Káva a citrón majú zdravotné výhody, ale niektoré výhody ich miešania sú iba všeobecne známe. rozumieť
Upravený a zmenený obrázok Toa Heftiba je k dispozícii na serveri Unsplash
Pitie kávy s citrónom je trendom, ktorý dodržiavajú okrem iného aj ľudia, ktorí chcú schudnúť, zmierniť bolesti hlavy. Cieľom je vypiť 240 ml kávy so šťavou z citróna. Káva aj citrón majú preukázané zdravotné výhody, ktoré súvisia predovšetkým s ich vysokým obsahom antioxidantov, ktoré chránia organizmus pred účinkami voľných radikálov. Niektoré výhody pitia kávy s citrónom sú však iba mýty. Pochopte, o čom hovorí veda:
- Osem neuveriteľných výhod kávy
- Výhody citrónu: od zdravia po čistotu
Výhody kávy s citrónom
Pražené kávové zrná obsahujú viac ako 1 000 bioaktívnych zlúčenín, ale podľa štúdie vynikajú ako hlavné účinné látky s antioxidačnou kapacitou kofeín a kyselina chlorogénna (CGA). Tieto zlúčeniny chránia telo pred rakovinou, vrátane rakoviny pečene, prostaty, endometria, prsníka, zažívacieho traktu a rakoviny hrubého čreva a konečníka (pozri tu štúdie: 1, 2, 38, 3).
Okrem toho je káva spájaná so zníženým rizikom cukrovky 2. typu, srdcových a pečeňových chorôb a depresií, ako aj Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby (pozri štúdie tu: 1, 4, 5, 6).
A nakoniec, kofeín je zodpovedný za účinok zvyšovania energie, pozitívny vplyv na výkon odporových cvičení a schopnosť zvyšovať spaľovanie kalórií, čo vedie k úbytku hmotnosti (pozri tu príslušné štúdie: 3, 7, 8, 9 ).
Osvedčené výhody citrónovej šťavy
Citrón je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a flavonoidov, ktoré podľa štúdie pôsobia ako silné antioxidanty.
- Potraviny bohaté na vitamín C.
Vitamín C aj citrusové flavonoidy sa spájajú s nižším rizikom rakoviny pažeráka, žalúdka, pankreasu a prsníka (pozri štúdie tu: 10, 11, 12, 13, 14).
Okrem toho obidve zlúčeniny poskytujú ochranu pred srdcovými chorobami, zatiaľ čo vitamín C chráni imunitný systém a pomáha v boji proti infekciám (štúdie, ktoré sa k nemu venujú tu: 15, 16, 17, 18).
Ako vidíte, káva a citrón ponúkajú širokú škálu výhod, ktoré chránia telo pred chronickými chorobami. Ich zmiešanie sa nemusí nevyhnutne prejaviť ako silnejší nápoj.
Čo hovorí ľudová viera na pitie kávy s citrónom
1. Pomáha spaľovať tuky
Táto predstava prevláda medzi niekoľkými trendmi, ktoré sa týkajú používania citrónu, ale nakoniec ani citrón ani káva nemôžu rozpustiť tuk.
Jediným spôsobom, ako sa zbaviť nežiaduceho tuku, je konzumácia menšieho množstva kalórií alebo ich väčšie množstvo. Preto je toto tvrdenie nepravdivé.
Štúdie však ukazujú, že káva vám môže pomôcť pri chudnutí, a preto môže u niektorých ľudí dôjsť pri konzumácii nápoja k miernemu zníženiu hmotnosti.
Posledný výskum zistil, že kofeín môže stimulovať hnedé tukové tkanivo (TAM), druh metabolicky aktívneho tukového tkaniva, ktoré s vekom klesá a dokáže metabolizovať sacharidy a tuky.
Štúdia na ľuďoch preukázala, že kofeín zo štandardnej 240 ml šálky kávy môže zvýšiť aktivitu TAM, čo spôsobí zvýšenie rýchlosti metabolizmu, ktoré vedie k úbytku hmotnosti.
Rovnako tak staršie štúdie z 80. a 90. rokov vysvetľujú, že kofeín môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu počas troch hodín po požití a zvýšiť spálenie kalórií o 8 až 11% - to znamená, že môžete spáliť 79 až 150 kalórií denne (pozrite si štúdie o tomto: 19, 20, 21).
To znamená, že potenciálny účinok pri chudnutí môže byť spôsobený kofeínom, a nie zmesou kávy a citrónu.
2. Zmierňuje bolesti hlavy
Jedna hypotéza naznačuje, že kofeín má vazokonstrikčný účinok - čo znamená, že napína cievy - čo znižuje prietok krvi smerom k hlave a zmierňuje bolesť (štúdiu si pozrite tu: 25).
Výskum tiež naznačuje, že kofeín môže zosilniť účinky liekov používaných na bolesti hlavy a migrény (štúdie nájdete tu: 22, 23, 24).
Iná hypotéza však uvádza, že kofeín môže u niektorých pôsobiť ako spúšťač bolesti hlavy, spolu s ďalšími nápojmi a potravinami, ako sú čokoláda, alkohol a citrusové plody, ako sú citróny (pozri štúdiu tu: 26).
Preto môže pitie kávy s citrónom bolesť hlavy zmierniť alebo zhoršiť. A ak pomôže zmierniť bolesť, bolo by to opäť kvôli kofeínu prítomnému v káve, nie v káve a citróne.
3. Zmierňuje hnačky
Tento liek vyžaduje namiesto pitia mletú kávu s citrónom.
Aj napriek tomu v súčasnosti neexistujú dôkazy podporujúce použitie citrónu pri liečbe hnačiek a káva stimuluje črevo, čo zvyšuje potrebu evakuácie (štúdiu nájdete tu: 27).
- Liečba hnačky: šesť tipov v domácom štýle
- Probiotiká na hnačku: výhody, typy a vedľajšie účinky
Hnačka navyše spôsobuje značnú stratu tekutín, ktorá môže viesť k dehydratácii, čo môže zhoršiť diuretický účinok kávy (pozri štúdie tu: 28, 29).
4. Ponúka výhody starostlivosti o pokožku
Štúdie naznačujú, že obsah antioxidantov v káve a citróne môže byť prospešný pre pokožku, takže sa za týmto tvrdením zdá byť len kúsok pravdy.
Štúdie ukazujú, že konzumácia kávy môže znížiť olupovanie pokožky, zlepšiť hladkosť a zhoršiť bariéru pokožky (štúdie nájdete tu: 30, 31, 32).
Obsah vitamínu C v citróne môže zase stimulovať produkciu kolagénu - proteínu, ktorý dodáva pokožke pevnosť a pružnosť - a znižovať poškodenie pokožky voľnými radikálmi spôsobené vystavením sa slnku (tu nájdete ďalšie štúdie). rešpekt: 33, 34, 35).
- Oxybenzón: toxická zlúčenina je obsiahnutá v krémoch na opaľovanie
Tieto výhody si však môžete vychutnať aj pri samostatnej konzumácii kávy a citrónu, pretože neexistujú dôkazy o tom, že by sa účinok prejavil, iba ak dôjde k ich zmiešaniu.
Nevýhody
Dôkazy naznačujú, že nadmerné pitie kávy môže viesť k závislosti od kofeínu. Pravidelný príjem kofeínu navyše súvisí s poruchami spánku a s tým spojenou dennou ospalosťou, ako aj so zvýšeným rizikom potratu (pozri štúdie tu: 7, 36).
Pokiaľ ide o citróny, hoci sú to neobvyklé prípady, niektorí ľudia môžu byť alergickí na šťavu, semená alebo šupky citrusových plodov (pozri štúdiu tu: 37).
