Naučte sa, ako pripraviť recept na mrkvový koláč, nízkosacharidový, bezlepkový, bez vajec, bez mlieka a pre vegánov
Bruno Thethe obrázok na Pexels
Mrkvový koláč, ktorý sa naučíte pripraviť, nie je mrkvový koláč Rity Lobo, ale je to verzia nadýchaného, jednoduchého mrkvového koláča, ktorý je v mixéri, vhodný, s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku, bez vajec, bez mlieka a vegánsky . Odhlásiť sa:
Ingrediencie na mrkvový koláč
- 260 gramov strúhanej mrkvy
- 1 šálka múky z quinoa
- 1 šálka mandľovej múky
- 1 šálka sladkého prášku
- 2/3 šálky cukru demerara
- 2/3 šálky oleja
- 4 lyžice jablčného octu
- 1 lyžica sódy bikarbóny
- 1 štipka ružovej soli
Mrkvová prísada na polevu
- 1 a 1/2 šálky práškovej čokolády
- 1 a 1/2 šálky cukru
- 6 lyžíc kokosového mlieka
Metóda prípravy cesta
Najskôr si predhrejte rúru na 180 ° C a panvicu vymastite olejom a múkou. Potom do mixéra priveďte mrkvu, cukor demerara, olej, soľ a ocot. V oddelenej miske zmiešajte s mandľovou múkou, quinoa múky, škrobu a jedlej sódy s ručným Fouet .
Potom zmiešajte mokré a suché časti bez príliš dlhého času. Pred vložením do rúry si všimnete, že cesto z tohto mrkvového koláča je trochu suché, čo je úplne bežné. Ale nakoniec bude výsledkom ľahký a nadýchaný mrkvový koláč. Vložíme do rúry a necháme do hneda alebo dovtedy, kým testovacia tyčinka nevyschne.
V hrnci zmiešame všetky prísady mrkvovej polevy, stíšime plameň a stále miešame, kým nezhustne. Po upečení mrkvového koláča polejeme polevou. Ani v tomto kroku však netrvajte príliš dlho, pretože poťah má tendenciu rýchlo schnúť. Je hotový!
