Bežná technika v Peru umožňuje pestovanie potravín doma
Vrátili ste sa z výletu do prírody a neboli ste zvyknutí na všetko dostupné čerstvé jedlo? Vedzte, že to môžete vyskúšať doma. So systémom pochádzajúcim zo Služby parkov v Lime (SERPAR) v Peru je možné naučiť sa, ako pripraviť zeleninovú záhradu, ktorá zaberá iba jeden meter štvorcový, a napriek tomu prestať konzumovať zeleninu so zvyškami pesticídov - v prípade väčšiny tých, ktoré sa predávajú v Brazílii , ako v prieskume ukázala Národná agentúra pre dohľad (Anvisa), v roku 2011.
Ako spraviť
Zeleninová záhrada, ktorá je ideálna do malých priestorov na záhrade, postačí na dodanie množstva zeleniny, ktoré človek zje denne po dobu jedného mesiaca. Ak to chcete urobiť, stačí rozdeliť jeden meter štvorcový pozemku na 16 štvorcov rovnakej veľkosti (25 centimetrov štvorcových). Takže len do každej škatule zasaďte inú bylinku alebo zeleninu.
Sú však potrebné určité preventívne opatrenia. Väčšie rastliny by mali byť v zadných radoch a menšie v predných radoch, aby sa slnečné svetlo dostalo ku všetkým. Zvislé rastliny, ako napríklad paradajky, musia byť zavesené na nosnej konštrukcii - ktorá musí byť inštalovaná v jednej z „línií“ záhrady (štruktúru môžu tvoriť železné rúry, PVC alebo iné opakovane použité predmety) a priviazať ich k ktoré podporujú váhu.
Údržba je plynulá, pretože ktokoľvek sa môže ľahko dostať do celého priestoru plantáže bez toho, aby sa z výsadby, polievania a zberu stali veľké úlohy. Výška záhrady dosahuje nanajvýš pás človeka (čo uľahčuje život telesne postihnutým).
Striedanie plodín je automatické. Napríklad: plodinu, ktorá trvá dlhšie, napríklad paradajky, je možné zasadiť medzi ďalšie rýchlo zberné plodiny, ktoré sa budú zbierať skôr, ako rastlina potrebuje viac miesta.
Nižšie uvádzame, ktoré potraviny je možné pestovať:
Malé rastliny:
- Reďkovka;
- Mrkva
- Cibuľa;
- Špenát;
- Repa;
- Šalát;
- Petržlen.
Veľké rastliny:
- Kapusta;
- Brokolica;
- Karfiol;
- Baklažán;
- Korenie.
Vertikálne rastliny:
- Paradajka;
- Uhorka;
- Pod;
- Hrach;
- Bean.
