Aquaponia umožňuje vytvárať rastliny a ryby v rovnakom priestore
Upravený a zmenšený obrázok chuttersnap je k dispozícii na serveri Unsplash
Čo je to aquaponika
Aquaponics je technika, ktorá umožňuje integrovaným a spoločným spôsobom konvenčnú akvakultúru (vytváranie vodných organizmov, ako sú ryby, morské raky a krevety) spojenú s hydroponiou (pestovanie rastlín vo vode), pri ktorej medzi druhmi existuje skutočná symbióza.
- Lov rýb prízrakmi: neviditeľné nebezpečenstvo rybárskych sietí
V minulosti, ešte predtým, ako sa naši predkovia nazývali aquaponika, už používali podobné systémy na integráciu tvorby vodných organizmov do pestovania rastlín. Chinampas, ako boli známe aztécke ostrovy poľnohospodárskeho pestovania, využívali systém, v ktorom sa rastliny pestovali na pevných (a niekedy mobilných) ostrovoch, postavených pod plytkými jazerami. Ďalším príkladom vzdialených aquaponických systémov sú systémy v južnej Číne, Thajsku a Indonézii, ktoré obrábali zaplavené ryžové polia v kombinácii s rybami.
V priebehu rokov sa akvakultúra presunula z veľkých vykopaných rybníkov do menších systémov s recirkuláciou vody. Maximalizáciou produkcie v menších priestoroch čelili poľnohospodári problémom s odpadom z rýb a začali analyzovať schopnosť vodných rastlín filtrovať túto vodu, čo viedlo k súčasným aquaponickým systémom.
Odpadová voda z akvakultúry je bohatá na organické látky (obsahuje odpad z organizmov a zvyšky krmiva), ktoré môžu v prípade nesprávneho zneškodnenia spôsobiť problémy životnému prostrediu. V systéme aquaponie sa táto zvyšková voda znovu používa na kultiváciu rastlín, ktoré využívajú živiny obsiahnuté v tejto vode na vlastnú výživu (pomocou baktérií, ktoré rozkladajú organické látky), a tým pomáhajú pri čistení a okysličovaní vody. ktoré sa potom vrátia k rybám.
V bežnom hydroponickom systéme (pestovanie rastlín vo vode) sa živiny, ktoré rastliny potrebujú, získavajú vo forme solí (zakúpené v špecializovaných predajniach). Vďaka aquaponii poskytujú ryby rastlinám desať z 13 základných živín, chýba im iba vápnik, draslík a železo. To umožňuje úsporu nákladov. Ryby teda kŕmia rastliny, ktoré vracajú rybe čistú vodu, v uzavretom cykle s nízkou spotrebou vody a elektriny.
Prevádzka systému
Systém aquaponie sa skladá z dvoch častí: časti akvakultúry (tvorba vodných organizmov) a hydroponickej časti (pestovanie rastlín). Zvyšková voda zo systému akvakultúry cirkuluje (pomocou čerpadla alebo odtokom) do hydroponického systému a naopak. Aj keď sa aquaponické systémy skladajú primárne z týchto dvoch častí, sú tiež zoskupené do ďalších komponentov alebo subsystémov, ktoré môžu pomôcť pri efektívnosti procesu.
Tieto modely aquaponických systémov, ktoré môžu byť použité v bytoch a domoch pre obyvateľov veľkých miest. Existujú väčšie systémy pre poľnohospodárov a obyvateľov vidieka.
Znížená spotreba vody
Poľnohospodárstvo je ľudská činnosť s najvyššou spotrebou vody, pričom závlaha predstavuje 72% spotreby vody v Brazílii. Preto je jeho opätovné použitie nevyhnutné na zníženie jeho spotreby. Aquaponics recirkuluje vodu zo systému chovu rýb do systému pestovania zeleniny, čím sa znižuje dopyt po novej vode pre tento systém chovu.
Podľa brazílskej spoločnosti Agricultural Research Corporation (Embrapa) môže aquaponika ušetriť až 90% vody v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom.
Možnosť pre mestské a vidiecke oblasti
V apartmánoch je možné implementovať malý systém aguapónie na balkóne vášho bytu alebo na záhrade domu, ktorý umožňuje výsadbu byliniek s malými rybami a okrem každodenného života prináša do vášho každodenného života aj trochu hydroponie a akvakultúry. čerstvé a biopotraviny pre vaše bydlisko. Príklad tohto systému nájdete na obrázku nižšie.
Obrázok: fluxusdesignecologico
Pre vidiek existujú väčšie aquaponické systémy s väčšou produktívnou kapacitou. V tomto systéme je možné vytvoriť viac vodných a rastlinných organizmov (napríklad zeleň a strukoviny).
V Nemecku bude mestská farma so skleníkom s rozlohou 1 800 metrov štvorcových ročne vyprodukovať okolo 35 ton zeleniny a 25 ton rýb. Projekt s názvom Inapro high-tech združuje 18 partnerov z ôsmich krajín a je založený na Leibnizovom inštitúte pre sladkovodnú ekológiu a vnútrozemský rybolov (IGB) v Berlíne.Ak uvažujete o vývoji aquaponického systému ako o forme udržateľného prístupu, čo tak prehodnotiť spotrebu mäsa živočíšneho pôvodu? Pochopte túto tému lepšie v článkoch:
- Vegánska filozofia: poznajte a odpovedzte na svoje otázky
- Nebezpečenstvo a krutosť uväzňovania zvierat
- Losos: nie také zdravé mäso
