Pochopte, aké sú, a poznajte výhody konzumácie biopotravín
Upravený a zmenený obrázok Daiga Ellaby je k dispozícii na serveri Unsplash
Organické potraviny sa vyrábajú bez akýchkoľvek umelých prísad. V biopotravinách sa okrem pesticídov nenachádzajú ani chemické hnojivá, veterinárne lieky, hormóny, antibiotiká, geneticky modifikované organizmy (GMO) a transgénne látky.
- Aké sú rozdiely medzi geneticky modifikovanými a transgénnymi organizmami?
Považujú sa za zdravšie pre životné prostredie a ľudskú stravu. Organické potraviny pochádzajú z poľnohospodárskych systémov založených na prírodných procesoch, ktoré zabraňujú poškodeniu pôdy a vylučujú používanie pesticídov a hnojív pri zbere. Medzi techniky používané na získavanie organických potravín patrí použitie organického kompostu na hnojenie a starostlivosť o plodiny - pri ktorom rastlina pomáha pri vývoji inej plodiny alebo pripravuje pôdu na neskorší zber.
Agroekológia a jej rôzne formy, v ktorých sa prezentuje, je formou vedeckých a tradičných poznatkov, ktorá je dôrazne proti použitiu transgénnych látok. Viac sa o tom dozviete v článku: „Čo je to agroekológia?“.
- Čo je ekologické poľnohospodárstvo?
Ako identifikovať biopotraviny
Vyhľadajte pečať SisOrg (brazílsky systém posudzovania organickej zhody):
Prečo konzumovať biopotraviny
Chuť je osobná preferencia. Existujú však určité kritériá stanovené „degustátormi“, ktorí tvrdia, že biopotraviny majú väčšiu „chuť“ ako potraviny vyrobené konvenčným systémom. Existuje tiež tvrdenie, že organické látky sú bohatšie na živiny a okrem toho, že sú menej kontaminované pesticídmi.
V závislosti na tom, kde sa nachádzate, nemusí byť také ľahké nájsť organické látky, ale vždy môžete hľadať zeleninovú záhradu vo vašom okolí alebo meste, stimulovať malých výrobcov a miestne podniky alebo sa spojiť s priateľmi, aby vytvorili mestský alebo mestský podnik. oživiť opustené námestie pestovaním biopotravín. Pochopte túto tému podrobnejšie v článku: „Organické mestské poľnohospodárstvo: pochopte, prečo je to dobrý nápad“.
- Čo sú pesticídy?
Nepoužíva GMO alebo GMO
Kontroverznou otázkou je, že geneticky modifikované organizmy sú odolnejšie voči škodcom a majú zrýchlený rast. Táto téma je však kontroverzná a zatiaľ nie je možné kategoricky povedať o bezpečnosti týchto potravín pre ľudský organizmus, čo je v rozpore so zásadou prevencie stanovenou zákonom. Realita naopak ukazuje, že transgénne látky sa používajú na zvýšenie odolnosti rastlín voči pesticídom (ktoré sú zdraviu škodlivé najmä pre ženy) bez toho, aby zvyšovali odolnosť človeka. To spôsobuje, že krmivo vyrobené z transgénnych látok bude prijímané zvieratami a bude konzumované vo forme mäsa a iných živočíšnych produktov; a priamy príjem týchto potravín, ako napríklad transgénnej sóje, je významným a rastúcim zdrojom poľnohospodárskych toxických látok.Poškodzuje to nielen spotrebiteľov, ale aj pracovníkov a celé životné prostredie a jeho faunu vrátane včiel, ktoré sú opeľovačmi 70% potravín konzumovaných ľudstvom a nevyhnutných pre udržanie ľudského života na Zemi (viac informácií) téma v článku: „Dôležitosť včiel pre život na planéte“). To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.ale aj pracovníkov a celé životné prostredie a jeho faunu vrátane včiel, ktoré sú opeľovačmi 70% potravy konzumovanej ľudstvom a nevyhnutných pre udržanie ľudského života na Zemi (viac o tejto téme sa dozviete v článku: „Dôležitosť včely pre život na planéte “). To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.ale aj pracovníkov a celé životné prostredie a jeho faunu vrátane včiel, ktoré sú opeľovačmi 70% potravy konzumovanej ľudstvom a nevyhnutných pre udržanie ľudského života na Zemi (viac o tejto téme sa dozviete v článku: „Dôležitosť včely pre život na planéte “). To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.ktoré sú opeľovačmi 70% potravy konzumovanej ľudstvom a sú nevyhnutné pre udržanie ľudského života na Zemi (viac o tejto téme sa dozviete v článku: „Dôležitosť včiel pre život na planéte“). To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.ktoré sú opeľovačmi 70% potravy konzumovanej ľudstvom a sú nevyhnutné pre udržanie ľudského života na Zemi (viac o tejto téme sa dozviete v článku: „Dôležitosť včiel pre život na planéte“). To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.To všetko robí z transgenézy a používania pesticídov začarovaný kruh, ktorý je prospešný iba pre ľudí, ktorí z neho profitujú, bez toho, aby priniesol skutočné výhody spoločnosti, ktorá zaznamenala zakaždým poklesajúci potenciál produkcie (úrodnosti) jej pôd. viac. Teória trofobiózy navyše tvrdí, že hlavnými príčinami výskytu škodcov je väčšie používanie hnojív a pesticídov.
Zvyšuje úrodnosť pôdy, neprodukuje odpad a produkuje potraviny s väčším počtom výživných látok
Ekologické poľnohospodárstvo spočíva v obohacovaní a ochrane pôdy organickými látkami, takže úroda a pôvodná vegetácia sa navzájom dopĺňajú. V ekologickej výrobe a si môžu ďalšie generácie užívať pôdu a jej výhody, pretože tento druh plodiny vyživuje pôdu namiesto toho, aby znižovala jej úrodnosť, ako sa to deje v konvenčnom poľnohospodárstve. Organické čerstvé potraviny majú v zložení nižší obsah vody v porovnaní s konvenčnými potravinami (20%). To znamená, že živiny sú koncentrovanejšie. Rovnako ako cukor, preto je chuť výraznejšia. Vitamíny sa nachádzajú aj na vyššej úrovni: bio paradajky obsahujú o 23% viac vitamínu A ako bežné.
- Zdravšie a výživnejšie organické potraviny sú vynikajúcou možnosťou
Je to vynikajúca voľba pre mestá
Organické mestské poľnohospodárstvo je vynikajúcou alternatívou pre zásobovanie potravinami v mestách. Znižuje vzdialenosť medzi produkciou potravín a konečnou spotrebou a okrem toho je zdravšia v porovnaní s výrobkami z konvenčného poľnohospodárstva. Viac sa dozviete vo videu:Trochu z histórie
Ekologické poľnohospodárstvo nie je v móde. Už tisíce rokov ho používali viaceré tradičné spoločnosti, ktoré sa dokázali udržať, hlavne v Latinskej Amerike, predtým, ako španielska kolonizácia zdecimovala značnú časť týchto spoločností, napríklad Inkov.
V Indii hinduistickí roľníci nepoužívajú chemické hnojivá, ale používajú rôzne spôsoby recyklácie organických materiálov a podľa toho sú schopní udržiavať svoju produkciu.
Ak ste si článok doposiaľ prečítali a prebudilo vás svedomie v súvislosti s touto veľmi aktuálnou témou biopotravín, pustite sa do toho, aj keď je ich málo. Skontrolujte adresy veľtrhov s biopotravinami po celej Brazílii. A pre tých, ktorí nemajú čas ísť na trh, je k dispozícii online veľtrhová služba. Môžete tiež založiť vlastnú zeleninovú záhradu alebo výrobu biopotravín a podporiť malých rodinných farmárov a verejné politiky, ktoré im prospejú. Zoznámte sa s prvými krokmi k vytvoreniu svojej organickej záhrady vo videu:
