Glyfosát: široko používaný herbicíd môže spôsobiť smrteľné choroby

Glyfosát, pesticíd používaný v niekoľkých poľnohospodárskych plodinách, je kontroverzný, pretože je zdraviu škodlivý

glyfosát

Obrázok: zefe wu z Pixabay

Herbicíd glyfosát (N-fosfonometylglycín), ktorý je známy a kontroverzný, je jedným z desiatich najpoužívanejších pesticídov v Brazílii. Podľa Fytosanitárneho pesticídneho systému (Agrofit) bola jeho účinná látka najpoužívanejšia v roku 2013.

Štúdie ukazujú, že táto látka je široko rozšírená v celom prostredí a kontaminuje potraviny, atmosféru, pôdu a podzemné vody; môže spôsobiť intoxikáciu človeka, aj keď sa konzumuje v nízkych dávkach.

Glyfosát vylučuje všetky rastliny, na ktoré sa aplikuje, bez ohľadu na druh alebo časť rastliny. Herbicíd, ktorý sa používa na celom svete v mnohých poľnohospodárskych plodinách, sa aplikuje v niekoľkých komerčných formuláciách, z ktorých hlavným je Roundup .

Štúdie korelujú konzumáciu glyfosátu s výskytom chorôb, ako sú rakovina, obezita, cukrovka, srdcové choroby, depresia, autizmus, neplodnosť, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, mikrocefália, intolerancia lepku, hormonálne zmeny, non-Hodgkinov lymfóm, rakovina kosti, rakovina hrubého čreva, rakovina obličiek, rakovina pečene, melanóm, rakovina pankreasu, rakovina štítnej žľazy.

ekonomiky

Celosvetový trh s glyfosátom bol v roku 2012 ohodnotený na 5,46 miliárd dolárov a do roku 2019 by mal dosiahnuť 8,79 miliárd dolárov. Jeho tržby sa začali rozvíjať koncom 90. rokov, keď spoločnosť Monsanto vytvorila svoju značku pre plodiny Roundup Ready , ktoré boli geneticky modifikované tak, aby tolerovali chemikáliu, čo umožnilo poľnohospodárom nastriekať pole, aby zabili burinu, a plodinu tak nepoškodili. Dnes plodiny Roundup Ready predstavujú asi 90% sójových bôbov a 70% kukurice a bavlny pestovaných v Spojených štátoch.

Kontaminované jedlo

Glyfosát sa aplikuje na ryžu, kávu, cukrovú trstinu, kukuricu, pasienky, sóju, cirok, pšenicu a ďalšie. Je to vysoko toxický produkt a jeho použitie je zakázané okrem iného v krajinách ako Dánsko, Švédsko a Nórsko.

O glyfosáte sa vedú obrovské vedecké a politické diskusie. Kontroverzia nabrala na obrátkach v roku 2015 po tom, čo onkologické výskumné rameno Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) pripísalo klasifikáciu látky ďalšiemu stupňu rizika. U potkanov bol identifikovaný „dostatočný dôkaz“ vzťahu medzi expozíciou glyfosátu a vývojom nádorov v močovom systéme, pankrease a koži.

Tieto štúdie viedli k veľkým debatám o tom, či umožniť ich komercializáciu. V Európe v roku 2016 neexistoval konsenzus o zákaze používania herbicídu, čo viedlo k predĺženiu jeho koncesie na použitie o ďalších 18 mesiacov, pričom sa čakalo na závery Európskej chemickej agentúry, avšak už existujú zákazy jeho používania. -obchod vo verejných priestoroch a vážne obmedzenia v poľnohospodárstve. Kampaň zahŕňajúca mimovládne organizácie z 15 európskych krajín bojuje za to, aby sa toto povolenie neobnovovalo.

V krajinách ako Francúzsko a Nemecko už nie je povolené používanie transgénnych produktov, takže nedochádza k komercializácii produktov ošetrených glyfosátom, pretože iba transgénne látky majú rezistenciu na takýto jed. Do roku 2022 bude vo Francúzsku výkonná pobočka zakazovať akékoľvek použitie glyfosátu vrátane poľnohospodárskeho.

Brazílska regulácia neprináša bezpečnosť

Americké regulačné orgány považujú glyfosát za prijateľný denný príjem (IDA) 1,75 miligramu na kilogram telesnej hmotnosti (1,75 mg / kg / deň). V Európskej únii je táto hranica 0,3 mg / kg / deň. Tieto úrovne tolerancie boli definované na základe štúdií sponzorovaných samotnými výrobcami pesticídov a boli utajené v mene priemyselného tajomstva. Tím medzinárodných vedcov tvrdí, že existuje oveľa nižšia hodnota IDA, 0,025 mg / kg / deň - 12-krát nižšia, ako je v súčasnosti definované v Európe a 70-krát nižšia, ako je povolené v USA.

V USA v roku 2014, po zverejnení informácií o tom, že glyfosát je pravdepodobne karcinogénny, a po štúdiách boli nájdené stopy herbicídu vo vode, potravinách, moči a materskom mlieku, Agentúra pre ochranu životného prostredia USA (EPA) (skratka v angličtine) oznámila požiadavky na implementáciu plánu riadenia glyfosátu.

V Brazílii je limit príjmu 0,042 mg / kg / deň, s jedným detailom: glyfosát nie je zahrnutý do testov spoločnosti Anvisa na zvyšky pesticídov v potravinách, aj keď sa jeho marketing zvýšil, čo v roku 2016 strojnásobilo jeho dovoz.

Štúdie

Niekoľko spoločností tvrdí, že glyfosát má nízku toxicitu pre zvieratá vrátane ľudí, pričom tvrdia, že mnohé štúdie uskutočnené úradmi za posledných 40 rokov nepreukázali žiadne neprijateľné riziko pre zdravie ľudí. To, čo verejné orgány robia, je však iba vyhodnotenie štúdií, ktoré vykonajú spoločnosti, ktoré ich uplatňujú pri získavaní regulačných povolení pre svoje výrobky.

Mnohé z týchto štúdií sa riadia zastaralými protokolmi navrhnutými pred 50 - 100 rokmi na hodnotenie rizík pri akútnej expozícii surovým jedom a nie sú vhodné na dlhodobé odhaľovanie nízkych expozičných rizík. Tieto prieskumy sa tiež uchovávajú ako priemyselné tajomstvo, takže ich nemôžu skúmať verejní ani nezávislí vedci.

Na rozdiel od toho početné výskumy nezávislých priemyselných vedcov ukazuje, že glyfosát, Roundup svoje predpokladané účinné zložky , je toxický. Okrem toho komerčné formulácie glyfosátových herbicídov, ako je Roundup , obsahujú pridané zložky (adjuvans) a sú toxickejšie ako samotný glyfosát. Preto sa bezpečnostné záruky nevzťahujú na úplné formulácie, pretože ide o chemicky a biologicky odlišné látky.

Test americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) na kontrolu prítomnosti zvyškov glyfosátu v potravinách zistil alarmujúce úrovne kontaminácie v rôznych výrobkoch, čo ukazuje na neúčinnosť regulácie zvyškov pesticídov. Ďalšia štúdia s názvom „ Glyfosát: nebezpečné v akomkoľvek pokrme , ktorú si vyžiadali organizácie Potravinová demokracia teraz! A projekt Detox , tiež spojil nezávislý výskum uskutočňovaný v iných krajinách, ktorý priniesol rovnaké výsledky.

Testy propagované potravinovou demokraciou už teraz! odhalili alarmujúce koncentrácie glyfosátu v mnohých populárnych potravinách. Snacky Doritos od spoločnosti Pepsico, kukuričné ​​vločky od spoločnosti Kellogg's a Oreo cookies od spoločnosti Kraft Foods, dosiahli výsledky medzi 289,47 a 1 125,3 časticami na miliardu (ppb). Glyfosát pravdepodobne spôsobí škody na veľmi nízkych úrovniach, napríklad 0,1 ppb. Pri 0,005 ppb dochádza k poškodeniu obličiek a pečene potkanov v dôsledku zmien vo funkciách 4 000 génov. Ak porovnáme tieto dve údaje, uvedomíme si, ako sme citliví na účinky otravy glyfosátom, čo vedie nezávislé štúdie k záveru, že neexistuje bezpečná úroveň glyfosátu pre zdravie ľudí a zvierat!

Závažné ochorenia spôsobené glyfosátom

Príjem glyfosátu je spojený s gastrointestinálnymi poruchami, obezitou, cukrovkou, srdcovými chorobami, depresiami, autizmom, neplodnosťou, rakovinou, Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, mikrocefáliou, intoleranciou lepku a hormonálnymi zmenami. A zoznam sa neustále rozrastá.

V marci 2015 vyhlásila Agentúra pre výskum rakoviny (IARC) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) glyfosát za „pravdepodobne spôsobujúci ľudskú rakovinu“. Toto rozhodnutie bolo založené na výskume 17 odborníkov na rakovinu z 11 krajín, ktorí sa zhromaždili, aby vyhodnotili karcinogénny potenciál piatich pesticídov. Typy rakoviny, ktoré boli najviac znepokojujúce, boli: Non-Hodgkinov lymfóm, rakovina kostí, rakovina hrubého čreva, rakovina obličiek, rakovina pečene, melanóm, rakovina pankreasu a rakovina štítnej žľazy. Začiatkom roku 2013 boli odhalené dokumenty, ktoré ukazujú, že spoločnosť Monsanto dlho kryla karcinogénny potenciál glyfosátu.

Jeho použitie súvisí aj s rozvojom mikrocefálie. V roku 2009 argentínsky genetik a výskumník Andrés Carrasco zverejnil test, ktorý ukazuje vážne účinky glyfosátu na výskyt narodenia detí s mikrocefáliou a inými deformáciami.

Rastúci počet vedeckých dôkazov poukazuje na glyfosát ako endokrinný disruptor. Štúdie už viac ako dve desaťročia ukazujú, že aj nízka úroveň vystavenia určitým chemikáliám, medzi nimi glyfosátu, môže zmeniť produkciu a príjem hormónov nevyhnutných pre telo, čo umožní rozvoj reprodukčných problémov, potratov a zníženie plodnosti. . Zmeny hladín hormónov môžu mať tiež za následok predčasný nástup puberty, obezitu, cukrovku, problémy s imunitnými funkciami a správaním, ako je napríklad porucha pozornosti s hyperaktivitou.

Nový výskum vyvoláva rastúce obavy z pravdepodobných účinkov tohto herbicídu na rovnováhu gastrointestinálneho mikrobiómu alebo prospešných črevných baktérií, čo spája jeho konzumáciu s nárastom počtu patogénnych druhov. Niektoré z dôsledkov sú syndróm dráždivého čreva a intolerancia lepku.

Štúdia zverejnená Argentínskou asociáciou environmentálnych novinárov, ktorú v marci zverejnila Americká mikrobiologická spoločnosť vo vedeckom časopise mBio Magazine , koreluje herbicíd glyfosát - a dva ďalšie herbicídy široko používané v poľnohospodárstve, s vývojom super rezistentných baktérií. Štúdia ukázala, že expozícia komerčným herbicídom je schopná zmeniť spôsob, akým baktérie reagujú na rad bežne používaných antibiotík.

Vedci tiež zistili, že chronicky chorí ľudia majú „výrazne vyššiu hladinu glyfosátu v moči ako zdraví ľudia“. Zistilo sa tiež, že ľudia s konvenčnou stravou majú oveľa viac zvyškov tohto pesticídu ako tí, ktorí konzumujú biopotraviny.

Znečistenie všade

Štúdia potravinovej demokracie teraz! ukázal, že použitie glyfosátu v USA viedlo k rozsiahlej kontaminácii životného prostredia. Nedávno boli objavené zvyšky tohto herbicídu vo vode, v rôznych potravinách konzumovaných denne, okrem iného v ľudskom moči, materskom mlieku a pive.

Herbicíd je v prostredí tak rozšírený, že podľa prieskumov US Geological Survey (USGS) bola jeho prítomnosť zistená vo viac ako 75% vzoriek vzduchu a dažďovej vody v štáte Mississippi, v USA spolu s metabolitom AMPA, toxickým derivátom degradácie glyfosátu v životnom prostredí.

Je známe, že letecký postrek tohto herbicídu vedie nielen k plodinám, ale aj k vodným pohárom a oblakom, a to odparením, ktoré sa môže zrážať na vzdialených miestach a spôsobiť jeho distribúciu na miestach veľmi vzdialených od aplikácie.

Glyfosát silno priľne k pôde, takže sa neočakáva, že spolu s AMPA pôjdu do podzemných vôd. Má však potenciál kontaminovať povrchové vody v dôsledku možnej erózie sedimentov alebo suspendovaných častíc, ktoré sa dostali do povrchových vôd a ktoré obsahujú glyfosát. Pesticíd sa navyše ľahko nerozbije ani vo vode, ani pomocou fotolýzy. Jeho mineralizácia je uprednostňovaná kontaktom s pôdnymi časticami, v ktorých sa drží, čo ešte viac sťažuje jeho degradáciu a glyfosát má tendenciu pretrvávať dlhšie v aeróbnych ako anaeróbnych podmienkach.

Monitorovacia štúdia uskutočnená v Dánsku v rokoch 1999 až 2009 odhalila, že glyfosát je možné transportovať z kontaminovanej pôdy do podzemných vôd a riek infiltráciou dažďovej vody (so zrážkami väčšími ako 50 mm / deň).

Jeho použitie navyše spôsobuje zvýšenie počtu „burín“ rezistentných na glyfosát, čo vedie mnohých poľnohospodárov k ešte väčšiemu používaniu herbicídu, takže dochádza k vyššej koncentrácii konzumovaného glyfosátu.

Existuje spôsob, ako sa tomu vyhnúť?

Existuje nedostatok kontroly z dôvodu nedostatočnej kontroly, korupcie a skutočnosti, že veľké nadnárodné spoločnosti, ktoré vyrábajú tieto jedy, dominujú v médiách, sú zodpovedné za takmer všetky štúdie a majú veľký vplyv na rozhodnutia o ich použití.

Bohužiaľ, tieto štúdie potlačili mnoho štúdií a ich výrobky sú naďalej vysoko komercializované, čo rýchlo ničí životné prostredie, ľudské zdravie a ovplyvňuje budúce generácie.

Pretože kontaminácia tohto produktu v potravinách sa nedá odstrániť umytím a neodstráni sa varením, mrazením alebo spracovaním potravín, neexistuje iný spôsob, ako sa mu vyhnúť, okrem konzumácie potravín, ktoré ho obsahujú. Potom sa rozhodnite pre ekologickú konzumáciu (netransgénna zelenina bez pesticídov). Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o ekologickom poľnohospodárstve, pozrite si článok: „Vedzte, čo je ekologické poľnohospodárstvo, jeho výhody a výhody“.

Na trhu existujú alternatívy boja proti škodcom a burine, ako sú napríklad prírodné kyseliny vyrobené z octu a kyseliny citrónovej. To sú niektoré z metód používaných v ekologickom poľnohospodárstve.

Pozrite si toto video Graciely Vizcayovej Gomez o klamstvách o glyfosáte.


Original text