Zelený čaj vám pomáha okrem iného pri chudnutí, predchádza kardiovaskulárnym chorobám a Alzheimerovej chorobe
Obrázok Arsenija Kaprana v hre Unsplash
Zelený čaj je nápoj vyrobený z rastliny Camellia sinensis , ktorý umožňuje výrobu ďalších druhov čaju, ako je čierny čaj, biely čaj a oolong . Všetky tieto typy sa líšia procesom prípravy každého z nich, ktorý zaručuje odlišné liečivé vlastnosti, textúru, arómu a chuť.
- Camellia sinensis: na čo slúži „pravý“ čaj
Zelený čaj nabitý antioxidantmi poskytuje okrem iného výhody pre funkciu mozgu, odbúravanie tukov, prevenciu rakoviny. Odhlásiť sa:
- Antioxidanty: čo to je a v akých potravinách ich nájdete
Výhody zeleného čaju
1. Zlepšuje zdravie
Mnoho rastlinných zlúčenín nachádzajúcich sa v listoch Camellia sinensis sa stále nachádza v zelenom čaji a poskytuje značné množstvo polyfenolov, látok znižujúcich zápal a riziko rakoviny.
Asi 30% hmotnosti zeleného čaju tvoria polyfenoly, vrátane veľkého množstva katechínu nazývaného EGCG, prírodného antioxidantu, ktorý okrem iného pomáha predchádzať poškodeniu buniek.
Tieto látky môžu znížiť tvorbu voľných radikálov v tele a chrániť bunky a molekuly pred poškodením, predčasným starnutím a všetkými druhmi chorôb.
EGCG (Epigallocatechin Gallate) je jednou z najsilnejších zlúčenín nachádzajúcich sa v zelenom čaji. Bol študovaný na liečbu rôznych chorôb a môže byť jedným z hlavných dôvodov, prečo má zelený čaj také silné liečivé vlastnosti.
Zelený čaj má tiež dôležité minerály pre zdravie.
2. Zlepšuje činnosť mozgu
Zelený čaj okrem toho, že človeka nespí, zlepšuje činnosť mozgu. Jeho hlavnou účinnou látkou je kofeín, stimulant. Zelený čaj však neobsahuje toľko kofeínu ako káva, čo dodáva telu lepšiu odpoveď, bez toho, aby vyvolával nepokoj a úzkosť.
Zelený čaj tiež obsahuje L-theanín, aminokyselinu, ktorá poskytuje účinky proti úzkosti, zvyšuje hladinu dopamínu a produkciu alfa vĺn v mozgu.
- Kofeín: od terapeutických účinkov k rizikám
- Ako zvýšiť dopamín pomocou 11 prírodných tipov
Štúdie preukázali, že kofeín v kombinácii s L-theanínom má synergické účinky zlepšujúce funkciu mozgu (pozrite si štúdie uvedené tu: 1, 2).
3. Spaľuje tuky a zlepšuje fyzický výkon
Ak hľadáte zoznam potravín, ktoré vám pomáhajú schudnúť, určite nájdete medzi prísadami v zozname zelený čaj.
- 21 potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť so zdravím
Dve štúdie preukázali, že zelený čaj zvyšuje spaľovanie tukov a urýchľuje metabolizmus človeka.
Ďalšia štúdia uskutočnená s desiatimi mužmi dospela k záveru, že zelený čaj zvyšuje energetický výdaj o 4%. Ďalší výskum ukázal, že zelený čaj zvyšuje oxidáciu tukov o 17%.
4. Znižuje riziko rakoviny
Rakovina je spôsobená nekontrolovaným rastom buniek. Oxidačné poškodenie prispieva k rozvoju rakoviny; antioxidanty majú naopak ochranný účinok proti rakovine. A zelený čaj je vynikajúcim zdrojom antioxidantov.
- Ako predchádzať rakovine pomocou siedmich tipov
Jedna štúdia ukázala, že ženy, ktoré konzumovali zelený čaj, mali o 20 až 30% menšie riziko vzniku rakoviny prsníka. V prípade mužov prieskum ukázal, že u tých, ktorí konzumovali zelený čaj, bola o 48% menšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty, najbežnejšej rakoviny u mužskej populácie.
Analýza 29 štúdií zistila, že u ľudí konzumujúcich zelený čaj je o 42% nižšia pravdepodobnosť vzniku kolorektálneho karcinómu.
Do čaju si však nedávajte mlieko, pretože podľa jednej štúdie znižuje množstvo antioxidantov.
5. Znižuje riziko Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby
Alzheimerova choroba je najbežnejším chronickým neurodegeneratívnym ochorením u ľudí a vedie k príčinám demencie. Na druhom mieste je Parkinsonova choroba, ktorá súvisí so smrťou neurónov produkujúcich dopamín v mozgu.
Niektoré štúdie preukázali, že katechínové zlúčeniny prítomné v zelenom čaji poskytujú ochranné účinky na neuróny zvierat, čo naznačuje potenciál na zníženie rizika vzniku Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby u ľudí (štúdie si pozrite tu: 3, 4 , 5).
6. Znižuje riziko infekcií
Katechíny prítomné v zelenom čaji majú vlastnosti ničenia baktérií a inhibície rastu vírusov, ako je chrípka, a znižujú riziko infekcií (pozri štúdie na: 6, 7, 8, 9 tu).
7. Zlepšuje zdravie ústnej dutiny
Štúdie dospeli k záveru, že konzumácia zeleného čaju spolu s dobrou ústnou hygienou súvisí so zlepšením zdravia ústnej dutiny a s nižším rizikom vzniku dutín (štúdie si pozrite tu: 10, 11, 12, 13).
Ďalšie štúdie tiež dospeli k záveru, že konzumácia zeleného čaju znižuje zápach z úst.
8. Znižuje riziko cukrovky 2. typu
Cukrovka 2. typu súvisí s vysokou hladinou cukru v krvi spôsobenou inzulínovou rezistenciou alebo neschopnosťou tela produkovať inzulín.
Jedna štúdia zistila, že zelený čaj zlepšuje citlivosť na inzulín a znižuje hladinu cukru v krvi. Iný prieskum zistil, že u ľudí konzumujúcich zelený čaj bolo o 42% nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Tretia štúdia zistila, že zelený čaj zabraňuje výraznej strate albumínu u diabetických pacientov a môže sa použiť ako spojenec pri liečbe ochorení obličiek spojených s cukrovkou.
9. Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
Jedna štúdia dospela k záveru, že zelený čaj môže zlepšiť hladinu cholesterolu a triglyceridov. Dve ďalšie štúdie dospeli k záveru, že zelený čaj zlepšuje antioxidačnú kapacitu krvi. Tieto faktory spolu súvisia a podporujú kardiovaskulárne zdravie.
