík, slnečnicové semiačka upokojujú, zmierňujú stres a migrény. Semená tiež obsahujú tryptofán a cholín, ktoré pomáhajú bojovať proti úzkosti a depresii. Cholín tiež zlepšuje činnosť mozgu a pomáha pamäti.
- Horčík: na čo to slúži?
Bojujte proti rakovine
Slnečnicové semienko obsahuje selén, ktorý zabraňuje rakovine, zvyšuje opravu DNA a zabraňuje množeniu rakovinových buniek. Slnečnicový olej je tiež bohatý na karotenoidy, ktoré pomáhajú regulovať poškodenie buniek a vyhýbajú sa riziku vzniku rakoviny pľúc, kože a maternice.
Znižuje riziko infekcií u detí
Slnečnicové semienko znižuje riziko infekcie u dojčiacich žien a predchádza poruchám, ako je predčasný pôrod a nízka pôrodná hmotnosť. U predčasne narodených detí je vyššia pravdepodobnosť vzniku infekcií z dôvodu nedostatočne vyvinutých orgánov.
Zabraňuje predčasnému starnutiu
Vitamín E prítomný v slnečnicových semiačkach pomáha predchádzať poškodeniu pokožky voľnými radikálmi a poškodeniu slnečným žiarením, navyše zlepšuje vzhľad jaziev a vrások. Vďaka beta-karoténu obsiahnutému v slnečnicovom semene je pokožka menej citlivá na slnko a ďalšie prítomné antioxidanty ju chránia pred poškodením životného prostredia a zabraňujú tak známkam starnutia.
- Antioxidanty: čo to je a v akých potravinách ich nájdete
Má zvlhčovacie vlastnosti
Slnečnicový olej pôsobí ako prírodný zvlhčovač.
Zabraňuje vypadávaniu vlasov
Slnečnicové semienka obsahujú vitamín B6, ktorý zabraňuje vypadávaniu vlasov, pretože zvyšuje prísun kyslíka do pokožky hlavy.
Stimuluje rast vlasov
Pretože obsahuje slnečnicové semeno, podporuje rast vlasov. Vitamín E tiež stimuluje rast vlasov, pretože zvyšuje prekrvenie pokožky hlavy, je však potrebné ich konzumovať s mierou - prebytok zinku a vitamín E môžu spôsobiť vypadávanie vlasov.
Zvlhčuje vlasy
Slnečnicový olej má omega 6 mastné kyseliny, ktoré zabraňujú opotrebovaniu vlasov, a je prírodným zvlhčovačom.
Chráni pokožku
Vitamín E prítomný v slnečnicových semiačkach tiež pomáha chrániť pokožku pred škodlivými ultrafialovými lúčmi a poskytuje jasnú a mladistvú pokožku.
Pomáha udržiavať pokožku
Meď obsiahnutá v slnečnicovom semienku mu dodáva vlastnosť udržiavať pokožku zdravú a chránenú pred ultrafialovými lúčmi.
Bojuje proti akné a kožným problémom
Obrázok dostupný od Pxhere, licencovaný pod CC0 Public Domain
Slnečnicový olej obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ako je kyselina linolová, palmitová, stearová a olejová, ktoré stimulujú tvorbu kolagénu a elastínu a robia pokožku jemnou a hladkou. Mastné kyseliny majú antibakteriálne vlastnosti, ktoré chránia pokožku pred baktériami a znižujú výskyt akné. Slnečnicový olej môže zmierniť ekzémy a dermatitídu, tiež chráni pokožku predčasne narodených detí a znižuje riziko infekcie kože.
Zabraňuje poškodeniu voľnými radikálmi
Vitamín E prítomný v slnečnicovom semienku je antioxidant rozpustný v tukoch, ktorý neutralizuje voľné radikály a zabraňuje ich poškodeniu mozgových buniek, bunkových membrán a cholesterolu - pomáha tiež udržiavať krvný obeh a tvorbu červených krviniek.
Podporuje tvorbu buniek
Slnečnica obsahuje kyselinu listovú, nevyhnutnú pre produkciu novej DNA, ktorá je nevyhnutná pre tvorbu nových buniek. Preto sa konzumácia slnečnicového oleja a semien veľmi odporúča tehotným ženám.
Zabraňuje artritíde
Slnečnicový olej redukuje príznaky artritídy, okrem toho, že predchádza a pomáha pri liečbe reumatoidnej artritídy.
Zabraňuje astme
Slnečnicové semienko pomáha predchádzať astme a príbuzným príznakom.
Zabraňuje šedému zákalu
Pretože je slnečnicové semienko bohaté na karotenoidy, pomáha predchádzať šedému zákalu. Olej obsahuje vitamín A, ktorý pomáha zdraviu očí.
Zabraňuje osteoporóze
Slnečnicové semená obsahujú bielkoviny, ktoré pomáhajú opraviť svalové tkanivo a pomáhajú pri rôznych enzymatických funkciách v tele. Bielkoviny sú tiež nevyhnutné pre vývoj kostí a v dôsledku toho zabraňujú osteoporóze, pomáhajú pri správnom vývoji kostnej matrice a pomáhajú v pevnosti kostí.
Pomoc pri trávení
Pretože obsahuje vysoké množstvo vlákniny, môže surové slnečnicové semienko napomáhať tráveniu a liečiť zápchu.
Zabraňuje srdcovo-cievnym ochoreniam
Vitamín C obsiahnutý v slnečnicových semienkach pomáha predchádzať srdcovo-cievnym chorobám a vitamín E bráni voľným radikálom v oxidácii cholesterolu. Ak je oxidovaný, cholesterol priľne k stenám krvných ciev a spôsobuje aterosklerózu, ktorá môže viesť k infarktu, upchatiu tepien alebo mŕtvici.
Znižuje hladinu cholesterolu
Slnečnicové semienko má vysoký obsah fytosterolov, vlákniny a zlúčenín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
Zmierňuje prekrvenie hrudníka
Slnečnicové semienko slúži ako prírodný prostriedok na zmiernenie prekrvenia prsníkov.
Produkuje energiu
Slnečnicové semená obsahujú vitamín B1, ktorý stimuluje bunkové katalyzátory alebo enzýmy pre chemické reakcie, a telo ho potrebuje na získavanie energie z potravy. Slnečnica obsahuje meď, ktorá pomáha pri výrobe bunkovej energie.
Udržuje imunitný systém zdravý
Pretože obsahuje slnečnicové semená, pomáha udržiavať zdravý imunitný systém a je užitočný aj pri hojení rán. Okrem toho udržuje čuchové a chuťové zmysly ostré.
Udržuje tráviaci systém zdravý
Slnečnicové semienko obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý tráviaci systém a pre výrobu energie.
Uvoľnite si nervy
Pretože obsahuje slnečnica, slnečnicové semiačka uvoľňujú vaše nervy.
Je zdrojom antioxidantov
Antioxidanty, ako je selén a vitamín E, sú prítomné v slnečnicovom semienku, čo umožňuje jednej z jeho vlastností zabrániť alebo obmedziť oxidačné poškodenie buniek a chrániť pred chorobami, ako je cukrovka, rakovina a kardiovaskulárne choroby.
