S aplikáciou má tendencia zvyšovať trvanlivosť potravín
Potravinový odpad je jedným z najvážnejších problémov, ktorým dnes spoločnosť čelí. Podľa údajov, ktoré zverejnila OSN v roku 2012, Brazília plytvá 30% svojej produkcie, má však 13 miliónov hladných ľudí. O opätovnom použití nie je dostatok vedomia, ale veľa zle konzervovaných potravín sa tiež nakoniec pokazí v dôsledku pôsobenia baktérií.
Spoločnosť Nanox známa pre výrobu inteligentných materiálov vyvinula baktericídny prostriedok, ktorý je možné aplikovať do plastových obalov. Po výrobe a testovaní spoločnosť čakala na registráciu, aby mohla inováciu komercializovať. A tento záznam vydal Food and Drug Administration (FDA), americká regulačná agentúra pre potraviny a farmaceutické výrobky.
Týmto povolením chce spoločnosť Nanox, založená z výskumnej skupiny z Multidisciplinárneho centra pre vývoj keramických materiálov (CMDC) spoločnosti Fapesp, otvoriť dcérsku spoločnosť v USA a dosiahnuť expanziu investorov.
Luiz Gustavo Pagotto Simões, riaditeľ spoločnosti Nanox, uviedol, že tento baktericídny materiál, ktorý sa blíži ku komercializácii, je najnovším z rady anorganických antimikrobiálnych látok, ktoré vytvorili v roku 2005 a pomenovali ho ako NanoxClean.
Podľa webovej stránky NanoxClean možno túto technológiu na produkt aplikovať tromi spôsobmi: ako sprej na diely v rôznych povrchových úpravách, ako ponorenie do ponornej farby pre farby a ako granule s prísadami do farieb, živíc, laky a emaily. Spôsob boja proti baktériám sa vyskytuje tromi spôsobmi: inhibíciou bunkového delenia (tj. Reprodukcie), porušením bunkovej steny a zabránením dýchania mikroorganizmov. Nasledujúci obrázok ukazuje, ako NanoxClean funguje:
Spočiatku bola výroba založená na nanostrukturovaných časticiach vyrobených zo striebra, ktoré obsahovali baktericídne, antimikrobiálne a samo-sterilizačné vlastnosti. Rovnaký materiál sa potom aplikoval na kovové povrchy lekárskych nástrojov, skalpelov, pinzet, sušičov vlasov, farieb, živíc, keramiky a čističiek vody. Dva roky po vytvorení tejto rady sa materiál nanášal na plasty, ktoré balia a konzervujú potraviny.
Výsledok
Počas testov predĺžil obal obsahujúci NanoxClean trvanlivosť potravín, ktoré obsahoval. Produkt, ktorý vydržal šesť mesiacov, prešiel trvanlivosťou na osem alebo dvanásť mesiacov. Materiál sa nanáša na akýkoľvek druh plastu používaného na skladovanie potravín, od tašiek v supermarketoch až po nádoby na margarín.
Aj napriek tomu, že je to jediná brazílska spoločnosť, ktorá tento produkt vyrába, čelí Nanox konkurencii japonského priemyslu, priekopníkov v tejto technológii a nemeckej spoločnosti, ktorá sa špecializuje na výrobky na báze striebra. Ale Brazílčan má výhodu, že pri výrobe používa 10 až 15-krát menej striebra, a napriek tomu dokáže udržať priehľadnosť plastu.
Spoločnosť zameraná na expanziu na svetový trh, predovšetkým na severoamerický, chce už teraz vyvážať do Mexika, Talianska a Číny a chce zvýšiť svoj výrobný rozsah nanostrukturovaných antimikrobiálnych častíc z 10 na 100 kilogramov za deň.
Pozrite si video o inovácii nižšie:
Zdroj: Agência Fapesp
