Čučoriedka je ovocie, ktoré zlepšuje hladinu cholesterolu, cukru v krvi, predchádza zápalom a chráni zdravie očí
Upravený a zmenený obrázok Vince Fleminga je k dispozícii na serveri Unsplash
Čučoriedka zavolal portugalskom čučoriedok a vedecky z Vaccinium myrtillus L. , je jedným z plodov najbohatší v antokyanov, antioxidant zodpovedá za ich modrej farby. Čučoriedka môže poskytnúť výhody, ako zlepšené hladiny cholesterolu, hladiny cukru v krvi, zabrániť zápalu a chrániť zdravie očí.
- Antokyány z červených plodov prinášajú veľa výhod
Antokyány sú považované za hlavné bioaktívne látky zodpovedné za zdravotné výhody čučoriedok . Aj keď je najlepšie známy pre zlepšenie zraku, existujú správy, že čučoriedka pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, má protizápalové účinky, pomáha regulovať zlý cholesterol a znižuje oxidačný stres. Preto je čučoriedka vynikajúcou voľbou pre alternatívnu liečbu a prevenciu stavov spojených so zápalmi, problémami s cholesterolom, nadmernou hladinou cukru v krvi, zvýšeným oxidačným stresom, kardiovaskulárnymi ochoreniami (CVD), rakovinou, cukrovkou, demenciou a inými chorobami. súvisiace s vekom. Existujú aj správy, že čučoriedkamá antimikrobiálnu aktivitu. To všetko podľa štúdie zverejnenej platformou National Center for Biotechnology Information platform .
Čučoriedka
Čučoriedkové rastie na malých kríkov, pôvodom v severnej Európe, ale možno nájsť v niektorých častiach Severnej Ameriky a Ázie. Rastie zvyčajne vo vlhkých ihličnatých lesoch a jeho vývoju napomáhajú stredne vlhké pôdy. Čučoriedka je drobné ovocie (s priemerom 5-9 mm), modročierne farby s mnohými semenami a môžu byť bezpečne konzumované pri správnom použití. Udávaná denná spotreba sa pohybuje od 20 do 60 gramov orechov za deň a 160 až 480 miligramov práškového extraktu.
vlastnosti
Účinky proti rakovine
Štúdie in vitro preukázali, že čučoriedka antokyanínová zabraňuje rakovine prostredníctvom antioxidačnej aktivity, ktorá môže pomôcť chrániť pred poškodením oxidačnou DNA. Štúdie však zistili, že dávky použité pre štúdie in vitro sú oveľa vyššie ako hodnoty, ktoré je možné dosiahnuť vo vnútri buniek pri bežnom príjme.
Antioxidačné účinky
Antokyány obsiahnuté v čučoriedkach dodávajú plodu silné antioxidačné vlastnosti. Aj keď antokyány pôsobia v štúdiách in vitro ako silné antioxidanty , nemožno predpokladať, že všetky komerčné výrobky z čučoriedok obsahujú významné množstvo antokyánov alebo že absorbované antokyány pôsobia in vivo priamo ako antioxidanty .
- Antioxidanty: čo to je a v akých potravinách ich nájdete
Kardioprotektívne účinky
Štúdie s čučoriedkami preukázali, že konzumácia ovocia má potenciál zlepšiť hladinu zlého cholesterolu. Ďalej boli pozorované potenciálne antitrombotické a antihypertenzívne účinky, ktoré sú charakterizované ako kardioprotektívne účinky.
- Zmenený cholesterol má príznaky? Vedzte, čo to je a ako tomu zabrániť
Protizápalové účinky
Zápal je ochranný mechanizmus, ale chronický zápal zvyšuje oxidačný stres a je spojený s mnohými chorobami súvisiacimi s vekom vrátane kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny. Mnoho štúdií naznačuje, že antokyány, prevládajúce fenolové zlúčeniny nachádzajúce sa v čučoriedkach , majú protizápalové účinky. Jedna štúdia preukázala zníženie zápalových hladín u 31 osôb, ktoré užívali čučoriedkový džús 330 ml / deň počas 4 týždňov.
- 16 potravín, ktoré sú prírodnými protizápalovými látkami
Hypoglykemické účinky
Vďaka svojej hypoglykemickej schopnosti (schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi) sa čučoriedka používa na zmiernenie prejavov cukrovky. V prieskume 685 Talianov sa čučoriedka umiestnila na štvrtom mieste v zozname odporúčaných bylinných liekov na zlepšenie kontroly glykémie, čo znamená, že ovocie prispieva k prevencii a kontrole cukrovky 2. typu, choroby spojenej so zvýšenou oxidačný stres, zápal, dyslipidémia (porucha hladiny lipidov a / alebo lipoproteínov v krvi), kardiovaskulárne ochorenia, rakovina a strata videnia v dôsledku katarakty a retinopatie (ochorenie sietnice).
Účinky na oči
Čučoriedka je dobre známy pre liečbu očných porúch. Štúdie ukazujú, že ovocie poskytuje priaznivé účinky na očné stavy, ako je katarakta, retinopatia, makulárna degenerácia (strata zraku v strede zorného poľa v dôsledku poškodenia sietnice) a nočné videnie.
Strata zraku súvisiaca s vekom, hlavne v dôsledku senilného katarakty a makulárnej degenerácie, ovplyvňuje kvalitu života prakticky všetkých starších ľudí. Diabetická retinopatia je veľmi rozšírená u tých, ktorí majú cukrovku 10 alebo viac rokov, a je hlavnou príčinou slepoty v rozvinutých krajinách. Existuje dostatok dôkazov zo štúdií na zvieratách a z malých pokusov na ľuďoch, aby sa zabezpečilo, že čučoriedka môže pomôcť vyriešiť klinické problémy súvisiace so starobou a stratou zraku súvisiace s cukrovkou.
- Modré svetlo: čo to je, výhody, škody a spôsob riešenia
Neuroprotektívne účinky
Fenomén degeneratívnych chorôb súvisiacich s vekom, ktoré vedú k úbytku kognitívnych schopností, je veľmi častý. Mŕtvica, vyvolaná hlavne hypertenziou alebo trombózou, je hlavnou príčinou smrti a invalidity. Vazodilatačné a protizápalové účinky čučoriedky môžu mať výrazný vplyv na zachovanie poznania a neuromotorické funkcie, pretože konzumácia ovocia znižuje riziko hemoragickej a trombotickej mozgovej príhody.
