Nízkouhlíkové poľnohospodárstvo sa javí ako menej účinná alternatíva, je však potrebné ísť ďalej
Upravený a zmenený obrázok Romana Synkevycha je k dispozícii na serveri Unsplash
Výroba potravín je jedným z odvetví hospodárstva, ktoré najviac prispieva ku globálnemu otepľovaniu. Podľa údajov Svetovej banky z roku 2010 sú poľnohospodárske činnosti v priemere zodpovedné za 43% emisií metánu (CH4) a 67% emisií oxidu dusného (N²O). Iba v Brazílii tieto látky tvoria 74%, respektíve 80% emisií. Okrem toho rozsiahle používanie hnojív a pesticídov a rozsiahla monokultúra prispeli k nedostatku vody a zhoršeniu kvality pôdy.
Zoči-voči tomuto znepokojujúcemu scenáru sa nízkouhlíkové poľnohospodárstvo javí ako alternatíva v snahe minimalizovať environmentálny dopad tejto hospodárskej činnosti. Nerieši však jednu zo základných otázok trvalo udržateľného rozvoja: znižovanie spotreby produktov živočíšneho pôvodu.
Pochopenie nízkouhlíkového poľnohospodárstva
Nízkouhlíkové poľnohospodárstvo navrhuje systém integrácie plodín, hospodárskych zvierat a lesov (iLPF), ktorý, ako už názov napovedá, je zmesou plantáží, chovu zvierat a lesného porastu v rovnakom priestore. Kombinácia tejto techniky so systémom no-till (SPD) je jednou z praktík tohto modelu.
JPD pozostáva z procesov, ako je menšia mobilizácia pôdy a trvalá údržba povrchu pôdy, aby sa zabránilo časti jej erózie; diverzifikácia kultivovaných druhov (čo znižuje pôdnu chudobu); a skrátenie času medzi zberom a sejbou, aby sa zaručila ochrana vody a pôdy.
ILPF sa dá urobiť tromi spôsobmi. Konzorcium, keď sa výsadba uskutočňuje medzi pôvodnou vegetáciou alebo medzi inými už vysadenými rastlinami. Môže sa to robiť aj na základe obratu, kultivácie rôznych druhov v konkrétnych cykloch po celý rok a nakoniec postupne s pestovaním rôznych plodín bez zohľadnenia druhu rastlín alebo účelu využitia pôdy. .
Ako už bolo spomenuté, cieľom tohto postupu je zabrániť nedostatku vodných zdrojov a pôdnej erózii, zabezpečiť vyššiu účinnosť v procese fixácie uhlíka a dusíka zaručenú rôznymi spôsobmi využívania pôdy, zachovaním biodiverzity regiónu a znížením emisií. Emisie skleníkových plynov.
Fixácia dusíkom
Proces fixácie dusíka (NFP) je dôležitý pre zabezpečenie jednej z najdôležitejších živín pre rast a vývoj rastlín. Za normálnych okolností sa to deje pomocou hnojív, ktoré spôsobujú celý rad problémov v životnom prostredí, ako sú emisie oxidu dusného (N2O), strata živín a biodiverzity pôdy a kontaminácia riek, jazier, vodných zdrojov a okrem iného podzemná voda (ak sa chcete dozvedieť viac o organických a anorganických hnojivách a problémoch, ktoré ich používanie spôsobuje, prečítajte si náš osobitný článok k tejto téme).
Brazílska spoločnosť pre výskum a poľnohospodárstvo (Embrapa) ponúka niektoré alternatívne možnosti, ako zaručiť NFP. Jeden z nich je priamo spojený s iLPF. Postupnosť a obrat medzi strukovinami, ktoré vďaka ich spojeniu s baktériami, ktoré zaručujú prirodzenú fixáciu dusíka a obohacujú pôdu pre ďalšie plodiny a ďalšie druhy rastlín, sú možné. Ďalším je konzorcium so súčasnou kultiváciou strukovín a iných druhov.
Možné je aj použitie špecifických baktérií, ktoré sú účinnejšie pri NFP. Komerčne známe ako očkovacie látky a sú spojené s koreňmi rastlín, čo prispieva k zvýšeniu produktivity pôdy. Naočkované semeno je tiež komerčne dostupné. Spoločnosť Embrapa vykonáva štúdie o novom očkovacej látke tvorenej piatimi druhmi baktérií, ktorá zvyšuje produktivitu cukrovej trstiny.
Skleníkové plyny
Ako alternatíva sa navrhuje výsadba rýchlorastúcich lesných druhov, ako je eukalyptus a rôzne druhy borovice. Drevo z tohto typu kultúry sa dá použiť na výrobu papiera, nábytku, stavebných materiálov a oveľa viac. Aj keď nejde o stopercentne udržateľnú možnosť, pretože nejde o pôvodný druh a neprispieva k socio-biodiverzite, výsadba prispieva k zachytávaniu oxidu uhličitého (CO²) prítomného v atmosfére.
Ďalším zaujímavým spôsobom, ako znížiť účinky globálneho otepľovania, je spracovanie živočíšneho odpadu pomocou biodestestérov. V ňom sa výkaly zvierat ošetria v anaeróbnom prostredí (bez kyslíka), kde sa transformujú na bioplyn a hnojivo.
Bioplyn, ktorý je v zásade tvorený oxidom uhličitým (CO²) a metánom (CH4), možno použiť na výrobu elektrickej, tepelnej alebo mechanickej energie, čím sa znížia výdavky poľnohospodárov aj emisie skleníkových plynov (ďalšie informácie) podrobnosti o procese biologického trávenia, prečítajte si náš osobitný článok k tejto téme).
Nahradenie nafty používanej v poľnohospodárskych strojoch bionaftou je ďalšou alternatívou. Aj keď bionafta nevylučuje emisie CO², je obnoviteľným a menej znečisťujúcim zdrojom energie. Podobná iniciatíva naberá na obrátkach v sektore leteckej dopravy, do ktorého veľké spoločnosti investovali do vývoja a využívania biopalív.
Je to skutočný príspevok k udržateľnému poľnohospodárstvu?
Brazília je jednou z hlavných poľnohospodárskych hraníc na svete a v dôsledku toho bude jednou z hlavných zodpovedných za produkciu komodít a potravín. Podľa OSN by celkový počet obyvateľov planéty mal do roku 2050 dosiahnuť deväť miliárd ľudí. Je to varovanie pred dôležitosťou a závažnosťou tejto problematiky. Nízkouhlíkové poľnohospodárstvo možno považovať za menej škodlivé, je však potrebné urobiť viac. Vedci už varujú, že je potrebné drasticky znížiť spotrebu produktov živočíšneho pôvodu. Skutočný trvalo udržateľný rozvoj musí navyše zahŕňať sociálno-biodiverzitu. Agroekológia je teda zhodnejšou alternatívou k myšlienke trvalej udržateľnosti životného prostredia, pretože zahŕňa energetický, sociálny a environmentálny rozmer, pričom sa neuprednostňuje tvorba zisku, ale potravinová suverenita.
