Sladká paprika, korenená paprika a údená paprika sú verziami čili prášku, ktoré dodávajú jedlám chuť a výživné látky
Paprika je červený prášok vyrobený z papriky a papriky široko používanej v Brazílii a v iberských krajinách na dochutenie. Má výživné látky a môže byť pridaný k restovaným jedlám, ako je zelenina (fazuľa, šošovica, cícer), zelenina (brokolica, mrkva, zemiaky) a polievky, a nachádza sa v sladkej, údenej a pikantnej verzii.
V priemysle sa paprika pridáva do údenín a údenín, aby sa pridala farba a charakteristická chuť, ktorú ľudia mylne považujú za mäso!
- Vedecky dokázané výhody cíceru
Paprika a paprika sú ovocie (áno, sú to ovocie!) Kultivary druhu Capsicum annuum. Korenené sú bohaté na látku zvanú kapsaicín. Táto látka stimuluje metabolizmus tela, pomáha spaľovať kalórie a je známym stimulátorom krvného obehu, ktorý pomáha pri detoxikácii tela. Kapsaicín tiež pomáha regulovať krvný tlak a znižuje hladinu triglyceridov.
- Ako zlepšiť krvný obeh pomocou ôsmich tipov
- Vysoký krvný tlak: príznaky, príčiny a liečba
- Nízky krvný tlak: príznaky, príčiny a liečba
Upravený a zmenený obrázok Zahrin Lukmanovej je k dispozícii na serveri Unsplash
Pomáha rozpúšťať fibrín - látku, ktorá podporuje tvorbu zrazenín - a po pridaní do jedla bojuje proti bolesti žalúdka, kŕčom a plynom. Ak máte neustále bolesti v krku, je tiež dobrým domácim liekom na ich ošetrenie pikantná paprika (ktorá obsahuje viac kapsaicínu).
V Perzskom zálive má široko používané aromatické korenie, ktoré sa nazýva baharat , papriku ako jednu z hlavných zložiek. Paprika sa tiež hojne používa v tureckej, arabskej a berberskej kuchyni. Ale práve v Maďarsku a Španielsku je výroba údenej papriky najlepšej kvality. Je tiež základnou zložkou zmesi, ktorá sa nachádza v sýrskom korení.
- 18 Možnosti liečby bolesti v krku
- Oregano: šesť osvedčených výhod
Vlastnosti a výhody
Upravený a zmenený obrázok Silvie Agrasarovej je k dispozícii na serveri Unsplash
Paprika, ktorá je typom papriky, je bohatá na vitamín C, silný antioxidant na hojenie rán, tvorbu kolagénu a udržiavanie imunity. Je tiež bohatý na vitamín B6, K1, A, draslík a meď. Tieto živiny majú v tele dôležité funkcie, sú schopné zlepšovať metabolizmus, zrážať krv, udržiavať zdravé neuróny, pôsobiť dobre pre oči a znižovať riziko srdcových chorôb.
- Potraviny bohaté na vitamín C.
- Čo je to vitamín C a aký je jeho význam
- Škorica: výhody a spôsob prípravy škoricového čaju
Pretože sa však paprika konzumuje len vo veľmi malom množstve, jej príspevok k dennému príjmu je veľmi malý.
