Kloktanie s bikarbonátom pomáha eliminovať škodlivé mikroorganizmy

Štúdia ukazuje, že kloktanie sódou bikarbónou pomáha znižovať škodlivé baktérie v ústach

kloktať so sódou bikarbónou

Upravený a zmenený obrázok Franka Buscha je k dispozícii na serveri Unsplash

Kloktanie sódou bikarbónou môže byť prostriedkom na zlepšenie zdravia ústnej dutiny. Toto tvrdenie je známe v populárnej kultúre. Hydrogenuhličitan sodný je prísada používaná pri upratovaní domácnosti, oblečenia, nábytku, koláčového cesta (napríklad droždia) a je dokonca obsiahnutá v domácich receptoch na ústnu vodu. Veda preukázala svoj potenciál v boji proti škodlivým mikroorganizmom. Rozumieť:

  • Rôzne použitia hydrogenuhličitanu sodného

Čo je sóda bikarbóna

Hydrogenuhličitan sodný je chemická zlúčenina, ktorá sa javí ako biela alebo svetloružová kryštalická pevná látka. Tiež známy ako hydrogenuhličitan sodný alebo dokonca uhličitan sodný, je jeho molekulárny vzorec definovaný NaHCO3. Bikarbonát je klasifikovaný ako soľ, pretože je vysoko rozpustný vo vode, ale pri zahriatí na viac ako 50 ° C sa začne rozkladať a uvoľňovať oxid uhličitý (CO2).

Považuje sa za neutralizačné činidlo, ktoré pomáha znižovať zásaditosť a kyslosť, neutralizuje médium na najbližšie pH (vodíkový potenciál) 7, čo je neutrálna hodnota na stupnici od 0 do 14 - hodnoty pod 7 sú považované za kyslé a hodnoty nad 7 sú zásadité (alebo zásadité), pričom 7 je neutrálna hodnota pH, ani kyslá, ani zásaditá, to znamená v rovnováhe. Voda je napríklad neutrálna zlúčenina a má pH približne 6,8 až 7,2 (viac informácií o pH a ďalšie informácie o tom, ako si vyrobiť domáci pH meter, sa dozviete v článku „Naučte sa, ako si vyrobiť domáci pH meter“) .

Okrem toho má hydrogenuhličitan sodný schopnosť ďalej oneskorovať zmeny v rovnováhe pH, čo ho tiež v chémii robí známym ako pufrovacie činidlo. Táto dvojitá schopnosť neutralizácie a tlmenia je najpozoruhodnejšími vlastnosťami soli, ktoré pomáhajú pochopiť, čo je hydrogenuhličitan. Práve vďaka nim má bikarbonát toľko rôznych využití.

Kloktajte sódou bikarbónou

Štúdia publikovaná vedeckým časopisom US National Library of Medicine sa zaoberala účinkami kloktania hydrogenuhličitanom sodným na zdravie ústnej dutiny. Dvadsať päť zdravých jedincov bolo prijatých na štúdium do zubného oddelenia na Era Medical College . Jednotlivci sa v noci zdržali umývania zubov, aby umožnili správnu interpretáciu výsledkov.

Výsledky štúdie ukázali, že pH slin sa významne zvýšilo po kloktaní hydrogenuhličitanom sodným. Došlo k poklesu počtu baktérií považovaných za škodlivé, najmä druhov Viridans Streptococci a Moraxella .

To znamená, že použitie sódy bikarbóny na kloktanie alebo ako ústna voda môže byť okrem konvenčnej hygieny lacnou a účinnou alternatívou ústnej hygieny.


Original text