Petržlen pomáha predchádzať rakovine a cukrovke, je prospešný pre zdravie obličiek a ďalšie
Obrázok maľovania svetla v Unsplash
Petržlen, tiež nazývaný petržlen, je skvelým jedlom, ktoré dochucuje pokrmy bez toho, aby do nich pridával nadmerné množstvo soli alebo cukru. Okrem toho, že pomáha znižovať spotrebu rafinovaného korenia, poskytuje konzumácia petržlenu aj zdravotné výhody. Odhlásiť sa:
Výhody petržlenu
1) Predchádza rakovine
Miricetín, flavonoid, ktorý sa nachádza v petržlenovej vňati a iných rastlinách, pomáha predchádzať rakovine kože. Štúdie preukázali, že petržlen môže zabrániť rakovine spôsobenej polycyklickými aromatickými uhľovodíkmi (PAH), škodlivými látkami generovanými pri grilovaní mäsa pri vysokých teplotách.
Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o PAU a o tom, ako im predchádzať, prečítajte si článok: „PAU: čo sú polycyklické aromatické uhľovodíky a ich účinky“.
Podľa recenzie ďalšia látka nachádzajúca sa v petržlenovej vňati, apigenín, prispieva k zníženiu veľkosti agresívnych nádorov prsníka.
2) Chráni pred cukrovkou
Okrem predchádzania rakovine miricetín prítomný v petržlenovej vňati zabraňuje cukrovke.
Štúdie na zvieratách dospeli k záveru, že myricetín môže znižovať hladinu cukru v krvi, znižovať inzulínovú rezistenciu, pôsobiť protizápalovo a odstraňovať prebytočný tuk z krvi.
3) Zlepšuje zdravie kostí
Nízka spotreba vitamínu K bola spojená so zvýšeným rizikom zlomenín kostí. Konzumácia dostatočného množstva vitamínu K môže zlepšiť zdravie kostí, zvýšiť absorpciu vápnika a znížiť jeho vylučovanie močom. V štúdii publikovanej platformou PubMed utrpeli ľudia s vyššou hladinou vitamínu K o 22% menej zlomenín ako tí s nízkou hladinou. Na dosiahnutie odporúčanej dennej dávky vitamínu K stačí desať vetvičiek petržlenu.
Konzumácia rôznych druhov ovocia, zeleniny a bylín je spojená so zníženým rizikom zdravotných problémov. Strava, ktorá obsahuje viac prírodných potravín a menej spracovaných potravín, pravdepodobne povedie k lepšiemu celkovému zdraviu. Je nepravdepodobné, že by chemikália alebo vitamín poskytli rovnaké zdravotné výhody samy o sebe alebo vo forme doplnkov. Jeho výhody sa najlepšie využijú pri požití prostredníctvom potravy, v ktorej sa vitamíny a živiny nachádzajú v pôvodnej podobe.
4) Petržlenový čaj čistí obličky
Podľa štúdie publikovanej platformou PubMed petržlen, bohatý na antioxidanty a vitamíny, pomáha prirodzene čistiť obličky. Po mnoho storočí sa petržlenový čaj používal ako diuretikum, ktoré pomáha pri liečbe obličkových kameňov, kameňov zo žlčníka, močového mechúra a infekcií močových ciest.
Čistenie obličiek sa môže vykonávať pod lekárskym dohľadom konzumáciou surovej petržlenovej vňate, petržlenového čaju alebo petržlenovej vňate s vodou a citrónom. Korene byliny sú tiež veľmi užitočné v boji proti obličkovým kameňom. Viac sa o čaji dozviete v článku: „Petržlenový čaj: na čo slúži a aký má výhody“.
5) Zlepšuje anémiu
Podľa štúdie vysoká koncentrácia železa v petržlenovej vňati pomáha liečiť anémiu spôsobenú nedostatkom železa. Vitamín C v šalvii ďalej napomáha lepšej absorpcii železa. Ľuďom, ktorí majú ťažkosti s užívaním doplnkov železa, sa často odporúča piť džús alebo petržlenový čaj.
6) Lieči zápach z úst
Žuvanie niekoľkých vetvičiek petržlenovej vňate pomáha bojovať proti zápachu z úst alebo halitóze. Svieža príchuť petržlenu a vysoký obsah chlorofylu pomáhajú osviežiť dych.
7) Zdravie srdca
Petržlen obsahuje veľa antioxidačných flavónov, ktoré môžu znižovať oxidačný stres a tým zlepšovať kardiovaskulárne zdravie. Petržlen tiež obsahuje vysoké hladiny vitamínu B a kyseliny listovej, ktoré zabraňujú zhrubnutiu stien tepien. Okrem toho draslík v petržlenovej vňati znižuje krvný tlak, čo pomáha predchádzať srdcovým chorobám a mŕtvici.
8) Rovnováha hormónov
Petržlen pomáha zlepšovať hormonálnu rovnováhu u žien, zvyšuje libido a zvyšuje vylučovanie hormónu estrogénu. Požitie byliny pomáha liečiť hormonálne poruchy, ako je predmenštruačný syndróm, klimaktérium alebo oneskorený menštruačný cyklus. Okrem toho petržlenový čaj pomáha znižovať menštruačné kŕče a nepríjemné pocity.
9) Zdravie očí
Petržlen obsahuje veľa vitamínu A a antioxidantov, ako sú karotenoidy, a tiež betakarotén, ktorý pomáha zlepšovať zdravie očí. Pomáha chrániť sietnicu pred poškodením a zabraňuje makulárnej degenerácii a šedému zákalu. Živiny z petržlenu tiež pomáhajú znižovať opuchy očí a tmavé kruhy.
10) Starostlivosť o vlasy
Pasta vyrobená zo semien petržlenovej vňate sa používa ako prírodný prostriedok na podráždenie vší, lupín a pokožky hlavy. Pomáha tiež posilňovať slabé vlasy, podporovať zdravý rast a predchádzať ich vypadávaniu. Živiny z petržlenu môžu pomôcť zvýšiť produkciu keratínu a kolagénu, ktoré chránia vlasy pred poškodením voľnými radikálmi. Navyše, umývanie vlasov petržlenovou vňaťou môže pomôcť zachovať farbu vlasov, pretože bylina obsahuje vysoké množstvo medi.
