Neuveriteľné výhody ostružiny

Ostružina je bohatá na vitamín C, vitamín K, mangán, vlákninu a má výhody pre mozog a zdravie ústnej dutiny

Upravený a zmenený obrázok Nine Köpfer je k dispozícii na serveri Unsplash

Ostružina poteší svojou sladkokyslou chuťou zároveň. Ale okrem toho, že je vynikajúci, má aj pôsobivé zdravotné výhody.

Výhody ostružiny

1. Bohatý na vitamín C.

Iba jedna šálka ostružiny poskytuje 30,2 miligramov vitamínu C. To je polovica odporúčaného denného množstva. Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu v kostiach, spojivovom tkanive a krvných cievach. Vitamín C môže tiež pomôcť:

Hojenie rán
Regenerujte pokožku
Bojujte proti voľným radikálom (molekuly uvoľňované toxínmi) v tele
Absorbujte železo
Skráťte prechladnutie
Vyvarujte sa skorbutu

Je potrebný ďalší výskum, ale niektoré štúdie naznačujú, že vitamín C pomáha znižovať tvorbu rakovinotvorných látok v tele. Vitamín C pôsobí ako antioxidant, ktorý môže tiež znižovať oxidačný stres v tele, ktorý môže viesť k rakovine.

2. Bohaté na vlákninu

Väčšina ľudí nemá v strave dostatok vlákniny. To je problém: strava s nízkym obsahom vlákniny bola spojená s tráviacimi problémami, ako je zadržiavanie tekutín, zápcha a žalúdočné ťažkosti. Podľa jednej štúdie môže nedostatok vlákniny zvýšiť riziko srdcových chorôb.

Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť:

Znížte hladinu cholesterolu
Podporujte pravidelné vyprázdňovanie
Ovládajte hladinu cukru v krvi znižovaním rýchlosti absorpcie cukru
Chudnutie, pretože zvyšuje sýtosť
Poskytnite prebiotiká pre probiotiká (zdravé črevné baktérie)

Šálka ostružiny poskytuje takmer 8 gramov vlákniny.

3. Je zdrojom vitamínu K.

Vitamín K je dôvod, prečo pri porezaní poriadne nekrvácate, pretože tento vitamín pomáha zrážať krv. Zohráva tiež úlohu v kostnom metabolizme. Nedostatok vitamínu K môže viesť k oslabeniu kostí a tvorbe a zlomeninám. Môže to spôsobiť ľahké podliatiny, silné menštruačné krvácanie a krv v stolici alebo v moči.

Iba jedna šálka ostružiny poskytuje takmer 29 mikrogramov - viac ako tretinu odporúčaného denného množstva - vitamínu K.

Ak užívate antikoagulanciá, jedzte konzistentné množstvo potravín bohatých na vitamín K, ako sú černice, zelená listová zelenina, sója a fermentované mliečne výrobky.

4. Má vysoký obsah mangánu

Mangán je životne dôležitý pre vývoj kostí a zdravý imunitný systém. Pomáha tiež telu metabolizovať sacharidy, aminokyseliny a cholesterol. Rovnako ako vitamín C, aj mangán hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe kolagénu. A enzým, ktorý pomáha mangánu vytvárať kolagén, prolidázu, tiež pomáha hojiť rany.

Mangán môže pomôcť predchádzať osteoporóze, riadiť hladinu cukru v krvi a znižovať epileptické záchvaty.

Šálka ostružiny obsahuje 0,9 miligramu mangánu, čo je takmer polovica odporúčaného denného množstva. Majte na pamäti, že prebytok mangánu môže byť toxický. Je však nepravdepodobné, že budete konzumovať veľa mangánu konzumáciou potravy, pokiaľ nemáte stav, ktorý telu bráni vylúčiť nadbytočné množstvo mangánu, ako napríklad chronické ochorenie pečene alebo anémia.

5. Dobré pre mozog

Konzumácia lesných plodov, ako je ostružina, môže podľa prehľadu štúdií v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zlepšiť zdravie mozgu a pomôcť zabrániť strate pamäti spôsobenej starnutím . Analýza dospela k záveru, že antioxidanty obsiahnuté v bobuliach pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a menia spôsob komunikácie neurónov v mozgu. To môže pomôcť znížiť zápal mozgu, ktorý môže viesť k kognitívnym a motorickým problémom bežným pre starnutie.

6. Podporuje zdravie ústnej dutiny

Podľa jednej štúdie môžete ostružinu pridať do svojho denného zubného režimu. Štúdia zistila, že extrakt z ostružiny má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti proti niektorým druhom baktérií, ktoré spôsobujú ochorenia ústnej dutiny. Vedci varujú, že je potrebných viac štúdií, avšak naznačujú, že extrakt z ostružiny môže pomôcť pri prevencii a kontrole chorôb a dutín ďasien.

Zápal ďasien: čo to je a ako sa liečiť
Desať možností domáceho liečenia zápalu ďasien