Preplňovanie kávy so škoricou, šafranom, hubami môže priniesť neuveriteľné výhody
Upravený a zmenený obrázok Nathan Dumlao, je k dispozícii na serveri Unsplash
Káva, ak je konzumovaná s mierou, môže byť skvelým spojencom zdravia a je hlavným zdrojom antioxidantov v západnej strave. Ak si však kávu osladíte pomocou nasledujúcich tipov, môže sa z nej stať super nápoj plný antioxidantov a ďalších prospešných látok! Odhlásiť sa:
- Osem neuveriteľných výhod kávy
1. Posypte škoricou
Posypanie škorice do kávy je skvelý spôsob, ako povzbudiť tento nápoj. Má antioxidačné, antidiabetické, baktericídne, fungicídne vlastnosti a tiež zabraňuje rakovine a kardiovaskulárnym chorobám.
Antioxidanty obsiahnuté v škorici chránia telo pred oxidačným poškodením spôsobeným voľnými radikálmi (štúdie nájdete tu: 1, 2, 3).
Štúdia, ktorá porovnávala antioxidačnú aktivitu 26 korení, zistila, že škorica je najbohatším korením na antioxidanty a prekonáva jedlá ako cesnak a oregano.
Ďalšie štúdie tiež preukázali, že jeho antioxidanty majú výraznú protizápalovú aktivitu. Znižuje hladiny celkového cholesterolu, LDL cholesterolu (považovaný za „zlý“) a triglyceridov, zatiaľ čo HDL cholesterol (považovaný za „dobrý cholesterol“) zostáva stabilný (štúdiu si pozrite tu).
- Cesnakový olej: na čo to je a výhody
- Desať zdravotných výhod cesnaku
- Zmenený cholesterol má príznaky? Vedzte, čo to je a ako tomu zabrániť
Ďalšou dobrou správou je, že môže dramaticky znížiť inzulínovú rezistenciu, pomáha tomuto dôležitému hormónu pri výkone svojej práce a predchádza cukrovke (štúdie si pozrite tu: 4, 5).
Podľa ďalších troch štúdií má škorica dve zlúčeniny schopné inhibovať proteín v mozgu, ktorého akumulácia je spojená s Alzheimerovou chorobou (pozri štúdie 13, 14, 15 tu).
V ďalšej analýze uskutočnenej na potkanoch s Parkinsonovou chorobou pomohla škorica chrániť neuróny, normalizovať hladinu neurotransmiterov a zlepšovať motorické funkcie.
Ďalšia štúdia uskutočnená na myšiach s rakovinou hrubého čreva ukázala, že škorica je účinným aktivátorom enzýmov na detoxikáciu hrubého čreva, ktoré chránia pred množením rakoviny.
Cinnamaldehyd, jeho hlavná aktívna zložka, môže pomôcť v boji proti baktériám ako Listeria a Salmonella (štúdie nájdete tu: 21, 22).
Antimikrobiálne účinky škorice môžu podľa ďalších dvoch štúdií tiež pomôcť predchádzať zubnému kazu a znižovať zápach z úst (skontrolujte tu: 23, 24).
Denné používanie tohto korenia je skvelý spôsob, ako povzbudiť kávu. Viac sa o nej dozviete v článku: „Škorica: výhody a ako si pripraviť škoricový čaj“.
2. Použite zázvor
Čo tak dochutiť si kávu zázvorovou kôrou, aby ste dostali aromatický a veľmi zdravý nápoj?
Ďumbier okrem toho, že pomáha v boji proti nevoľnosti, má silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu znižovať bolesti svalov, cholesterol a napomáhať tráveniu. Zahreje žalúdok a je tonikom pre tráviaci systém. Má tiež antibakteriálne vlastnosti, ktoré pomáhajú pri liečbe žalúdočných chorôb. Jeho antioxidačné účinky majú pozitívny vplyv na celkové zdravie žalúdka.
Štúdia na zvieratách zistila, že zázvor je účinná liečba proti baktériám E. coli .
Ďalšia štúdia dospela k záveru, že okrem toho, že zázvor pôsobí ako liek na hnačky, zmierňuje nevoľnosť, zvracanie, plyn a kŕče v bruchu.
Podľa štúdie ošípané, ktoré majú často bakteriálne infekcie, sa zlepšili pri použití zázvoru.
Ďumbier je stále vynikajúci termogénny prostriedok, čo znamená, že urýchľuje metabolizmus a pomáha vám pri chudnutí. Viac sa o tejto téme dozviete v článku: „12 najlepších termogénnych potravín“.
Na zvýšenie kávy pridajte do jednej šálky až čajovú lyžičku zázvoru.
Viac o zázvoru sa dozviete v článku: „Výhody zázvoru a vášho čaju“.
3. Pridajte hubu
Zdá sa byť čudné posilniť kávu hubami. To však môže byť veľmi prospešné, pretože huby majú antivírusové, protizápalové vlastnosti a pôsobia ako posilňovač imunity. Obsahujú antioxidanty, majú protirakovinové účinky, môžu predchádzať ochoreniu pečene a pôsobiť ako prebiotiká v čreve (pozri štúdie: 1, 2, 3).
- Čo sú prebiotické jedlá?
Ale nie všetky huby sú rovnaké, ak chcete viac energie, pridajte hubový prášok Cordyceps . Ak chcete pomôcť pri strese a spánku, použite huby Reishi . Ale ak máte nespavosť, môže byť lepšie vyhnúť sa káve. Lepšie pochopte túto tému v článku: „Je káva zdraviu škodlivá?“.
4. Vložte šafran
Kurkumín prítomný v kurkume má antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú pri detoxikácii pečene, trávení a dokonca aj v boji proti depresii.
Pomocou tohto korenia zvýraznite kávu. Viac o kurkume sa dozviete v článku: „Objavte výhody kurkumy, kurkumy“.
5. Vyskúšajte peruánsku Macu
Možno ste už počuli o maca prášku. Tradične sa používa na zvýšenie plodnosti. Pomáha vyvážiť produkciu hormónov, športový výkon, hladinu energie a sexuálnu výkonnosť, ako aj to, že je výživný.
Maca obsahuje viac ako 20 aminokyselín (vrátane ôsmich esenciálnych aminokyselín), 20 voľných mastných kyselín a je bohatá na bielkoviny a vitamín C.
Na doplnenie kávy používajte jeden až tri odmerky denne. Viac sa o ňom dozviete v článku: „Maca peruánska: Poznajte jej prínosy pre zdravie“.
6. Doprajte si kakao
Kakao je skvelé protizápalové, znižuje krvný tlak, zvyšuje HDL cholesterol (dobrý) a znižuje LDL cholesterol (zlý). Prácou s antidepresívom dokonca zlepšuje náladu.
Najlepšie však je, že pomáha vyrovnať úzkosť spôsobenú nadmernou konzumáciou kávy. Perfektný pár. Viac sa o tejto téme dozviete v článkoch: „Objavte výhody kakaa“ a „Káva bez úzkosti? Mixujte kakao!“.
