Ako bezpečne uchovávať materské mlieko

Dobré skladovanie materského mlieka súvisí s teplotou a ďalšími faktormi

Upravený a zmenený obrázok Davea Clubba, dostupný na serveri Unsplash

Vedieť, ako ukladať materské mlieko, môže byť pomocou v živote rodičov. Je to tak preto, lebo v závislosti od formy skladovania môže materské mlieko vydržať tri mesiace až rok. Najpoužívanejšou technikou je zmrazenie.

Pri takom vysokom dopyte po kŕmení v prvom roku je jednou z možností čerpanie a skladovanie mlieka na kŕmenie dieťaťa, keď je matka v práci, kde si užíva noc alebo inú príležitosť. Pochopte, ako udržiavať mlieko čerstvé a bezpečné pre vaše dieťa, keď nepochádza priamo zo zdroja:

Skladovanie

Správne skladovanie materského mlieka súvisí s teplotou a tým, či bolo čerpané nedávno alebo predtým zmrazené. Čerstvé mlieko môžete po prečerpaní na chvíľu uchovať pri izbovej teplote, ak ho plánujete ihneď použiť alebo uskladniť. Potom ho musíte odložiť do chladničky alebo mrazničky na dlhodobé uskladnenie.

Prezrite si vysvetľujúcu tabuľku o tom, ako uchovávať materské mlieko:

Čo s predtým zmrazeným rozmrazeným mliekom? Uplatňujú sa rôzne pravidlá:

Bez ohľadu na to, ako ste si mlieko uložili, zvyšky fľaše musíte zlikvidovať do dvoch hodín po skončení jedla dieťaťa. Tieto pokyny sa ale nevzťahujú na predčasne narodené deti. V takom prípade je čas na použitie čerpaného mlieka - najmä ak predčasne narodené dieťa zostáva hospitalizované - o niečo kratší. Podrobnejšie informácie získate u lekára alebo odborníka na laktáciu alebo u zdravotníckeho pracovníka vášho dieťaťa.

S materským mliekom manipulujte bezpečne

Pred manipuláciou s čerpanými vecami a materským mliekom si vždy umyte ruky teplou mydlovou vodou. Ak nenájdete mydlo, použite antiseptikum na ruky s najmenej 60% alkoholu.

Tipy na čerpanie

• Pred použitím čerpadlo skontrolujte. Dajte pozor na poškodené alebo znečistené časti, ako napríklad rúrky, ktoré môžu kontaminovať vaše mlieko;
• Po prečerpaní mlieka a v skladovacej nádobe si poznačte množstvo, dátum a čas odstránenia a skladovania v samotnej nádobe;
• Pred uložením vždy dôkladne očistite časti čerpadla a nechajte ich na vzduchu vyschnúť, aby sa zabránilo hromadeniu plesní a baktérií;
• Vo väčšine elektrických čerpadiel nesmie byť samotná trubica nikdy mokrá. Je veľmi ťažké ju znovu vysušiť, čo môže viesť k množeniu plesní.

Tipy na zmrazenie

• Ak nepoužívate čerstvé mlieko okamžite, okamžite ho zmrazte, aby ste udržali najlepšiu kvalitu;
• Vyskúšajte zmraziť materské mlieko po malých dávkach, napríklad v množstve 50 ml. Takto nebudete plytvať mliekom;
• Pri skladovaní mlieka nechajte v hornej časti nádoby centimeter miesta, pretože keď zamrzne, rozšíri sa jeho veľkosť;
• Mlieko skladujte v spodnej časti mrazničky, nie v blízkosti dverí. To vám pomôže ochrániť vás pred každou zmenou teploty.

Tipy na rozmrazovanie a kúrenie

• Vždy používajte najskôr najstaršie materské mlieko;
• Rozmrazte ju cez noc vybratím z mrazničky a vložením do chladničky. Nemusíte ho zahrievať, pokiaľ to nie je preferenciou dieťaťa;
• Ak mlieko zohrievate, nechajte nádobu počas procesu uzavretú. Držte ho pod prúdom teplej (nie horúcej) vody z kohútika. Prípadne ho môžete umiestniť do misky s teplou vodou;
• Na zahriatie mlieka nepoužívajte mikrovlnnú rúru. Mohlo by to poškodiť mlieko a vytvoriť „horúce miesta“, ktoré môžu spáliť dieťa;
• Pred dojčením si vždy otestujte teplotu mlieka na zápästí. Ak je horúco, počkajte, kým nie je teplo;
• Mliekom jemne potraste.

Možnosti ukladania

Existuje veľa možností na uchovávanie materského mlieka v chladničke a mrazničke. To, čo si vyberiete, závisí od vašich preferencií a vášho rozpočtu.

Sklenené dózy a fľaše

Ak máte dostatok miesta, skladovanie v sklenených fľašiach môže byť dobrou voľbou, pretože sú opakovane použiteľné a nekontaminujú mlieko žiadnymi nebezpečnými látkami.

Môžete ho dokonca načerpať priamo do fľaše, uložiť do chladničky alebo mrazničky a mlieko vo fľaši zohriať samé. Sklenenú fľašu je možné umiestniť aj do umývačky riadu.

Skladovacie podnosy

Môžete tiež použiť tácku podobnú tácke na kocky ľadu na uskladnenie malého množstva materského mlieka. Nalejte mlieko do dobre dezinfikovaného podnosu s vekom a dajte zmraziť. Podľa potreby kocky vyberte. Hľadajte podnosy vyrobené zo silikónu alebo iného materiálu vyrobeného špeciálne na skladovanie potravín, bez bisfenolov.

• Silikón: na čo slúži, na čo slúži a aké sú jeho dopady na životné prostredie

Napríklad Mliečne výrobky sú plastové nádoby, ktoré neobsahujú BPA, už sú v malom množstve a môžu zásobník opakovane používať;

Čo nepoužívať

Materské mlieko by ste nemali skladovať iba v žiadnej starej nádobe, tácke na kocky ľadu alebo v plaste. Čokoľvek použijete, musí byť vyrobené z kvalitných materiálov bez obsahu bisfenolu. Pochopte, prečo v článku: „Poznajte druhy bisfenolu a jeho riziká“ a „Fľaša bez obsahu BPA: je dieťa skutočne bezpečné?“.

Skontrolujte, či sú sklenené alebo plastové kryty správne nasadené. A materské mlieko neskladujte v opätovne použitých jednorazových obaloch, nie sú určené na dlhodobé skladovanie.

Ak je vaše dieťa choré, najlepšie je použiť čerstvé mlieko. Čerpané a skladované materské mlieko má zdravotné výhody pre dieťa, ale niektoré bunky sa môžu časom začať rozkladať. Sanie priamo z prsníka s epiteliálnym kontaktom matky je navyše formou náklonnosti, ktorá je prospešná aj pre dieťa.

Čerstvé materské mlieko môže navyše obsahovať protilátky, ktoré pomáhajú predchádzať chorobám, ktorým mohlo byť dieťa v poslednej dobe vystavené. Štúdie preukázali, že zmrazenie mlieka nepoškodzuje dôležité makroživiny a ďalšie prospešné zložky, ako sú protilátky, najmenej deväť mesiacov alebo dlhšie, ale dieťa mohlo byť po zmrazení vystavené vírusom.

Ako rozmrazovať materské mlieko v chladničke

Materské mlieko môžete rozmraziť umiestnením do chladničky na noc alebo na približne 12 hodín. Odtiaľ ho môžete nechať v chladničke až 24 hodín. Po tomto období môže dôjsť k množeniu škodlivých baktérií.

Akékoľvek mlieko použité na kŕmenie dieťaťa by malo byť po kŕmení alebo do hodiny alebo dvoch zlikvidované.

Na zahriatie mlieka, ktoré ste rozmrazili v chladničke, vložte ho do horúcej tečúcej vody alebo do vodného kúpeľa, kým nedosiahne telesnú teplotu. Vyskúšajte ho skôr, ako ho dieťaťu ponúknete, aby ste sa uistili, že vám nespáli ústa.

Môžem rozmraziť materské mlieko pri izbovej teplote?

Rozmrazovanie materského mlieka pri izbovej teplote sa neodporúča.

• Rozmrazené materské mlieko použite do dvoch hodín po ponechaní pri izbovej teplote;
• Odmrazené mlieko zlikvidujte do hodiny alebo dvoch po začiatku dojčenia, aby ste predišli bakteriálnej kontaminácii;
• Už rozmrazené materské mlieko nezmrazujte.

Môžem rozmraziť materské mlieko v mikrovlnke?

Rozmrazovanie materského mlieka pomocou mikrovlnnej rúry sa neodporúča. Môže to zničiť prospešné živiny v mlieku.

Teplota mlieka môže byť tiež nerovnomerná počas varenia. To môže viesť k vzniku horúcich miest v mlieku, ktoré môžu spáliť ústa dieťaťa. Namiesto toho nechajte cez noc rozmraziť v chladničke alebo použite teplú vodu.

Ako dlho môžete zmraziť materské mlieko?

Rozdiely medzi tým, ako dlho môžete držať materské mlieko zmrazené, súvisia s teplotou vo vnútri mrazničky.

• Materské mlieko uložené v mrazničke bežnej chladničky môže zostať dobré až deväť mesiacov. V ideálnom prípade by ste mali podľa štúdie toto mlieko spotrebovať do troch až šiestich mesiacov;
• Mlieko uskladnené v mrazničke, ktorá je iba mrazničkou, môže podľa štúdie vydržať až rok.

Aj keď je olivový olej v týchto obdobiach bezpečný, štúdie ukazujú, že jeho kvalita sa časom mierne mení a môže mať po 90 dňoch nižší obsah tuku, bielkovín a kalórií - so zvýšenou kyslosťou.

Ďalšie štúdie preukázali, že vitamín C sa môže po piatich mesiacoch zmrazenia znížiť. To znamená, že kolostrum zostáva stabilné najmenej šesť mesiacov, ak sa uchováva v mrazničke. Ďalšie štúdie tvrdia, že mlieko zmrazené deväť alebo viac mesiacov stále obsahuje dôležité makroživiny a imunitné bielkoviny.

• Čo sú bielkoviny a ich výhody

Prečo mlieko vyzerá alebo voní čudne?

Môžete si všimnúť, že farba materského mlieka sa líši od relácie k relácii. To súvisí s diétou a dĺžkou života dieťaťa. Zloženie materského mlieka sa časom mení s rastom dieťaťa.

Rozmrazené materské mlieko môže tiež líšiť od čerstvého pachu z dôvodu rozkladu mastných kyselín. To neznamená, že nie je bezpečné piť alebo že vás dieťa odmietne.