Jablčný ocot zoštíhľuje, robí vlasy dobre, lieči reflux a ďalšie výhody
Upravený a zmenený obrázok Jaceka Dylaga je k dispozícii na serveri Unsplash
Výhody jablčného octu siahajú ďaleko za hranice kuchyne. Okrem toho, že sa jablčný ocot používa na dochutenie šalátu, môže zmierniť príznaky žalúdočného refluxu, osviežiť dych, zmierniť bolesť hrdla, skrášliť vlasy a mnoho ďalších výhod. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí si chcú vyskúšať vedomú konzumáciu a nahradiť priemyselné výrobky, a to sa dá aj naďalej doma!
- Ako sa vyrába jablčný ocot
Kvapalina, ktorá sa vyrába alkoholovou fermentáciou uhľohydrátov, po ktorej nasleduje sekundárna fermentácia s kyselinou octovou, je už tisíce rokov známa pre svoje liečivé vlastnosti. Grécky učenec Hippokrates, ktorý sa narodil v roku 460 pred naším letopočtom, už vo svojich spisoch vychvaľoval vlastnosti látky.
V priebehu rokov sa ocot vyrábal kvasením rôznych materiálov, ako sú napríklad melasa, ovocie, med, zemiaky, repa, slad a iné. Ale spomedzi toľkých druhov vyniká vyrobené jablko svojimi vlastnosťami. Vinager Institute je jedným z tých, zodpovedná za podporu všestrannosť výrobku. Je dokonca možné uviesť 12 jeho výhod pre použitie octu nielen v šaláte.
Výhody uvádzané vedou a populárnou múdrosťou
1. Osvieži váš dych
Oplachovanie jablčného octu vodou pomáha znižovať zápach z úst!- Ako prirodzene ukončiť nepríjemný dych
2. Lieči žalúdočný reflux
Mnoho ľudí verí, že pretože je kyslý, jablčný ocot zhoršuje príznaky gastritídy. Ale nie tak celkom. Ak si dáte dve čajové lyžičky jablčného octu denne, je možné zmierniť nepríjemné pocity zo žalúdočného refluxu. Poznajte triky na domáce liečenie refluxu.
3. Zmierňuje gastrointestinálne ťažkosti
Ak trpíte hnačkami v dôsledku bakteriálnej infekcie, môže vám jablčný ocot pomôcť kvôli svojim antibiotickým vlastnostiam. Niektorí odborníci tiež tvrdia, že pektín nachádzajúci sa v jablčnom octe môže pomôcť upokojiť črevné kŕče. Jednoducho rozmiešajte jednu až dve polievkové lyžice tekutiny vo vode alebo v jablkovej šťave a vypite.
- Čo je to zápcha?
4. Zabraňuje tráviacim ťažkostiam
Ak plánujete „dojesť“ jedlo, ktoré nemusí dobre dopadnúť, skúste 30 minút pred jedlom vypiť čajovú lyžičku jablčného octu zmiešaného s pohárom teplej vody.
- Funguje sóda bikarbóna na pálenie záhy?
5. Končí sa škytavkou
Podľa populárnej múdrosti existuje veľa „liekov“ na „zastavenie“ škytavky. Vyskúšajte to, až nabudúce budete mať nepríjemnosti: lyžičku jablčného octu do hrdla!
6. Starajte sa o vlasy
Pre mastné vlasy má jablčný ocot čistiacu funkciu: opláchnite vlasy zmesou dvoch polievkových lyžíc octu v pohári vody. Článok „Ako používať jablčný ocot na vlasy“ vysvetľuje túto tému lepšie.
7. Zmierňuje bolesť v krku
Hneď ako pocítite prvé príznaky bolesti v krku, vyskúšajte jeden z dvoch spôsobov: zmiešajte ¼ jablčného octu <s teplou vodou a každú hodinu kloktajte; alebo vypite zmes lyžice jablčného octu s horúcou vodou. Prečítajte si viac v článku: „18 možností liečby bolesti v krku“.
8. Bojujte so svrbením
Na zabránenie svrbenia uštipnutím komárom sa bežne odporúča trocha jablčného octu nanesená s bavlnou. Bude to štípať, ale pomôže to upokojiť podráždenie.
9. Minimalizuje problémy s pokožkou
Mnoho ľudí, ktorí trpia kožnými problémami, milujú jablčný ocot na zníženie zápalu. Pokúste sa postihnuté miesta natrieť octom pomocou bavlny.
- Kokosový olej je dobrý pre pokožku. Pochopte a vedieť, ako používať
10. Znižuje hladinu glukózy
Jablčný ocot má tiež vlastnosti na boj proti cukrovke. Mnoho štúdií preukázalo jeho pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Štúdia uskutočnená v roku 2007 na účastníkoch s cukrovkou 2. typu zistila, že dve polievkové lyžice octu pred spaním znížili hladinu glukózy ráno o 4% až 6%.
11. Znížte hladinu cholesterolu a vysoký krvný tlak
Niekoľko štúdií na potkanoch preukázalo výhody octu pri znižovaní cholesterolu a vysokom krvnom tlaku. Stále neexistujú dôkazy o tom, že by mohol pôsobiť na ľudí, ale výskum v tejto oblasti pokračuje.
- Zmenený cholesterol má príznaky? Vedzte, čo to je a ako tomu zabrániť
12. Chudnite
Jablčný ocot sa dlhodobo používa na pomoc pri chudnutí. Štúdia obéznych Japoncov ukázala, že 15 ml alebo 30 ml jablčného octu užívané denne počas 12 týždňov znižovalo telesnú hmotnosť účastníkov štúdie z 1,2 kg na 1,7 kg.
Ďalšia malá štúdia z roku 2005 ukázala, že ľudia, ktorí zjedli kúsok chleba s malým množstvom octu, sa cítili viac nasýtení ako tí, ktorí ocot nepoužívali. Napriek tomu vieme, že (bohužiaľ) neexistuje žiadny magický vzorec na chudnutie! Iba úplná a vyvážená strava skutočne rieši problém obezity. Vyskúšajte 21 potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť v zdraví.Páčil sa vám článok? Potom zistite, ako si vyrobiť jablčný ocot doma a zachovať jeho výživné látky a probiotiká v tejto oblasti: „Ako si vyrobiť jablčný ocot“. Domáca verzia si stále zachováva minerály a probiotiká stratené v priemyselných procesoch. Alebo si pozrite nasledujúce video:
