Oregano má antioxidanty a okrem iného pomáha bojovať proti vírusom a baktériám
Oregano je korenie prítomné v mnohých kuchyniach po celom svete. Nachádza sa v čerstvom, suchom stave alebo vo forme éterického oleja a poskytuje významné zdravotné výhody. Aj keď sa oregano bežne používa v malom množstve, obsahuje niektoré dôležité živiny. Podľa jednej štúdie môže iba jedna čajová lyžička sušeného oregana dodať asi 8% dennej potreby vitamínu K. Ďalšie štúdie sa zaoberali mnohými potenciálnymi výhodami oregana - od pomoci v boji proti baktériám po zníženie zápalu. Odhlásiť sa:
1. Bohatý na antioxidanty
Oregano je bohaté na antioxidanty, zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti škodám spôsobeným škodlivými voľnými radikálmi v tele. Hromadenie voľných radikálov bolo spojené s chronickými chorobami, ako sú rakovina a srdcové choroby (o tom pozri štúdie tu: 1, 2).
Niekoľko štúdií skúmajúcich skúmavky zistilo, že oregano a oreganový olej sú bohaté na antioxidanty (štúdie si pozrite tu 3, 4). Esenciálny olej z oregana je obzvlášť bohatý na karvakrol a tymol, dva antioxidanty, ktoré môžu pomôcť zabrániť poškodeniu buniek voľnými radikálmi (pozrite si štúdiu tu: 5).
V kombinácii s inými potravinami bohatými na antioxidanty, ako je ovocie a zelenina, môže oregano poskytnúť zdravú dávku antioxidantov, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie.
- Oreganový éterický olej: aplikácie a výhody
2. Môže pomôcť v boji proti baktériám
Oregano obsahuje určité zlúčeniny, ktoré majú silné antibakteriálne vlastnosti.
Štúdia skúmavky preukázala, že éterický olej z oregana pomohol blokovať rast Escherichia coli a Pseudomonas aeruginosa , dvoch kmeňov baktérií, ktoré môžu spôsobiť infekciu.
Ďalšia štúdia skúmajúca skúmavky zistila, že oregano bojuje proti 23 druhom baktérií.
Štúdia skúmajúca skúmavky, ktorá porovnávala antimikrobiálnu aktivitu éterických olejov z oregana, šalvie a tymiánu, dospela k záveru, že éterický olej z oregana je po tymiáne jedným z najúčinnejších proti baktériám.
- Šalvia: na čo slúži, typy a výhody
3. Môže pomôcť v boji proti rakovine
Ako už viete, oregano je bohaté na antioxidanty. Tieto zlúčeniny môžu nielen neutralizovať poškodenie voľnými radikálmi, ale môžu tiež pomôcť predchádzať rakovine (pozri štúdiu tu: 6).
Niektoré štúdie skúmajúce skúmavky preukázali, že oregano a jeho zložky môžu pomôcť pri ničení rakovinových buniek.
Štúdia skúmavky skúmala ľudské bunky rakoviny hrubého čreva extraktom z oregana a zistila, že bráni množeniu rakovinových buniek a pomáha ich zabíjať.
Ďalšia štúdia skúmajúca skúmavky preukázala, že karvakrol, jedna zo zložiek oregana, tiež pomohol potlačiť rast a šírenie buniek rakoviny hrubého čreva.
Tieto štúdie však používali veľké množstvo oregana a jeho zlúčenín. Na stanovenie jeho účinkov sú potrebné štúdie na ľuďoch, ktoré používajú bežné konzumačné dávky.
4. Môže pomôcť znížiť vírusovú infekciu
Upravený obrázok Tina Xinia na serveri Unsplash
Okrem boja proti baktériám niektoré štúdie skúmajúce skúmavky zistili, že oregano a jeho zložky poskytujú ochranu aj pred niektorými vírusmi.
Najmä karvakrol a tymol sú dve zlúčeniny v oregane, ktoré súvisia s antivírusovými vlastnosťami. V štúdii skúmajúcej skúmavky karvakrol inaktivoval norovírus, vírusovú infekciu, ktorá spôsobuje hnačky, nevoľnosť a bolesti žalúdka, do hodiny po liečbe.
Ďalšia štúdia uskutočnená na skúmavke zistila, že tymol a karvakrol inaktivovali 90% vírusu herpes simplex len za hodinu. Aj keď sú tieto výsledky sľubné, je potrebný ďalší výskum o tom, ako môže oregano ovplyvňovať vírusové infekcie u ľudí.
5. Môže zmierniť zápal
Zápal je normálna imunitná odpoveď, ktorá sa vyskytuje v dôsledku choroby alebo úrazu. Predpokladá sa však, že chronický zápal prispieva k rozvoju chorôb, ako sú srdcové choroby, cukrovka a autoimunitné ochorenia (pozri štúdiu tu: 7).
Oregano je bohaté na antioxidanty, ktoré môžu pomôcť neutralizovať voľné radikály a zmierniť zápal (pozri štúdiu tu).
Obsahuje tiež zlúčeniny ako karvakrol, o ktorých sa preukázalo, že majú protizápalové vlastnosti. V štúdii na zvieratách karvacrol znížil opuch nôh potkanov až o 57%.
Ďalšia štúdia na zvieratách preukázala, že zmes éterických olejov tymianu a oregana znížila počet zápalových markerov u myší s kolitídou alebo zápalom hrubého čreva.
Pamätajte, že tieto štúdie skúmali účinky oregana a jeho zložiek vo vysoko koncentrovaných množstvách. Je potrebná ďalšia analýza, aby sa určilo, ako by normálna dávka mohla ovplyvniť zápal u ľudí.
6. Ľahko sa pridáva do jedálnička
Aj keď si oregano môžete predstaviť ako exkluzívnu náplň do pízz a iných cestovín, je všestranné a dá sa použiť na mnoho spôsobov.
Skúste zmiešať celé listy oregana s inou zeleninou, aby ste získali výživný šalát, alebo ich posypte omáčkami, polievkami alebo dusením.
Môžete ho tiež použiť na prípravu čerstvého pesta alebo zálievky, na dochutenie bielkovinových jedál alebo domácich omáčok.
7. Bojuje proti larvám komárov dengue
Prieskum Pápežskej katolíckej univerzity (PUC) v Minas Gerais a Nadácie Ezequiel Dias (Funed) preukázal efektívnosť použitia oreganových a klinčekových olejov na ničenie lariev komárov Aedes aegypti . Pri kontakte s miestom rozmnožovania oleje zabijú larvy do 24 hodín.
