Repa pomáha pri liečbe kŕčových žíl, športovom výkone, očiste tela a ďalších
Obrázok, ktorý upravila a zmenila veľkosť Daniela Macková, je k dispozícii na Pixabay
Repa je hľuzovitý koreň typický pre mierne podnebie. V Brazílii sa pestuje hlavne na strednom juhu, ktorého kultivácia sa rozšírila o prisťahovalectvo z Európy a Ázie. Rovnako ako šalát a špenát, aj repa je skvelým zdrojom dusičnanov. Na každých 100 g repnej šťavy je 42 kcal; 1 g bielkovín; 0 g tuku a 9,9 g sacharidov.
Výhody cukrovej repy
Štúdie publikované National Library of Medicine vo Veľkej Británii, World Journal of Pharmaceutical Research a lekárskou fakultou na Federálnej univerzite v Rio Grande do Sul priniesli množstvo zdravotných výhod cukrovej repy.
Ďalej uvádzame dvanásť výhod konzumácie repnej šťavy uvedených v uvedených štúdiách:
Zlepšuje fyzickú aktivitu
V podobe džúsu je repa schopná zvýšiť výkon a vytrvalosť pri vysoko intenzívnych cvičeniach. Je to možné, pretože repný džús pomáha znižovať výdavky kyslíkom, zvyšuje výkon a čas potrebný na vyčerpanie športovca.
Je zdrojom vitamínov a fytochemikálií
Repný džús je skvelým zdrojom vitamínov a fytochemikálií. Aj keď samotná repa neobsahuje prakticky žiadny vitamín A, sú jej listy veľmi bohaté na túto živinu.
Repa obsahuje veľké množstvo železa a kyseliny listovej. Okrem toho je tiež zdrojom jódu, horčíka (Mg), sodíka (Na) a vápnika (Ca) a stopových prvkov.
Pomáha v prípade tromboflebitídy
Horčík, sodík a vápnik obsiahnuté vo veľkom množstve v repnej šťave majú komplexný účinok na vaskulatúru a obehový systém tela a pomáhajú v prípadoch tromboflebitídy, čo je tvorba zrazeniny v žile spojená so zápalom steny. žilový.
Zabraňuje kŕčovým žilám
Sodík a vápnik, ktoré sú v repe prítomné v optimálnom pomere 50%, respektíve 5%, odstraňujú prebytočný vápnik z tela usadený na stenách krvných ciev, čo z neho robí repu skvelým spojencom pri liečbe kŕčových žíl.
Dobré pre črevá
Pretože je bohatý na stopové prvky, repná šťava dokonale čistí črevá, stimuluje ich výkonnosť a zlepšuje peristaltiku.
Skvelé pre štítnu žľazu
Jód obsiahnutý v repnej šťave je prospešný pre štítnu žľazu.
Zlepšuje pamäť
Okrem toho, že je jód prospešný pre štítnu žľazu, zlepšuje aj pamäťové procesy človeka.
Čistí organizmus
Soli horčíka čistia cievy od cholesterolových plakov.
Zabraňuje hypertenzii
Sodík a vápnik prítomné v repe, ktoré pomáhajú odstraňovať nadbytočný vápnik z tela usadeného na stenách krvných ciev, tiež veľmi pomáhajú v prípade hypertenzie.
Okrem toho umožňujú zlepšiť spotrebu kyslíka, čo sa odráža na kvalite života zdravých jedincov alebo osôb s patológiou v obehovom systéme podobnou hypertenzii.
Dobré pre krv
Železo a kyselina listová prítomné v repe majú priaznivý vplyv na krv, zlepšujú tvorbu červených krviniek, zvyšujú hladinu hemoglobínu, a preto zlepšujú výživu buniek kyslíkom.
Normalizuje trávenie
Okrem výhod pre obehový systém, horčík, sodík, vápnik obsiahnutý vo veľkom množstve, pomáhajú normalizovať trávenie.
Metabolizuje tuk
Horčík, sodík a vápnik tiež zlepšujú metabolizmus lipidov (metabolizmus tukov).
Ako sa to používa
Pretože ide o všestranné jedlo, recepty, ktoré sa dajú pripraviť s červenou repou, sú rozmanité. Nižšie sa dozviete, ako pripraviť šťavu alebo pripraviť cviklu v dusenej podobe. Pamätajte však, že v prácach sa hodnotili výhody cukrovej repy vo forme džúsu. Prínosy restovanej repy citované štúdie neanalyzovali.
Repný džús s citrónom
Zloženie
- 1 cviklu, olúpanú a nakrájanú na kúsky
- 1 bezsemenný citrón, biele vlákna a semená (iba púčik)
- 1 a 1/2 pohára vody
- Trstinová melasa a / alebo hnedý cukor podľa chuti
- konáre listov repy podľa chuti
Prípravný režim
Všetky ingrediencie šľahajte v mixéri, kým sa nevytvorí šťava. Podľa chuti pridajte ľad, melasu a / alebo hnedý cukor a vypite ich bez namáhania.
Dušená repa
Zloženie
- 6 šálok olúpanej a nakrájanej repy
- 1 cibuľa
- 4 pramene extra panenského olivového oleja
- vetvičky rozmarínu alebo 1 kvapka éterického oleja z rozmarínu (voliteľné)
- podľa chuti osolíme
Prípravný režim
Pridajte olivový olej k cibuli, cvikle a rozmarínovým vetvám (voliteľné) cez oheň a nechajte ich dusiť, kým sa nerozvaria. Po uvarení dochutíme a podľa chuti dosolíme. Podávame podľa ľubovôle.
Ak sa vo vašom prípade rozhodnete namiesto rozmarínových vetiev dať 1 kvapku éterického oleja, postupujte takto:
Po uvarení otvorte na panvici pomocou drevenej lyžice priestor, aby kvapka rozmarínového éterického oleja padala na olivový olej, a nie priamo na repu. Po položení kvapky repu premiešajte, aby sa aróma rozšírila po celom tele. Podľa chuti dosolíme. Podávame podľa ľubovôle.
Dusené listy repy
Zloženie
- 1 vetva listov repy nakrájaná na tenké prúžky
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 prameň extra panenského olivového oleja
- podľa chuti osolíme
Prípravný režim
Pridajte olej, cesnak a listy do panvice podľa tohto poradia. Nechajte restovať, kým nie sú listy a cesnak uvarené, a občas ich premiešajte, aby sa nespálili. Po uvarení pridáme štipku soli, premiešame a ochutnáme. Podľa potreby ešte dosolíme. Doplnenie zadarmo. Chuťovo veľmi pripomína listy kapusty.
