Tekvicové semiačka pomáhajú telu fungovať a zvyšujú pohodu
Tekvica ( Cucurbita sp. ) Je jedlo, ktoré poskytuje veľa zdraviu prospešných látok a je možné ho použiť pri príprave rôznych jedál, ako sú sladkosti, koláče a polievky. Je to preto, lebo je bohaté na vitamíny a nízkokalorické. Zvyčajne sa však zbavíme najbohatšej časti potravy: semena! Tekvicové semiačko je zdrojom niekoľkých výživných látok a je možné ho vložiť do stravy rôznymi spôsobmi: surové, varené alebo vyprážané, všetko chutné a výživné.
Tekvicové semiačko obsahuje veľké množstvo bioaktívnych zlúčenín. Tieto látky sú schopné poskytnúť rôzne zdravotné výhody, predchádzať niektorým chorobám alebo jednoducho zlepšiť fungovanie nášho tela. Tu je sedem dôvodov, prečo tekvicové semienko zahrnúť do svojho jedálnička a konzumovať ho pravidelne:
Výhody tekvicových semien
Obrázok Engin Akyurt na Pixabay
1. Je zdrojom bielkovín
Podľa údajov ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických konzumujete 100 gramov tekvicového semena (praženého a soleného) viac ako 18 gramov bielkovín, 18,4 gramov vlákniny a asi 446 kalórií (kcal). , okrem niekoľkých dôležitých vitamínov a minerálov, ako je zinok, horčík, železo a fosfor. Ak sa vám množstvo kalórií zdalo vysoké, nezabudnite, že 100 gramov je veľa tekvicového semena a je nepravdepodobné, že ho zjete naraz.
2. Zvýšte príjem horčíka
Horčík je pre organizmus životne dôležitý minerál a je druhým najdôležitejším pre ľudský organizmus (hneď po draslíku), pretože pôsobí pri kontrakcii a relaxácii svalov, pri kontrole hladiny glukózy v krvi a tlaku, pri dodávke energie , a tiež pri výrobe bielkovín. Viac sa dozviete v článku „Horčík: na čo to je?“
Rovnakých 100 gramov tekvicového semena obsahuje 262 mg horčíka, čo je viac ako polovica z navrhovaného množstva, ktoré dospelý človek skonzumuje za deň.
3. Zvyšuje hladinu draslíka
Rovnako ako horčík, aj draslík je základným minerálom, ktorý pomáha udržiavať dobre fungujúce telo a je hlavnou zodpovednosťou v boji proti hypertenzii. Okrem toho pomáha pri znižovaní výskytu obličkových kameňov a úbytku kostnej hmoty. Navrhuje sa, aby dospelí konzumovali najmenej 4 700 mg draslíka denne, ale väčšina ľudí požije polovicu z tohto celkového množstva. Tekvicové semienko poskytuje na každých 100 gramov asi 919 mg draslíka, ak vezmeme do úvahy, že stredne veľký banán, ktorý je považovaný za jeden z najlepších zdrojov minerálu, ponúka 422 mg.
4. Posilňuje imunitný systém
Zinok je zodpovedný za ochranu a boj proti veľkému množstvu chorôb, ktoré sa môžu usadiť v našom tele. Národný zdravotnícky inštitút odporúča prijať 8 mg zinku denne pre dospelú ženu a 100 gramov tekvicového semena má 10 mg.
5. Pomoc so zdravím prostaty
Výskum ukazuje, že vlastnosti tekvicových semien a oleja z nich extrahovaných sú prospešné pre zdravie prostaty, ako aj pre liečbu benígnej hyperplázie prostaty (BPH, známa ako zväčšená prostata). Semeno obsahuje zložky známe ako fytosteroly, ktoré bránia premene testosterónu na dihydrotestosterón, ktorý spôsobuje zväčšenie prostaty.
6. Robí vás šťastnejším!
Tekvicové semiačko prirodzene zlepšuje vašu náladu a môže byť účinné aj proti depresiám. Okrem toho, že po požití niekoľko hodín pred spaním pomáha v nich prítomný tryptofán zabezpečiť dobrý spánok.
7. Plný antioxidantov
Tekvicové semienko nemá vo svojich antioxidačných úrovniach obdoby. Jedlo má niekoľko foriem vitamínu E, ako aj rozmanitú zmes antioxidantov, ktoré sa v žiadnom inom jedle ľahko nenachádzajú. Preto je taká zvláštna!
Okrem toho, že pôsobí ako dewormer, pomáha paralyzovať červy a vylučovať ich z tela v dôsledku fytosterolov nachádzajúcich sa v semene, má tiež preukázanú účinnosť pri znižovaní zlého cholesterolu (LDL).
Asi 120 gramov až 206 gramov tekvicového semena denne je z hľadiska výživy dostatočné. Existuje niekoľko možných spôsobov, ako konzumovať tekvicové semienko; napríklad opekanie semienka a ich vloženie do šalátu v celku alebo ich konzumácia ovocia, rozomletie a vloženie do polievok a cereálií alebo dokonca príprava šalátových dresingov. Je teda možné použiť tekvicové semienko a každý deň si vychutnať jeho výživové bohatstvo rôznymi spôsobmi.
Ďalším spôsobom, ako tieto výhody získať, je extrakcia tekvicového oleja. Z prírodných zložiek, ktoré naše telá potrebujú, obsahuje tekvicový olej zinok, tryptofán, draslík, fytosteroly a horčík. Viac informácií o tekvicovom oleji nájdete v článku „Tekvicový olej má neprekonateľné výhody“.
