Systém agrolesníctva je podľa technikov v ekologickej výrobe výhodnejší
Obrázok Egle Sidaraviciute v hre Unsplash
Termín „agrolesníctvo“ bol vytvorený na označenie špeciálneho využitia územia, ktoré spočíva v zámernom obhospodarovaní stromov. Zavádzaním a miešaním stromov alebo kríkov v oblastiach poľnohospodárskej alebo živočíšnej výroby sa získavajú výhody z ekologických a ekonomických interakcií, ktoré v tomto procese prebiehajú.
Existuje veľa variácií postupov, ktoré spadajú do kategórie agrolesníctva. V agrolesníctve sa stromy kombinujú s poľnohospodárskymi plodinami; v silvopastorálnych systémoch sa kombinujú so živočíšnou výrobou a v agrosilvipastorálnych systémoch výrobca narába so zmesou stromov, plodín a zvierat. Za zmienku stojí, že zabudovanie stromov do systémov výroby potravín je prax s dlhou históriou.
Výhody agrolesníckych systémov v porovnaní s monokultúrami
Na rozdiel od monokultúry majú agrolesnícke systémy rôznorodé zloženie, je ich okolo desať až dvadsať druhov, čo má za následok niekoľko úrod počas celého roka. Okrem hospodárskych výhod, ktoré poľnohospodárom umožňujú diverzifikovať jeho výrobu, tento systém vytvára aj sociálne výhody, pretože pomáha fixovať pracovníkov v teréne. Agrolesnícke systémy majú navyše niekoľko výhod pre životné prostredie, napríklad:
- Zvýšená biodiverzita;
- Zníženie erózie;
- Zachovanie prameňov;
- Nárast biomasy;
- Zníženie kyslosti;
- Zachovanie úrodnosti a produktivity pôdy.
S toľkými výhodami sa agrolesnícke systémy považujú za dobrú alternatívu pre racionálne využívanie obnoviteľných prírodných zdrojov, minimalizáciu negatívnych dopadov poľnohospodárstva na životné prostredie a zároveň predstavujú riešenie s pozitívnymi socioekonomickými výsledkami.
Agrolesnícky systém v ekologickej výrobe
Výroba biopotravín v agrolesníckych systémoch sa medzi vidieckymi producentmi dostáva do popredia a z dlhodobého hľadiska môže byť výhodnejšia. Podľa pracovníka pre rozšírenie vidieka zo spoločnosti Technical Assistance and Rural Extension Company of Federal District (Emater-DF) Rafaela Lima de Medeiros je agrolesníctvo z biologického hľadiska vyváženejšie prostredie a tiež výhodnejší systém pre farmára, ktorý vždy ide zisk z nejakej úrody v tejto oblasti.
Podľa ministerstva poľnohospodárstva, chovu dobytka a zásobovania farmár nesmie na výrobu biopotravín používať v tejto oblasti syntetické, pesticídy a transgénne hnojivá. Okrem toho musí výrobný proces rešpektovať sociálne a kultúrne vzťahy a dodržiavať agroekologické princípy s udržateľným využívaním prírodných zdrojov.
Producentka na vidieku Silvia Pinheiro dos Santos prijala tento systém pre svoj 21-hektárový majetok v budove Núcleo Rural Alexandre Gusmão v Brazílii v spolkovej oblasti. Zelenina, ovocie a tvrdé dreviny sa pestujú spoločne, v konzorciu a podľa Silvie je biodiverzita taká veľká, že sa vyhýba mnohým škodcom a robí zeleninu zdravšou. Na zemi rastú okrem iných rastlín aj mäta, ktorá udržuje hmyz ďalej, a hrach holub, schopný fixovať dusík v pôde.
„Zeleninová záhrada je činnosť, ktorá dáva menej peňazí, tou, ktorá dáva viac, je ovocie a najvýnosnejšie je drevo. Takže myšlienkou je ísť s tým do dôchodku, “hovorí Silvia a ukazuje na stromy. "Keď drevo rastie, vyberáme, čo zostane." Zelenina je okamžitá a to je to, čo jeme, “dodal.
Vývoj organického
Silvia hovorí, že tento majetok je v rodine už viac ako 40 rokov a že ešte pred desiatimi rokmi sa celá oblasť pásla pre dobytok. „Dnes máme dobytok, ovce a agrolesníctvo. Dobytok nie je problém, problém je odstrániť všetko, aby ste dostali pastvu. Vyrobili sme agrolesníctvo tak, že za chvíľu tam budeme chovať dobytok, pretože dokonca sadíme ovocie, ktoré dobytok rád konzumuje, “uviedol.
Pre Silviu sú agrolesnícke systémy vývojom organických látok. „V ekologickom sektore stále existujú ľudia, ktorí pestujú rastliny ako v tradičnej kultúre, iba jeden druh a produkt je drahší, pretože sa na neho nedá nič použiť, takže na čistenie potrebuje veľa ľudí. V agrolesníctve iba indukujete prírodu, takže môžete mať konkurencieschopnejšiu cenu, “uviedol s tým, že ako hnojivo pre rastliny používa prerezávanie stromov a humus produkovaný na danom mieste.
Prioritná agroekológia
Inžinier agrateristu Emater-DF Rafael Lima de Medeiros hovorí, že trh s ekologickými výrobkami rastie a Emater už prioritne pracuje na agroekologickom programe. „Vo federálnom okrese produkcia rastie, ale organické vlastnosti sú stále veľmi malou časťou. Máme viac ako 5 000 vidieckych nehnuteľností a niečo málo cez 150 je ekologických. Počet ekologických veľtrhov však rastie a čoraz viac poľnohospodárov sa chce zapojiť do tohto predaja, “poznamenal.
Medeiros tiež hovorí, že Emater tiež pracuje na oslovení konvenčného farmára, aby začal používať udržateľnejšie postupy a znižovať používanie pesticídov. „Začínajú sa prispôsobovať a v budúcnosti to môže byť pre nich stimulom na trvalý prechod na ekologickú výrobu,“ dodal.
