Kolagén: pochopte, na čo to je, prospešné a zlé

Kolagén je známy ako skrášľovací doplnok, ale naozaj to funguje?

kolagén

Obrázok Humphreyho Mulebu v snímke Unsplash

Kolagén je najhojnejším proteínom v živočíšnej ríši vrátane ľudského tela. Z dôvodu ich dôležitosti pre udržanie zdravia existuje veľa krémov a práškových doplnkov kolagénu, ktoré sľubujú, že budú prospešné pre vaše zdravie. Je však tento typ kolagénu skutočne dobrý? Pre lepšie pochopenie tejto témy, čo je to kolagén, na čo je to kolagén, aké potraviny sú bohaté na kolagén, aké sú výhody kolagénu a ako ho brať, pokračujte v čítaní:

Na čo je kolagén

Existuje viac ako 16 druhov kolagénu, ale 80 až 90% kolagénu prítomného v tele je zložených z typov I, II a III. Kolagén typu I je prítomný v koži, šľachách, kostiach, väzivách, zuboch a intersticiálnych tkanivách. Kolagén typu II je prítomný v chrupavkách a v sklovci (dôležitá súčasť oka). Kolagén typu III je prítomný v koži, svaloch a krvných cievach. Sú to iba tri zo 16 druhov kolagénu, takže už môžete mať predstavu, na čo to slúži: udržujte nás pri živote!

Stručne povedané, kolagén je prítomný v celom tele a je nevyhnutnou bielkovinou pre udržanie života. Najväčšia sláva kolagénu je však vo vzťahu ku kráse, pretože pomáha udržiavať pružnosť pokožky, posilňovať nechty a vlasy.

Ako získať kolagén

Na získanie kolagénu nie je potrebné užívať kolagénové doplnky v práškovej forme krémov na báze kolagénu, pretože sa v tele prirodzene tvoria správnou výživou.

Potraviny, ktoré stimulujú produkciu kolagénu

kolagén

Obrázok: HomeMaker z Pixabay

Celý kolagén sa vyrába kombináciou dvoch aminokyselín: glycínu a prolínu. Aby sa však táto výroba uskutočnila, telo potrebuje aj vitamín C. Kľúčom k prirodzenej produkcii kolagénu je teda konzumácia potravín bohatých na tieto látky.

Na získanie vitamínu C môžete konzumovať okrem iného citrusové plody ako citrón, pomaranč, kivi, paprika, jahody.

Na získanie prolínu je dôležité konzumovať potraviny ako fazuľa, hrášok, huby, cesnak, červená cibuľa, červená repa, baklažán, mrkva, kešu, para orechy, mandle, arašidy, vlašské orechy, kapusta, lieskový orech. iné.

Glycín je veľmi prítomný v potravinách, ako je napríklad šošovica, cícer, amarant, hnedá ryža, quinoa, kel, brokolica, sója, tekvicové semená, morské riasy.

  • Potraviny bohaté na vitamín C.
  • Najlepšie potraviny na zvýšenie produkcie kolagénu

Potraviny, ktoré bránia produkcii kolagénu

kolagén

Obrázok: jakob5200 z Pixabay

Na udržanie dobrej produkcie kolagénu nestačí jesť zdravé jedlá. Je potrebné vyhnúť sa konzumácii potravín a iných látok škodlivých pre zdravie organizmu, ako sú napríklad lieky, vrátane nadbytočných liekov, alkohol, cigarety.

Medzi potraviny, ktoré bránia prirodzenej produkcii kolagénu, patrí hlavne cukor a rafinované uhľohydráty, ako je biela ryža, koláče, koláče, pizza, spracované mäso a rýchle občerstvenie . Objavte „Šesť možností prírodných sladidiel bez syntetického sladidla“.

Prebytok slnka na pokožke tiež zabraňuje tvorbe kolagénu. Je preto dobré sa vyhnúť prílišnému slnku. Ale nezabudnite, trochu je vždy dobré (kvôli produkcii vitamínu D).

Niektoré autoimunitné poruchy, ako je lupus, môžu tiež poškodiť kolagén.

Hydrolyzovaný kolagén

Kolagén

Obrázok Steve Buissinne z Pixabay

Hydrolyzovaný kolagén je doplnok kolagénu, ktorý sa nachádza vo forme prášku alebo kapsúl. Je vyrobený zo zvyškov kostí a hovädzej chrupavky.

Pri zdravom životnom štýle bez cigariet, prebytočného alkoholu a iných látok škodlivých pre telo je možné produkovať kolagén prirodzene. Niektorí ľudia sa však rozhodnú konzumovať doplnok kolagénu.

Jedná sa o to, že požitie práškového kolagénu ako spôsobu získania jeho výhod je kontroverzné, pretože keď sa živíme bielkovinami (ako je to v prípade kolagénu), ten sa štiepi na aminokyseliny, ktoré sa metabolizujú, čím sa de-charakterizuje samotný kolagén.

Na druhej strane existujú štúdie, ktoré tvrdia, že konzumácia doplnku kolagénu má výhody, ako napríklad:

  • Zvýšená svalová hmota: Štúdia starších mužov z roku 2015 ukázala, že kombinácia doplnkov kolagénového peptidu a silového tréningu zvýšila svalovú hmotu a silu viac ako pri placebovom teste.
  • Artritída: Ďalšia štúdia ukázala, že ľudia s osteoartritídou, ktorí užívali doplnok kolagénu, zaznamenali výrazný pokles bolesti počas 70 dní v porovnaní s tými, ktorí užívali doplnok s placebom.
  • Elasticita pokožky: ženy, ktoré užívali suplementáciu kolagénom, preukázali zlepšenie elasticity pokožky.

Na druhej strane sa ukázalo, že kolagén v krémoch je neúčinný. Vedci tvrdia, že kolagénový krém nefunguje, pretože molekuly vo vzorcoch sú také veľké, že nemôžu preniknúť cez pokožku.

Je kolagén zlý?

Doteraz nie je známe, či je spotreba doplnku kolagénu zlá. Môže však spôsobiť vedľajšie účinky, ako sú pocity ťažkosti, pálenie záhy a alergické reakcie.