Poznajte recept na sódu bikarbónu a zistite, prečo je prijatie alkalickej soli skvelou voľbou pre udržateľnejší život
Sóda bikarbóna je dobre známa pre svoje množstvo použití a výhod pre každodenný život - je skvelým prvkom, ktorý môžete mať doma, pretože sa dá použiť takmer na všetko: na zmiernenie pálenia záhy, liečenie drozdov, prípravu receptov na čokoládové koláče a iní, čistenie striebra, výroba čistiacich prostriedkov a prírodnej kozmetiky a liečenie menších zdravotných problémov. Málo zapamätané (alebo dokonca neznáme) vzorec hydrogenuhličitanu sodného je NaHCO3 a naznačuje jeho chemické zloženie: jeden atóm sodíka, jeden atóm uhlíka, tri kyslíka a jeden vodík.
Hydrogenuhličitan tiež známy ako hydrogenuhličitan sodný a ako uhličitan sodný, je alkalická soľ, ktorá sa javí ako biela alebo svetloružová kryštalická pevná látka. Je klasifikovaný ako soľ, pretože je vysoko rozpustný vo vode, ale pri zahriatí na viac ako 50 ° C sa začne rozkladať a uvoľňovať oxid uhličitý (CO2).
Obrázok: Grafické znázornenie chemického vzorca hydrogenuhličitanu sodného .
Už starí Egypťania poznali výhody sódy bikarbóny a používali ju ako mydlo na hygienické a čistiace účely. Neskôr ho tento a ďalšie národy použili ako chlebový kvások. Rovnako ako všetky výrobky však musíte byť opatrní a používať bikarbonát správnym spôsobom a v odporúčaných dávkach, pretože nesprávne použitie môže byť škodlivé.
Bikarbonát sa považuje za neutralizačné činidlo, to znamená, že pomáha znižovať zásaditosť a kyslosť. Soľ funguje tak, že neutralizuje médium na najbližšie pH (vodíkový potenciál) 7, čo je neutrálna hodnota na stupnici od 0 do 14 - hodnoty pod 7 sú považované za kyslé a hodnoty nad 7 sú zásadité (zásadité) ). Napríklad voda je neutrálna zlúčenina a jej pH sa pohybuje medzi 6,8 a 7,2. Viac informácií o pH a o tom, ako si vyrobiť domáci pH meter, sa dozviete v článku „Urob si sám: pH meter“.
Okrem toho hydrogenuhličitan sodný slúži tiež na oddialenie zmien v rovnováhe pH, čo ho tiež v chémii robí známym ako pufrovacie činidlo. Táto dvojitá neutralizačná a tlmiaca schopnosť sú najvýraznejšími vlastnosťami receptúry, ktoré jej umožňujú pôsobiť vo viac ako 80 tipoch na domáce riešenia - má všetko, od úľavy až po boľavé hrdlo až po čistenie autobatérie.
Trvalo udržateľný priateľ
Vzorec NaHCO3 sa môže použiť na nahradenie rôznych chemikálií, ako sú čistiace prostriedky, ktoré môžu predstavovať zdravotné riziká, a tradičná kozmetika, ktorá obsahuje potenciálne škodlivé a alergie spôsobujúce vonné látky a parabény. Je šampón preč? Môžete si pripraviť prírodný recept, ktorý zaberie iba vodu a sódu bikarbónu - ocot prichádza ako kondicionér. Potrebujete upratať dom? Vyskúšajte recept na prírodný čistiaci prostriedok (takže po čistení budete iba kýchať kvôli prachu a nie kvôli zápachu čistiaceho prostriedku, ktorý zostal v domácnosti - pre ľudí s nádchou je to neuveriteľné!):
NaHCO3: presvedčený, že toto je vzorec, ktorý si treba pamätať a použiť vždy, keď potrebujete alternatívu pre vedomú a udržateľnú spotrebu?
