Recept podporuje použitie šupiek na prípravu chutného ananásového čaju, ktorý sa dá konzumovať horúci alebo ľadový
Obrázok: Pineapple Supply Co. na serveri Unsplash
Príprava čaju z ananásovej šupky je vynikajúci spôsob, ako využiť živiny obsiahnuté v zvyčajne vyhodenej časti. Tento recept na ananásový čaj sa dá ľahko pripraviť, môže to byť horúci alebo studený nápoj - a ak chcete, môžete na ochladenie pridať aj mätu alebo na zahriatie klinčeky a škoricu.
Ananás prispieva k zlepšeniu trávenia, obehu, dýchacieho a srdcového zdravia a imunitného systému. Je tiež skvelý na boj proti chrípke, nachladnutiu, infekciám a parazitom, pomocníkom pri chudnutí a prevencii rakoviny. Viac sa dozviete v článku: „Viacnásobné zdravotné výhody ananásu“.
Čaj z ananásovej šupky
Pozrite sa na základný recept na čaj z ananásovej šupky. Ak chcete niečo pridať, nechajte to zovrieť v záverečnej fáze (v prípade klinčekov a škorice) alebo len včas a nechajte nálev odpočívať (v prípade listov ako je mäta). Uprednostňujte ekologické a miestne vyrábané potraviny, aby ste sa vyhli pesticídom a zbytočným emisiám skleníkových plynov.Zloženie
- Šupku z 1 ananásu
- 1,5 litra vody
- Cukor alebo med podľa chuti osladiť
Prípravný režim
- Pred nakrájaním ananásu pokožku dôkladne umyte zeleninovým štetcom. Odrežte a vyhoďte korunu a ovocný základ.
- Na doske na krájanie ananás olúpte a dužinu v chladničke nechajte na ďalšiu prípravu (ak chcete, môžete jesť!). Šupku nakrájajte na veľké kúsky a preložte do stredného hrnca.
- Škrupiny podlejte vodou a umiestnite na silný oheň. Hneď ako zovrie, znížte teplotu na strednú teplotu a varte asi 20 až 40 minút s pootvoreným vekom. Čím dlhšie ho necháte, tým silnejšie bude váš čaj s ananásovou šupkou chutiť.
- Vypnite oheň a choďte!
Ak chcete piť horúci čaj, je pripravený. Podľa chuti ho môžete osladiť, ale ak je ananás sladký, nemusí to byť ani potrebné. Ak chcete piť zmrzlinu, pred pitím počkajte, až sa čaj zahreje a dajte do chladničky.
Tento čaj s ananásovou šupkou je chladený super osviežujúco a je to spôsob, ako čo najlepšie využiť zložky tohto výživného ovocia.
