Zúčastnite sa tohto kurzu ekologickej zeleniny a naučte sa všetko o tom, ako si doma pripraviť zeleninové záhradky
Obrázok Stan Petersen z Pixabay
S rastom svetovej populácie bolo nevyhnutné zvýšiť produkciu potravín a zvýšiť ich odolnosť voči škodcom. Na to boli vyvinuté hnojivá a pesticídy, ktoré zvyšujú produktivitu a chránia potraviny, ale tieto chemikálie majú negatívny vplyv na ľudské zdravie a životné prostredie. Ak teda chcete konzumovať potraviny bez pesticídov, mať zdravší život, šetriť v supermarkete a stále pomáhať životnému prostrediu, nenechajte si ujsť tento kurz, ktorý vás naučí, ako si v ôsmich triedach vyrobiť vlastnú ekologickú záhradu (viac informácií o výhodách poľnohospodárstva) organické tu).
V tejto veci uvidíme okrem poskytovania dôležitých informácií o ekologických záhradách aj princípy ekologického poľnohospodárstva, jeho fungovanie, plánovanie zeleninovej záhrady.
Čo je potrebné na to, aby ste mali ekologickú záhradu?
- Priveľa slnka. V oblasti, kde je približne osem hodín slnečného žiarenia denne, bude vaša zelenina rásť a bude zdravá. Jedným zo spôsobov, ako analyzovať miesto výsadby, je zistiť, či v zime svieti slnko;
- Je potrebné mať v blízkosti zdroj vody, aby pri zavlažovaní záhrady neboli žiadne problémy;
- Miesto pre domáci kompost, ktorý poskytne hnojivo určené na vloženie do pôdy (tu nájdete informácie o kompostovaní).
Ako zistiť, či je pôda vhodná pre zeleninovú záhradu?
- Analyzujte, či existuje strom alebo niečo, čo bráni úplnému vystaveniu slnku;
- Je potrebné vedieť, či pôda odteká a ktoré časti sú nízke, pretože nesmieme používať premočenú zem;
- Ak má krajina dobrú vegetačnú pokrývku, je známe, že je mierne úrodná na výsadbu.
Aké sú zásady ekologickej záhrady?
- Združenie rôznych druhov zeleniny tak, aby jedna prospela druhej, ale nesmie súťažiť o živiny. Napríklad tieňované druhy sa dajú pestovať popri tých, ktoré majú rady tieň;
- Je dôležité striedať plodiny, aby sa nevyčerpali pôdne živiny. Za predpokladu, že sa na kvetinovom záhone vysadí repa (hľuzovitá zelenina), mala by sa táto záhon nabudúce zasiať iným druhom zeleniny, napríklad šalátom (listovou zeleninou). Striedanie plodín tiež zabraňuje výskytu škodcov;
- Kompost z kompostu obohatí pôdu o živiny a pomôže pri vývoji mikroorganizmov, ktoré pomôžu pri raste rastlín.
Dôležité informácie
- Zeleninová záhrada musí byť umiestnená v smere sever - juh, aby sa čo najlepšie využilo slnečné svetlo;
- Nie je vyhradený všetok priestor vyhradený pre zeleninovú záhradu, vo vybranom priestore budú vyrobené záhony;
- Pôda medzi záhonmi musí byť pokrytá suchým lístím, aby sa zabránilo erózii pôdy, aby sa zabránilo vysychaniu slnkom a aby sa zabránilo rastu buriny;
- Pôda musí byť mäkká a pórovitá, aby umožňovala prenikanie vody, vzduchu a koreňov;
- Je dôležité umiestniť kvety alebo aromatické rastliny na čelo záhonov. Napríklad nechtík lekársky, ak je vysadený na lôžku, priťahuje hmyz, ktorý by sa dal použiť na inú zeleninu;
- Existuje niekoľko druhov zeleniny, napríklad listová, ovocná, hľuzová a koreninová. Druhy sa musia striedať podľa sezóny (striedanie plodín) a treba zvoliť zeleninu, ktorá sa najlepšie prispôsobuje ročnému obdobiu a podnebiu;
- Je dôležité uvedomiť si cyklus plodín, napríklad ak je šalát zasadený do záhonu, nemali by ste vysádzať všetky sadenice naraz, pretože potom bude dobré zozbierať všetky nohy v rovnakom termíne a bude tam odpad.
Materiály na definovanie vašej organickej záhrady
- Drôt alebo vedenie;
- Hromady;
- Kladivo alebo kladivo;
- Pazinha;
- Hrable alebo hrable;
- Motyka alebo motyka;
- Záhradná vidlička;
- Meracia páska.
Krok za krokom
Video, na ktorom bol založený tento kurz, naznačuje využitie plochy 10 mx 10 m na uspokojenie potreby päťčlennej rodiny; avšak na uľahčenie a prispôsobenie uvedených opatrení použijeme na príkladoch krok za krokom plochu 10 mx 10,2 m, ale môžete si urobiť veľkosť, ktorá sa hodí do vášho domova. Potom pomocou krajčírskeho metra zmerajte plochu 10 mx 10,2 m a do štyroch rohov vložte kolíky tak, aby ste medzi kolíkmi prešli hranicu a vymedzili záhradnú plochu.
Je zaujímavé nechať pred kultivačnými záhonmi priestor 60 cm na výrobu živého plotu, preto urobte ďalšiu značku s rozmermi 9 mx 8,8 m.
Potom, aby ste vymedzili kultivačné záhony, dávajte pozor na polohu slnka, pretože pre čo najlepšie využitie slnečných lúčov musíme záhony umiestniť do severo-južnej polohy. Čiarou a hromadami označíme aj plochu širokú približne 1,2 m. Jeho šírka by mala byť ideálna, aby ste sa pri krčení vedľa postele dostali rukou k jeho polovici. Dĺžka musí byť 7,8 m, to znamená o 100 cm menej ako dĺžka živého plotu na záhrade, aby bol medzi okrajom postele a okrajom záhrady ponechaný priestor 50 cm, aby bolo možné prechádzať medzi záhon.
Každé lôžko 1,2 m bude od ostatných oddelené tiež priestorom 50 cm, pretože pri prechádzaní medzi lôžkami bude pôda zhutnená.
Pomocou motyky odstráňte zvyšné rastliny, ako napríklad trávu a burinu, z postele, bez toho, aby ste pôdu príliš obracali, pretože prvých 10 cm pôdy obsahuje mikroorganizmy, ktoré budú spojencami našej záhrady a dodávajú dôležité živiny. Potom pomocou hrable pridajte burinu, ktorá sa má zhromaždiť, a nakoniec záhradnou vidličkou urobte zem mäkšou.
Obrázok vyššie predstavuje usporiadanie kvetinových záhonov, pričom zelené pásy sú oblasťou živého plotu, svetlozelená, voľná plocha na prechádzanie medzi záhonmi a hnedá oblasť záhonov.
Zvedavosť
Podľa Brazílskeho zeleninového kalendára spoločnosti Embrapa, ktorý je najlepším mesiacom na pestovanie každej zeleniny, nájdete kalendár výsadieb nižšie.
| Populárne meno | Juh | Juhovýchod | Severovýchod | Stredozápad | Sever | Cyklus (dni) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tekvica | Okt./Feb. | Sep / mar. | Mar./Out. | Celý rok | Apr./Ago. | 90-120 |
| Cuketa | Sept./máj | Aug./máj | Mar./Out. | Celý rok | Apr./Ago. | 45-60 |
| Mangold | Feb./Jul. | Feb./Jul. | - | - | Apr./jun. | 60-70 |
| Cress | Feb / okt | Feb./Jul. | Mar./Set. | Mar./Jul | Apr./Jul. | 60-70 |
| Artičok | Február / marec | Február / marec | - | - | - | 180-200 |
| Zimný šalát | Feb./okt. | Feb./Jul. | Mar./Set. | Mar./Set. | Mar./Jul. | 60-80 |
| Letný šalát | Celý rok | Celý rok | Celý rok | Celý rok | Celý rok | 50-70 |
| Cesnak | Máj / jún. | Mar./Apr. | Smieť | Mar./Apr. | - | 150 - 180 |
| Pór | Mar./Jun. | Mar./Jun. | Máj / jún. | Apr./jun. | - | 90-120 |
| Almeirão | Feb./okt. | Február / aug. | Február / aug. | Február / aug. | Apr./Apr. | 60-70 |
| Zemiak | November / dec. | Apríl / máj | - | Apríl / máj | - | 90-120 |
| Sladký zemiak | Október / dec. | Október / dec. | Celý rok | Október / dec. | Celý rok | 120 - 150 |
| Baklažán | Aug./jan. | Aug./mar. | Celý rok | Aug./feb. | Apr./Ago. | 100 - 120 |
| Repa | Celý rok | Celý rok | Apr./Ago. | Apr./Ago. | - | 60-70 |
| Zimná brokolica | Feb./Nastav. | Feb./Jul. | - | Feb./máj | - | 90-100 |
| Letná brokolica | Október / dec. | Sept./Jan. | Okt./Feb. | Okt./Jan. | Apr./Jul. | 80-100 |
| Cibuľa | Jul./Ago. | Feb./máj | Feb./Apr. | Feb./máj | Feb./máj | 120 - 180 |
| pažítka | Celý rok | Celý rok | Mar./Jul | Apr./Ago. | Apr./Out. | 80-100 |
| Zimná mrkva | Február / aug. | Mar./Jul. | - | Apr./Jul. | - | 90-110 |
| Letná mrkva | Nov./jan. | Okt. / Mar. | Okt. / Mar. | Okt. / Mar. | Okt. / Mar. | 85-100 |
| Čakanka | Feb./Jul. | Feb./Jul. | Február / aug. | Apr./jun. | Mar./Ago. | 60-70 |
| Čuču | Sep./Out. | Sep./Out. | Celý rok | Sep./Out. | Apr./Jul. | 100 - 120 |
| Koriander | Sept./Jan. | Aug./feb. | Celý rok | Aug./Apr. | Apr./Out. | 50-60 |
| Kale maslo | Feb./Jul. | Feb./Jul. | Apr./Ago. | Feb./Jul. | Apr./Jul. | 80-90 |
| čínska kapusta | Celý rok | Celý rok | Mar./máj | Mar./máj | - | 60-70 |
| Zimný karfiol | Feb./Jun. | Feb./Apr. | Feb./Jul. | Feb./Jul. | - | 100 - 110 |
| Letný karfiol | Dec./Jan. | Okt./Feb. | November / dec. | Okt./Jan. | Nov./feb. | 90-100 |
| Hrach | Apríl / máj | Apríl / máj | - | Apríl / máj | - | 60-70 |
| Špenát | Feb./Nastav. | Feb./Nastav. | Mar./Ago. | Mar./Ago. | Mar./máj | 60-80 |
| Bean Pod | Sep / mar. | Aug./mar. | Celý rok | Mar./Ago. | Apr./Jul. | 60-70 |
| Yam | Jun./Set. | Jun./Set. | Dec./Jan. | Jul./Ago. | Jun./Set. | 150 - 180 |
| Šarlátový baklažán | Sept./feb. | Aug./mar. | Mar./Set. | Apr./Ago. | Apr./Ago. | 90-100 |
| Mandioquinha-Salsa | Apríl / máj | Apríl / máj | - | Apríl / máj | - | 300 - 360 |
| Vodný melón | Sept./Jan. | Aug./mar. | Mar./Set. | September / dec. | Apr./Ago. | 85-90 |
| Melón | - | Sept./feb. | Mar./Set. | September / dec. | Apr./Ago. | 80-120 |
| Zelená kukurica | Aug./feb. | September / dec. | Okt. / Mar. | Sept./Jan. | Mar./máj | 80-110 |
| Squash | September / dec. | September / dec. | Mar./Jun. | September / dec. | - | 120 - 150 |
| Jahoda | Mar./Apr. | Mar./Apr. | - | Február / marec | - | 70-80 |
| Okrúhlica | Apríl / máj | Jan./Ago. | Feb./Jul. | Feb./Jul. | Apr./Jul. | 50-60 |
| Uhorka | Sept./feb. | Sept./feb. | Celý rok | Júl / nov. | Apr./Set. | 45-60 |
| čili | Sept./feb. | Aug./mar. | Celý rok | Augusta / decembra | Júl / dec. | 90-120 |
| Paprika | Sept./feb. | Aug./mar. | Máj / sept. | Augusta / decembra | Apr./Jul. | 100 - 120 |
| Okra | Október / dec. | Aug./mar. | Celý rok | Aug./feb. | Celý rok | 70-80 |
| Reďkovka | Mar./Ago. | Mar./Ago. | Mar./Jul. | Apr./Set. | Mar./Ago. | 25-30 |
| Zimná kapusta | Feb./Nastav. | Feb./Jul. | Feb./Jul. | Feb./Jul. | - | 90-110 |
| Letná kapusta | Nov./jan. | Okt./Feb. | Celý rok | Okt./Feb. | Mar./Set. | 90-110 |
| Rukolou | Mar./Ago. | Mar./Ago. | Mar./Jul. | Mar./Jul. | - | 40-60 |
| Petržlen | Mar./Set. | Mar./Set. | Mar./Ago. | Mar./Ago. | - | 60-70 |
| Paradajka | Sept./feb. | Celý rok | Celý rok | Celý rok | Mar./Jul. | 100 - 120 |
Ak bývate v byte alebo nemáte vo svojom dome miesto, stále môžete mať v okne malú záhradku! Tu sa dozviete, ako je to možné.
Pozrite si video, na ktorom bol založený tento článok, pripravené spoločnosťou BorelliStudio . Video je v španielčine, existuje však možnosť aktivácie titulkov v portugalčine.
